合肥古城特色美食,合肥古城特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合肥古城特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍合肥古城特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 三河古镇小吃？
2. 合肥有哪些特色小吃，哪里可以吃到？
3. 合肥有啥好吃的？

三河古镇小吃？

林家饭店

三河米饺(一元一个)

三河小炒(点单搭档)

酥鸭元宝(香飘十里)

三河虾糊(河虾超多)

槐花炒蛋(奇妙搭配)

三河茶干(潘记茶干)

三河古镇 位于: 合肥市肥西县三河镇三杭路，这也是合肥人常来的宝藏地方，来这里不仅是看风景，更重要来吃美食。

三河镇上，这里可随意找家稍有规模的饭店品尝到正宗的土菜。

　　1、三河虾糊

　　三河虾糊中最主要的就是米粉，米粉的好坏关系着这道菜的口味质量。做米粉要选用优质的籼米，用水泡发至膨胀后，淘尽汤水，再加水磨成米酱，最后蒸熟即可。

　　2、酥鸭元宝

　　三河名菜，此菜因巧控火候，汤清澈，皮干香，肉软烂，食不塞牙，口感酥松，老少皆宜。

　　3、八宝酥鸡

　　安徽肥西县三河镇传统名菜。以光鸭为主料，水发香菇为辅料，小葱、姜片、酱油、精盐、味精、八角、桂皮调味。此菜巧控火候，汤清，皮香，肉酥。鸭肉易于消化，能有效抵抗多种炎症;香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

　　4、豆腐面鱼汤

　　三河名菜，豆腐和鱼是很搭配，滚出来的汤水鲜美，汤水奶白色的特别美味。撒上香菜还能清热的功效。

　　5、三河小炒

合肥有哪些特色小吃，哪里可以吃到？

在壹周君的眼中，安徽其实一直是一个被轻视的美食之地，当初陈晓卿版的《舌尖》中，安徽美食一次次亮相，当然也跟安徽人陈晓卿有关，但私以为，更主要的原因是，安徽美食还是过于低调。

合肥的特色小吃，并没有一鸣惊人的颜值，也没有特立独行的味道，但却质朴实在，温暖亲切，将人瞬间圈粉。

比如庐州烤鸭，虽然没有北京烤鸭或者广州烧腊那般出名，但庐州烤鸭先腌后微火烤，出炉后晶莹透亮，香气扑鼻，吃在嘴里，油而不腻。

因为选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

鸭油烧饼，为椭圆形，个头不大，内有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，内裹葱花、鸭油等，虽然名气在全国内不算如雷贯耳，但是也算在小范围内腔调十足。

除此，还有老母鸡汤、包公鱼、曹操鸡、臭鳜鱼……我们认为也算得上是安徽菜中的扛把子。

而已经有近百年制作历史的三河米饺则是小吃中的翘楚。

喝早茶是三河古镇的一项传统习俗，早餐配上最具特色的三河米饺，开启完美的一天。

米饺想要做的好吃，“面要炒得好，馅要调得好，油要炸得好。”

合肥有啥好吃的？

1、肥西老母鸡汤

肥西老母鸡汤是安徽合肥非常传统经典的庐州菜，很多地方都有无鸡不成宴的俗话，合肥也不例外，也是待客的最高菜系之一。

2、吴山贡鹅

吴山贡鹅也叫行密贡鹅，是当地传统的名菜，归属于徽菜系。产自于吴山而得名，饭桌上那可谓是桌桌必点。

3、庐州烤鸭

庐州烤鸭是一道合肥的传统名菜，历史悠久，一代又一代的当地人对庐州烤鸭已经是刻在脑子里的美味。

4、三河米饺

三河米饺是合肥市肥西县一带，三河古镇一道传统特色小吃，也是三河传统早点，历史久远。

5、麻辣小龙虾

麻辣小龙虾在合肥，极其的受欢迎，也成了当地最标志性的美食之一。

合肥当地的小吃其实还是比较多的，如果说有去过合肥的朋友也都知道这一点。但是，也有不少人其实还没去过合肥，今天就带你了解一下合肥十大名民间小吃，让你能够更加了解当地的美食。

1、油炸狮子头

在合肥十大名民间小吃里，油炸狮子头可以说是比较常见的一个小吃了，它是一种经过油炸的面点，吃起来脆脆的，特别可口，不过也不能够多吃，因为可能会上火。

2、鲜肉麻球

鲜肉麻球也是是合肥比较具有特色小吃，主要就是用糯米面团包着猪肉馅，然后再拿去油炸。它的颜色看起来棕黄，外面圆圆的但是里面比较空，吃起来外酥里嫩，特别好吃。

3、庐州烤鸭

这个烤鸭也是一道比较传统的菜色，原本是宫里面的宴席美食，选料相对来说比较严谨，刚烤完的鸭子香气扑鼻，吃起来皮酥肉嫩，特别值得一试。

4、鸭油烧饼

鸭油烧饼顾名思义，是用鸭油做成的烧饼，所以吃起来的时候会带有一点点鸭油的香味，趁热吃是会比较好吃的，而且也很适合作为手信。

5、麻饼

到此，以上就是小编对于合肥古城特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于合肥古城特色美食的3点解答对大家有用。