大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洛阳特色美食作文的问题,于是小编就整理了3个相关介绍洛阳特色美食作文的解答,让我们一起看看吧。
2.牡丹燕菜,牡丹燕菜汤鲜味美、酸辣香郁、爽滑适口,历来被列为洛阳水席的首菜。
3.洛阳烩菜,推荐洛阳老城区义勇东街上的小气鬼烩菜。
4.洛阳驴肉汤。5.洛阳不翻汤,推荐老城区义勇街的刘记不翻汤。6.洛阳连汤肉片。7.洛宁蒸肉。8.新安烫面角。9.洛阳小酥肉。10.洛阳焦炸丸子。
洛阳美食太多了,最著名的非物质文化就好多家,刘秀坟对面的铁谢羊肉汤,东花坛的莲汤肉片,再东一点牛肉汤,老城南大街的甜咸牛肉汤,应天门附近东边小巷里小龙虾,洛邑附近美国黑鱼火锅,石锅鱼,烧鸡等,洛阳百货大楼后面的锅铁,各种兰州拉面,烩面,老洛阳面馆…
不论去那里。要避开火车站、旅游景点的饭店。到饭点时候到饭店密集区域观察,哪个饭店排队或者吃客多(指正在吃饭),吃这一家的味道一般不会错的(除了北京豆汁、臭豆腐等)。
下面介绍我在洛阳常吃的一些饭菜。
早饭:羊肉汤(新区铁谢)、牛肉汤(丹城路、七一路闪记)。豆腐汤。
中午:老洛阳面馆(也有洛阳水席部分菜)、小街锅贴、担担面、番茄鸡蛋面等。
节日、生日:天府火锅、管记水席等。
夜晚,不要去洛阳老城十字街逛,会因你的胃过小,装不下那些美食而遗憾。
到真不同吃个水席,早上到老街喝碗不翻汤,中午再喝碗浆面条,晚上再吃几个灌汤角。这些小吃便宜爽口!
烩面对与一个河南人来说吃的是一种情怀,在河南你如果是饿了什么都没有怼一碗烩面得劲!
烩面是我们“中国十大面条之一”,而洛阳的水席,开封的灌汤包还有郑州的烩面是河南著名的三大小吃。郑州被誉为了“烩面之城”,在郑州,不管是大街小巷我们都可以看到烩面馆,而且外地人来到郑州,首先就想先尝一尝当地特色的羊肉烩面,但我们只知道吃烩面去郑州,却不知道郑州人吃烩面会去这个地方——方城。
南阳烩面以方城烩面为代表,特点是羊肉生炝。做法:生炝羊肉,爆炒葱花,高汤,纯手工面片,青菜,香菜,羊油熬制的辣椒!郑州烩面以合记,萧记为代表,以及裕丰园!合记为老式烩面,熟羊肉,高汤,面片,附以豆皮~粉条~木耳~黄花菜等,香菜,糖蒜!萧记为改良烩面,比如三鲜!
一些很美的民间传说。传说李世民还没登基的时候,曾在隆中落难逃亡时不幸染上了寒疾,后来去到了一户农家休息片刻,那户农家淳朴实在,于是便把自己家养的麋鹿宰了炖成汤,又因为追兵随时都可能过来,于是就把活好的面一拉一扯就草草下锅了,谁知李世民吃完之后,寒疾立马就痊愈了。
在特色面食之中,河南烩面最为吸引大家的喜欢,到现在也是有一定的历史,随着欢迎度越来越多,出现的盗版也不少。说到河南烩面其实也是有蛮多年的历史,虽然说已经是看到了不少人都很喜欢吃的面条,但要真正吃起烩面的话就要回到几百年前,烩面的面还是清朝皇帝亲自所指定的,而里面的配料也是很有自己的特点,要做到荤素搭配的标准。
在刚开始出现的这碗烩面,就在里面下这种山药和羊肉,但是后来对山药的***摘不是那么地容易就被改掉了。或许你吃过的东西更是吸引无数人的喜欢,只是在现在都不会那么被大家所喜爱,外面出现的***烩面实在是太多了。烩面都是要用的宽面才会更入味,但是吃到这种美食的人还是蛮有吸引无数人都很喜欢吃的,只有在河南当地去吃到很正宗的烩面,外面那些自称是烩面的不是用的面不准确就是里面的配料下得难吃,吃到最后没有一点食欲。
我是河南人我爱河南我就是稀罕这碗烩面!
不接受任何反驳!
到此,以上就是小编对于洛阳特色美食作文的问题就介绍到这了,希望介绍关于洛阳特色美食作文的3点解答对大家有用。
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