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溆浦枕头粽粑是一种湖南省溆浦县的传统美食,据传始于明朝时期。
在当地,人们将糯米、猪肉碎、香菇等原料混合后加入少量的水,再用香叶包裹起来,放入锅中蒸煮而成。
其因外形酷似枕头而得名,口感香糯软绵,是当地居民喜爱的传统小吃之一。
所以,溆浦枕头粽粑是湖南省溆浦县的一种传统美食,因其独特口味和形状而备受当地居民的钟爱。
枕头粽,故名思义,就像古时人们睡觉的一种长条的枕头。这种形状的枕头,与唐宋时期的墓葬中出土的瓷枕非常相似,因此叫它“枕头粽”。
这种粽子,它粗如茶杯大小,短的约一市尺,长的有一尺三、四寸,大约需要一升糯米才能包成,溆浦人又称它为“肉粽子”、“肉糍粑”。
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