大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常州特色美食餐厅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍常州特色美食餐厅的解答,让我们一起看看吧。
十大私房菜馆排名:
1.将公馆酒店
2.五味斋私厨
3.梅姐饭店
4.鑫悦大酒店
5.祝祥贵
6.我家餐厅(湖塘长安路店)
7.米桃-百花山房·桃花扇
8.壹号花园
9.家缘大酒店
红红小吃(地址:斜桥巷10号106室)
20年历史的小餐馆,环境虽旧,但食物干净美味,随便点点都是极好的下饭菜。宫保鸡丁番茄蛋汤不嫌普通,剁椒鱼片鸽子汤不嫌麻烦,好吃不贵真心赞。
悦香饭店(和平中路张太雷故居后马家村45号)
相熟的街坊食客来随意炒几个菜就是一顿饭,田鸡、肠肠、昂公……红烧或者小炒,都是清清爽爽的常州味道。
1.天目湖砂锅鱼头
推荐食材:天目湖灰鲢鱼头
天目湖砂锅鱼头,又叫沙河煨鱼头,江苏省汉族传统名菜,其汤鲜汁浓,尝过者无不赞叹其美不可言,可是说起它的来历,知道的人却很少。天目湖是一个地名,位于江苏常州溧阳市。天目湖原名沙河水库,水库中盛长鳙鱼沙河鳙鱼长得体大壮实,肉质细腻,做出的菜肴滋味鲜美,营养丰富。
鲜而不腥,肥而不腻,汤色乳白,原汁原味。以天目湖里的野生大灰鲢为原料,再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头,不仅位列“十大常州美味”之首,更是无数国内外游客慕名而来的首选美食。
1985年,***到南京,天目湖宾馆特地派厨师带着天目湖的鱼和水前往烹调,***品尝过后称赞说:“这鱼头是今晚最好吃的一道菜”;有位教育家吃过之后,三年不忘其味,赋诗赞道:“鲢鱼头味美,三载有余香”。
2.溧阳清炒白芹
清炒白芹,在常州特别是溧阳地区,是家家户户都会做的家常蔬菜,一代代人从小吃到大。碧玉般***的一盘,带着浓浓乡土味道,那是烟火气和清新感的绝妙结合。
3.溧阳扎肝
扎肝是溧阳传统名菜,和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝。扎肝是用猪小肠,将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。以溧阳社渚镇、平桥一带的最为正宗。
4.天宁焦溪香糟扣肉
1.東盛碳烤自助料理
4.蛙游侠·美蛙鱼自助火锅(九洲新世界店)
6.星伦多海鲜自助餐厅(新北店)
7.文璞酒店·璞丽西餐厅
8.九阪居自助烤肉(吾悦广场店)
9.苏格里岛自助海鲜烤肉(万达广场店)
10.尚京自助烤肉海鲜(东门大街店)
到此,以上就是小编对于常州特色美食餐厅的问题就介绍到这了,希望介绍关于常州特色美食餐厅的4点解答对大家有用。
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