建水特色美食凉茶,建水特色美食凉茶店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于建水特色美食凉茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍建水特色美食凉茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 我为家乡代言，请介绍一下自己家乡的特色小吃和美食好吗？
2. 怎样能使得家常煲汤更美味？

我为家乡代言，请介绍一下自己家乡的特色小吃和美食好吗？

我的家乡是太行山区的一个小县城，他是革命老区，红色热土，是女娲炼石补天，攒土造人的地方，他就是邯郸涉县。

要说特色小吃，凉粉、凉皮当之无愧，虽然这两样东西在全国各个地方都有叫卖，但是吃来吃去还是这个味道最好吃，也许是经过改良变迁后它早已适应了我们当地人的口味，炎炎夏日来上一碗丝滑爽口的凉皮，消夏去暑，沁人心脾。茶余饭后来上一碗鲜香味美的凉皮，咂嘴舔唇，回味无穷。

要说美食下面这几项可谓是名副其实，它凝聚了劳动人民的智慧，在那个***匮乏的年代，更是添砖加瓦，流传至今可以说是一种记忆，一种怀念，一种思想。

涉县的小米闷饭，将小米的做法发挥到了极致，小米连同蔬菜在柴火中一起焖制而成，味道鲜美，营养美味。

涉县的抿节，是大众面食中一款经典的面食，用玉米面等各种杂粮交合在一起，通过抿节床压制成小段，搭配上各种卤子，这绝对是一道值得称赞的美味。

菜锅小卷不光是涉县人的最爱，还是很多来过涉县人必点的一道美味，这个小卷子加上茄子豆角等蔬菜，用柴火慢炖，充分融合，出锅更是美味势不可挡，吃过都说好。

涉县的美食还有很多，这只是其中有代表性的几个，欢迎大家来涉县，观美景，尝美味，我是小波一个地道的涉县人，感谢提问者能提出给我这么珍贵的位家长代言的机会。

麻辣小龙虾，武汉特色菜，现在是吃龙虾的季节，今年120万大学生没有，很多餐馆没开，供过于求，小龙虾价格很便宜，虾球只要8元。

麻辣龙虾记得给生姜、大蒜、大葱、干辣椒，花椒、啤酒、火锅底料一起烧。蒸虾不能超过15分钟，这样肉质才鲜美。

非常高兴回答这个问题，这个问题非常好！首先欢迎大家来呼伦贝尔做客[呲牙] 我们家乡的特色小吃：比如：大家非常熟悉的 烤全羊，烤羊腿，牛羊肉火锅，手把肉，牛排，羊排，布里亚特包子，列巴，奶干，奶酪，全鱼宴，炸口蘑，蓝莓酱等，诸多当地特色美食欢迎来呼伦贝尔品尝。呼伦贝尔欢迎你！

1、牛油面

牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌，三天不吃就会特想，怀念。

2、襄阳大头菜

襄阳大头菜是湖北省襄阳市的特产，以襄阳市襄州区东津镇与双沟镇所产大头菜最为有名。主要材料为芥菜，经过特殊工艺腌制而成，主要分五香味，普通味，麻辣味，尤其觉得麻辣味好吃，配馍馍、稀饭最佳。

3、襄阳黄酒

襄阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，很多人早上聚在一起喝黄酒，聊聊家常，国事。

4、襄阳薄刀

襄阳炒薄刀是由发的很有精道的面，省上15-20分钟。（一定要是粗面哦）配料主要是黑木耳，切的很细很长的胡箩卜丝，很嫩的肉丝，红、青番椒丝，然后用特殊的工具把面压成1/3小拇指粗的面条，炒制而成。

5、襄阳酸辣面

襄阳人俗称火巷口酸辣面，该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面，经过煮熟、冷水洗，放置待用，在出售时放入竹笊笊热，配料有两部分，一为带皮（襄阳俗称，就是海带）、肉末烧制，另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。

