池州的特色美食,池州的特色美食是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于池州的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍池州的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽池州特色小吃？
2. 池州步行街有名小吃？
3. 池州市区内的名小吃有哪些？

安徽池州特色小吃？

安徽池州地区有许多美食，以下是一些比较有代表性的特色小吃：

1. 池州牛肉羹：这是一道汤羹类小吃，以鲜嫩的牛肉为主料，加入葱姜蒜等调料，煮成清香可口的汤羹，口感鲜美。

2. 池州蒸粉皮：这是一道以绿豆粉为原料制作的小吃，口感细腻柔软，搭配上酱油、花生酱等调料，味道鲜美。

3. 池州酱板鸭：这是一道以鸭肉为主料，腌制后再经过烘烤而成的美食，肉质鲜嫩多汁，酱汁浓郁，是池州地区非常受欢迎的小吃之一。

4. 池州臭豆腐：这是一道以豆腐为主料，加入特制的臭味料腌制而成的小吃，口感酥脆，味道香浓。

池州步行街有名小吃？

池州步行街是池州市最繁华的商业街之一，汇聚了各类特色小吃，其中最有名的当属“宜阳豆腐皮”、“黄山烧饼”和“马鞍山炒饭”。

宜阳豆腐皮口感细腻，配以特制辣酱更加美味，是池州市的特色小吃之一，备受游客和当地居民的喜爱。

黄山烧饼是名副其实的池州代表小吃，口感酥脆，外表金黄，里面包裹着嫩滑的豆沙馅或鲜美的肉馅，也是当地人家常菜肴之一。

马鞍山炒饭则是以马鞍山野生菌为主要原料，配以鸡蛋、青豆等传统配菜，深受吃货们的喜爱。在池州步行街，你可以品尝到各种美味，让你的味蕾得到极致的享受。

池州市区内的名小吃有哪些？

西山焦枣地理标志产品　西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村，始于五代十国，至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载，从宋仁宗天圣年间（1023--1032）起，西山焦枣就是贡品。西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松，云腾雾涌。生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣。西山焦枣***用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、……乌沙小花生　　乌沙小花生是安徽省池州市贵池区乌沙镇的特产。乌沙小花生果型小巧玲珑，果壳光滑亮泽，果仁厚实饱满，果味醇正地道。炒食则酥脆可口，唇齿留香；煮食则绵软嫩糯，回味悠长。乌沙小花生，生产历史悠久，主产于乌沙镇圩内沿长江一带。因1949和1954年乌沙大圩两次决口，给新庄村留下5000多亩的独一无二白沙质地，这块土地上种植的小花生小巧玲珑、光滑亮泽，而且厚实饱满、醇正地道，才有了“乌沙小花生”一说。乌沙小花生炒食则酥脆可口，唇……长岗葡萄　　杏花村街道长岗社区于2008年成立了“池州***岗葡萄种植专业合作社”，引导葡萄种植户生产无公害果品并注册“长岗葡萄”商标，近年来，“长岗葡萄”全被城市精品水果店超市订购销售。……贵池枇杷　　我国枇杷中的一个优良品种，产于池州市贵池区，一带群山环抱三个大面积的深水潭，冬暖夏凉，终年云雾萦绕，雨量充沛，为枇杷生长提供了得天独厚的条件。特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富，并以早熟优质而闻名遐迩。贵池枇杷有20多个品种，在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花”。……白虾　　白虾具有很高的营养价值和经济价值。每百克含蛋白质47.6克、脂肪0.5克，以及大量无机盐和多种维生素。在国际市场上，被奉为水产珍品，供不应求，往往作为主菜的高级佐料。白虾的吃法，一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。用热水浸泡，烧豆腐、***或芹菜，风味独特，皆成佳肴。做卤或熬菜汤，加入一些虾米，滋味尤为鲜美。拌凉菜或煨汤，其味更佳，为鲜虾所不及。……秋浦花鳜　　“秋浦花鳜”属长江水系翘嘴鳜鱼，又名桂花鱼。受气候、水质以及温度等环境的影响，翘嘴鳜自古以来就在贵池秋浦河流域定居并繁衍生息，形成了特异种群，具有地方特色。据考证，明清以来，著名徽菜“臭鳜鱼”就是以贵池鳜鱼为主料，配以特有佐料烹制而成。宋朝著名诗人杨万里品偿秋浦河鳜鱼后，留下了“一双白锦跳银刀，玉质黑章大于掌”等千古佳句。“秋浦花鳜”终身以活鱼为饵料，是一种健康生态鱼。其味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鱼肉中含……大庄葡萄　　贵池区属典型的暖温带半湿润气候，日照充足，四季分明，地势平坦，自然条件优越，特别适宜林果种植。境内的大庄葡萄栽植已有300余年的历史，素有“大庄葡萄砀山梨”之说，为保护其品牌，已对大庄葡萄进行了注册登记，每年一度的“大庄葡萄***摘月”活动更使大庄葡萄名声大噪。……深渡包袱　　深渡包袱是徽州风味小吃名品。深渡是池州市的一个古渡口，由浙江方向出入的客商大多经此渡口。 明清时行商多背包袱，每每离家时要背上包袱，返家后要卸下包袱，深渡的饮食摊主遂仿其形，创制出一种在混沌皮上放上馅，卷包成如商人背负的包袱形状的小吃。这种小吃因为保持了徽州原汁原味的烹饪技术，吃起来特别鲜嫩、香美，深受客商的青睐。……腊八豆腐　　腊八豆腐是贵池区的特色小吃，每年腊八节，家家户户差不多都要晒制腊八豆腐来庆祝节日。腊八豆腐，色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。豆腐配海鲜味道更鲜美，***如在晒制时加入虾米等配料，味道鲜美无比。黟县人平时习惯将腊八豆腐用草绳挂在通风处，吃时摘取。有些人还爱把腊八豆腐雕刻成动物、花卉，浇上麻油，成为极品的下酒小菜。……徽州裹粽　　粽子是端午节的节日食品，传统的粽子都是糯米，加上大枣和花生，或者赤豆制作而成。徽州裹粽是贵池区民间小吃。其风味独特，与众不同。而且其打破传统节日食品，发展为一种营养丰富，方便卫生的旅游食品。其口味种类繁多，有北方人们喜欢的咸味、葱有、虾仁、鲜肉等，也有南方人欢迎的甜味的，豆沙，枣泥等。……梅村乡板栗　　梅村乡：板栗……

到此，以上就是小编对于池州的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于池州的特色美食的3点解答对大家有用。