广东怀集特色美食,广东怀集特色美食艾糍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东怀集特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东怀集特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 广宁怀集有什么好玩好吃的？
2. 广宁怀集有什么好玩好吃的？
3. 怀集发胶糍的做法？

广宁怀集有什么好玩好吃的？

广宁竹海、怀集燕岩风景区,★广宁美食：　　竹笋、竹虫、白芋荚干、清桂茶、竹园鸡、白糍、艾糍、深坑石螺、赤蕨、广宁菜窄、龙须菜等。　　品醇香的竹筒酒，甘冽的竹心茶，尝风味独特的竹虫、驰名的竹林鸡、鲜嫩的竹笋、飘香的竹筒饭★怀集美食　　怀集独有的燕岩风景区盛产燕窝，燕窝炖品是必定要尝的，除此以外，还有吃玉米长大的"走地鸡"、石山羊、八洞鸭、边鱼等。

广宁怀集有什么好玩好吃的？

广宁竹海、怀集燕岩风景区,★广宁美食：　　竹笋、竹虫、白芋荚干、清桂茶、竹园鸡、白糍、艾糍、深坑石螺、赤蕨、广宁菜窄、龙须菜等。　　品醇香的竹筒酒，甘冽的竹心茶，尝风味独特的竹虫、驰名的竹林鸡、鲜嫩的竹笋、飘香的竹筒饭★怀集美食　　怀集独有的燕岩风景区盛产燕窝，燕窝炖品是必定要尝的，除此以外，还有吃玉米长大的"走地鸡"、石山羊、八洞鸭、边鱼等。

怀集发胶糍的做法？

以下四步做法

1、大米粉（有的地方叫粘米粉）适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。

2、隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。（不要加热的太过太干，那样发酵时不容易膨胀，口感较干较紧）

3、少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵（我是放到饭盒里发的），天气热的话大概发五个小时就好了，看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。

4、面上洒熟芝麻，开水上锅，大火蒸25-30分钟即可。

材料：

糯米粉：200克

水：适量

红豆沙馅：适量

糖：适量

花生碎：适量（可选）

步骤：

将糯米粉放入一个容器中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到糯米粉变成糊状。

将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟，大约需要10-15分钟。蒸熟后取出待凉。

做法分四步。

一是将糯米粉加水揉至绵软，呈直径5cm左右，盘成条状，上锅蒸熟。

二是熟后出锅，切成4厘米长的小段压扁成皮，放入豆沙馅包紧。

三是放入热水中煮熟。

四是出锅后洒上花生碎，即可食用。

怀集发胶糍是一道传统的广东甜品，非常美味。以下是制作怀集发胶糍的简单步骤：

材料：

- 200克糯米粉

- 100克发胶（胶糍草）

- 150克红糖

- 适量的水

- 适量的糖粉（可选）

步骤：

到此，以上就是小编对于广东怀集特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东怀集特色美食的3点解答对大家有用。