广西特色美食丸子,广西特色美食丸子怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西特色美食丸子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广西特色美食丸子的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐圆做法广西？
2. 贵港有什么特色菜？
3. 田螺一类的小吃？

豆腐圆做法广西？

用料、老豆腐 1斤、腿肉 400克、鸡蛋 1个、小葱 2根、生姜 少许

步骤 1、先拿出蒸锅，锅底加水，开火把火烧开，让蒸锅提前上汽。

步骤 2、肉去皮，切块，葱姜切末。

步骤 3、把切好的肉块和葱姜末放入绞肉机，然后加适量盐，十八鲜，原味鲜鸡鲜调味料。（如果没有绞肉机就用手工单独剁肉沫）

步骤 4、搅打成肉沫。

步骤 5、像这样就可以了。

步骤 6、然后把肉沫取出来放到一个大碗里面。

步骤 7、洗干净手，再把老豆腐用手捏碎放进肉沫碗里。

步骤 8、打入一个鸡蛋。

步骤 9、用手把肉沫和豆腐一个方向搅拌均匀。（如果是手工剁肉沫的话，剁的时候只加盐，剁好的肉沫加上捏碎的豆腐然后再加入鸡蛋、葱姜末、原味鲜鸡鲜调味料、十八鲜，用手一个方向拌匀）

调料

葱姜蒜适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，木耳适量，豆腐适量，盐5克，料酒5克，鸡蛋50克，淀粉20克

1.葱姜切沫，蒜切片，黄瓜切菱形，胡萝卜切成菱形，木耳撕成小块备用。

2.将***放入碗中，加入盐5克，料酒5克，鸡蛋50克，淀粉20克，葱姜沫10克，香油5克，搅拌均匀后调成豆腐馅备用。

3.锅中放水150克，大火烧开。

用料：

老豆腐2块、五花肉半斤、鸡蛋1个、香葱、盐、油、酱油适量

做法：

1.把老豆腐挤碎，加一个蛋，盐适量

2.五花肉切小丁，葱花使用葱头部分也是切丁，加盐酱油拌匀备用！

3.象包包子一样把老豆腐搞成一个大丸子中间放五花肉做馅，再煎炸至两面金黄！

4.再回蒸味道更鲜美！

贵港有什么特色菜？

肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤...

贵港著名小吃有：桂平绿豆糕、肉丸豆腐角、香煎糍粑、桂平狗肉、水煮螺蛳粉、肉糕、酸嘢、粉饺、罗秀米粉、米粽。

桂平绿豆糕

桂平绿豆糕，是贵港的小吃之一，以绿豆为主料制作的菜品，桂平绿豆糕是桂平的美食代表，桂平绿豆糕细嫩、甘滑、清香，甜而不腻，融糕点和清凉补品两特点于一体，绿豆糕如柠檬，嫩绿莹润，有如碧玉，品尝时佐之以西山茶，味道更佳。



肉丸豆腐角

田螺一类的小吃？

分别是蒙山肉丸，岑溪米粉。滑肉肠粉，河粉，龙虎凤烩，豆腐酿，竹笋酿，炒田螺。广西梧州蒙山美食中名声在外的最是蒙山肉丸儿，这是一道历史悠久的特色菜，小小的肉丸儿，香甜脆口，老少皆宜，营养丰富，特别推荐给大家。

到此，以上就是小编对于广西特色美食丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西特色美食丸子的3点解答对大家有用。