大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于建瓯特色美食图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍建瓯特色美食图片的解答,让我们一起看看吧。
建瓯的小吃推荐建瓯光饼。
建瓯光饼是福建南平市建瓯市的著名小吃之一,相传起源于明代抗倭名将戚继光部队的干粮,历史悠久。
材料和制作:建瓯光饼的主要原料包括面粉、肉馅、芝麻等食材,制作方法是将面粉和肉馅、芝麻等混合后搅拌成糊状,再逐一制成薄饼,最后烤制而成。
说到福建建瓯,不少人条件反射的就会想起建瓯光饼,确实,建瓯光饼是建瓯比较有名的传统小时,似乎已经慢慢成为建瓯的一种标志了。但其实除了光饼,建瓯还有很多好吃的小吃,你知道是什么吗?如果有空去建瓯游玩,不妨去尝尝看这些美食。
豆浆粉
在建瓯,大家对豆浆粉的喜爱程度不比光饼差多少,很多建瓯人,一天往往是从这个豆浆粉开始的。建瓯最正宗的豆浆粉在南街头天桥前面的一个巷子里,没有店名,可能还要花点时间找,现在不知道还在不在。
炒芋饺
芋饺长得很像饺子,但和饺子又有点不一样,芋饺的做法很奇特,不选用芋头而用芋子,做成后,芋饺面皮可以做到滴水不露。芋饺做啊很多,但炒芋饺是建瓯人偏爱的,一盘加了大***炒的酸辣芋饺,简直让人食欲大开啊。一口咬下去,既糯又柔,滑溜可口。
大肠粿
建瓯的小吃都有建瓯板鸭、建瓯鸡茸、建瓯纳底、建瓯豆浆粉、锅边糊、芋饺、建瓯光饼、建郡扁肉等。
建瓯板鸭是福建建瓯传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全,制工精细、风味独特、食用方便,在清朝已久负盛名,深受南北消费者的青睐,与(江苏)南京板鸭、(四川)建昌板鸭、(江西)南安板鸭一起被称为"中国四大板鸭"。
所谓鸡茸,并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜,菜名、工艺、品尝,都奇趣无比。色泽泛白,晶莹透亮,味道鲜美,口感爽滑柔韧。
建瓯板鸭
建瓯板鸭是福建建瓯传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全,制工精细、风味独特、食用方便,在清朝已久负盛名,深受南北消费者的青睐,与(江苏)南京板鸭、(四川)建昌板鸭、(江西)南安板鸭一起被称为"中国四大板鸭"。
到此,以上就是小编对于建瓯特色美食图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于建瓯特色美食图片的4点解答对大家有用。
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