柞水当地特色美食,柞水当地特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柞水当地特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柞水当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 柞水县城有什么吃的？
2. 柞水县有什么特色小吃？
3. 柞水小炒的做法？

柞水县城有什么吃的？

柞水县美食有栗子鸡、洋芋糍粑、豆酱腊肉、柞水搅团、柞水神仙凉粉、柞水十三花等。尤其洋芋糍粑是柞水农村的流行食品，早年上市较少，1985年在县城物资交流会上上市后，不论农民、职工、游人争相购食，此后便成为市场经营食品。

柞水县有什么特色小吃？

1.洋芋糍粑

洋芋糍粑是陕西省商洛市柞水县的特产。柞水洋芋糍粑爽口、营养丰富,有食疗保健作用。

2.黑擀面皮

黑擀面皮是商洛一带的名小吃，由唐代冷淘面演变而来，在白擀面皮的基础上进行改良加工而来。

柞水小炒的做法？

柞水小炒是一道陕西地方特色菜品，以精瘦肉、土豆、红薯粉条、木耳、豆腐、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、料酒、味精、鸡蛋、淀粉等为主要食材。

这道菜的做法如下：

将精瘦肉切成薄片，加入适量的盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右。

将土豆和红薯粉条分别切成段，将木耳泡发后切成丝，将豆腐切成小块，将青红椒去籽后切成小块备用。

将葱姜蒜分别切末备用。

热锅凉油，将腌制好的肉片倒入锅中煸炒至变色后盛出备用。

在同一锅中加入适量的油，将葱姜蒜末炒香后加入干辣椒煸炒出香味。

加入土豆和红薯粉条翻炒至断生。

到此，以上就是小编对于柞水当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于柞水当地特色美食的3点解答对大家有用。