我的家乡是在湖南娄底市新化县，地处湘中，虽然是个小县城，但很多美食极富盛名。比喻新化三大碗，一大碗三合汤，是由牛肉，牛肚，牛血组成的，酸酸辣辣，里面有新化特有的山胡椒油，看到就想吃，吃了再想吃，回味无穷，色香味俱佳。二大碗是新化特有的糁子粑粑蒸鸡，以新化何味堂的最好吃。正宗放养的土鸡，和生姜炒出浓香，把炸好的糁孑粑粑放在大砂锅底，鸡铺在粑粑上，一起蒸四十分钟。很远就能闻到香味。使人食欲大增，三大碗是米粉肉，正宗的熟食土猪的五花肉，自做的米粉，蒸的软软糯糯，入口及化。还有新化向东街的油炸粑粑，杯孑米糕都是都是离乡游子十分思念的家乡味道。

怎样能使得家常煲汤更美味？

说起煲汤怎样更美味，广东沿海一带的朋友们最有发言权了，无论是家里或者饭店，煲汤都非常美味

他们日常生活中基本上每天都有汤，都很拿手，汤汁都是以清淡可口为主，原汁原味，很是美味

煲汤怎样更美味，那要看什么食材，选佐料上也是有讲究的，以及火候，食材的烹饪过程不能马虎，不然像火候不到位，或者配料放多都影响口感

打个比方，像我们平常家里比较经常做的汤，像排骨汤，猪蹄汤，大骨汤，这些肉类的就必须要焯水

在重新放水在沙锅里煲，必须放生姜拍一下，放料酒，加点当归大火烧开，在转文火煲一个小时左右，出锅前加少许盐，胡椒粉，一点鸡精

就可以了，一般肉类就是这样做，我个人是这样做法，不喜欢太多佐料，原汁原味比较好喝，当然根据自己喜欢也可以加点别的佐料，

像红枣，枸杞，黄花菜，香菇，海带，木耳等等都可以加进去一起煲，以上几种肉类加这几样配料都非常美味

我是辉姐小厨房，欢迎评论或关注，每天与你分享好吃的家常菜，谢谢🌹🌹

煲汤北方人基本上不爱喝。

南方人的最爱，尤其广东的朋友。

每日餐桌上必须要有汤。

冬天，荤类骨头肉，比如，排骨，羊排，鸡，鱼，猪肚等等，佐以党参淮山枸杞当归等温补药材，小火慢炖。

夏天又搭配凉茶凉草等煲汤。

湖南人的汤没有那么讲究。

海带炖排骨，龙骨炖小土豆，青菜米豆腐，等等。大多数属于速汤，毕竟生活节奏快，也没有那么多时间花在煲汤这件事上了。

不过鸡汤是真的好喝。

农家散养土鸡，几片姜，清炖，那滋味，没法形容。

总体来讲，煲汤，原材料要新鲜。

煲汤、我喜欢和杂粮一起炖的排骨汤、又能吃又能喝、今天给大家推荐分享一下、但是这只能代表我自己爱好、每个食客个人喜爱都不一样、口味不同、这就是我们干餐饮人常说的重口难调、百人百味、下面我就介绍一下杂粮顿排骨的做法和步骤。新鲜猪精排、500克、新鲜玉米棒子1个山药150克、南瓜100克.大葱根、红萝卜一根、姜一块。 步骤：1、将猪排骨用刀随排骨划开一根一根的然后在砍刀剁成4公分的块、用凉水浸泡半小时鲅去血水、玉米🌽子剥皮剁成块、山药刮皮洗干净切块、南瓜去皮洗净切块、红萝卜洗净切块、葱洗净切长段、姜洗净切片。 2、锅内放清水烧开后放入浸泡好的排骨汆烫烧开打去浮沫。捞出倒掉锅内汆烫过的水。 3、锅内放入适量的油、油热后放入葱段姜片爆香后放入排骨块煸炒一会烹入绍酒放入适量的水大火烧开、倒入瓷煲汤锅中、小火慢炖20分钟后在放入玉米棒、南瓜、红萝卜、山药、加入盐1小勺、胡椒粉少许、然后在炖20分钟、关火后在放入适量的鸡精味精调味。淋入少量的芝麻香油即可食用。 色泽鲜艳、营养丰富、味道清淡鲜美。是食客最佳选择既能吃又能喝食材营养搭配均衡煲烫菜的好美食。

到此，以上就是小编对于建水特色美食凉茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于建水特色美食凉茶的2点解答对大家有用。