北川特色美食小吃,北川特色美食小吃图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北川特色美食小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北川特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川新北川名小吃？
2. 涪城十大名菜？
3. 白客家庭煮夫大热门综艺是什么节目？
4. 三毛流浪记里面的羌饼是什么？

四川新北川名小吃？

新北川是四川省内一个美食之都，在这里可以品尝到许多当地特色小吃。其中，最受欢迎的就是它的夫妻肺片、麻辣火锅和油炸豆腐。

夫妻肺片是用嫩牛肺片和猪心肝削成薄片，再配以咕嘟嘟辣酱和花生酱，味道鲜美可口。

麻辣火锅包括鸳鸯火锅和串串火锅，以麻、辣、鲜、香为特点，吃完后回味无穷。

油炸豆腐则是将嫩豆腐炸成金***，配以酱花生、辣椒油等调料，口感脆嫩、香辣可口。这些小吃不仅在新北川广受欢迎，也深受外地游客的喜爱。

涪城十大名菜？

01.江油肥肠

江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚，在《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡，中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q弹，吃着劲道，鲜辣美味，越嚼越香，很多明星都特别爱吃。

02.梓潼酥饼

梓潼酥饼是四川省梓潼县的非遗特产，原名叫作“薄脆子”，传说唐玄宗年间，这种酥饼还被列为了朝廷贡品，也叫“贡饼”，烧饼的形状像满月，色泽浅黄，酥纹细腻，吃着香而薄脆，入口化渣。

03.绵阳米粉

绵阳米粉已有1800多年历史了，流传在全国各地的细米粉都视绵阳米粉为“鼻祖”，这里的米粉很细，比过桥米线都细，据说这里的米粉敢称第二，其它地区的米粉就没有敢排第一的。

04.腊肉

绵阳市北川县和平武县的腊肉都非常的有名，北川腊肉***用的是北川的传统工艺腌制的，做出来的肉质醇香，色泽红亮，吃着肥而不腻，瘦而不柴。

平武腊肉选用的猪大多都是用粮食喂养出来的，这种腊肉肉质好，口感也好，吃着鲜香，色泽亮净。

05.冷沾沾

白客家庭煮夫大热门综艺是什么节目？

《拜托了冰箱第七季》。在这个节目中，白客以“家庭煮夫”的身份亮相，展示了他的厨艺和生活技能。

该节目是腾讯视频引进韩国JTBC电视台同名节目推出的明星美食类脱口秀节目。节目由何炅、王嘉尔主持，厨师团为安贤珉、黄研、刘恺乐、陈瑞豪（小杰）、李阳、罗拉、北川、王菊、开心果等。每期节目邀请2位明星和自己的冰箱一起来到节目现场，通过揭秘冰箱来与6位性格各异的主厨畅聊美食生活、八卦趣事，每期2位主厨利用明星冰箱食材进行15分钟创意料理对决。

三毛流浪记里面的羌饼是什么？

有人说，羌饼是羌族人的食品。

羌，《说文》：“西戎牧羊人也，从人从羊，羊亦声。”西戎，上古在今陕西、甘肃、宁夏等地的一个部落。作为少数民族，远的不说，近百年来，羌族人主要集聚在四川省阿坝藏族羌族自治州的茂县、汶川、理县、松潘、黑水等县及绵阳市的北川羌族自治县一带。***设我们确定羌饼源自羌族同胞之手，那首先受到辐射的大城市应该是成都。为此，我专门询问过长居成都的朋友，答复是，没听说有羌饼一说。

想想也不对劲：最有可能生根开花结果的地方竟留不住，它飞越好几个省，突然空降到了江南！

又有人说，羌饼是回族同胞的食品。

既然是***同胞喜爱的小吃，为何要冠以羌族的名头？另外，持这一主张的人是否应该根据自己的生活经验切实判断，或者进一步考察：***小吃“十大经典”乃至“二十大经典”中“羌饼”的地位。我估计找不到的可能性为大。

肯定还有不少聪明人会去找一个与“羌”读音相近的字，试图建立起某种联系来破解“羌饼”之谜，“羌”的同音字——炝，就成了关注的焦点；再查查，真有比较权威的文章认为“羌饼”应该写作“炝饼”。对此，我有点疑惑，苏浙沪吃货乐见的“炝虾”，其制作过程简单说来：将活河虾洗净，放入有盖的碗盏内；白酒倒在活河虾上，加盖闷若干时间；食用时放入作料。从中，我们哪里看得出一丁点在火炉里烘烤的意味？套用一句网络用语，那可是“一本正经的胡说八道”啊。

不过，这个“炝”字，也打开了人们的想象空间。

“羌”的同音字里，还藏着一个人们根本不注意的字——戗。那它是什么意思呢？读阴平声时，意为方向相对或冲突；读去声时，意为支撑……啊呀！确实无法找到与“羌饼”的交集处。别急，一个北方人熟悉、南方人陌生的词，因为“戗”字而连带出来了，那就是“戗面”。

这是个固定搭配的词，意为边揉边加进干面粉；或者说，揉进了干面粉的发面。北方人说的“戗馒头”“戗大饼”，

到此，以上就是小编对于北川特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于北川特色美食小吃的4点解答对大家有用。