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昆明饮食特色美食,昆明饮食特色美食推荐

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于昆明饮食特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍昆明饮食特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南昆明吃的特色小吃?
  2. 老昆明的特色小吃,你还记得哪些?
  3. 云南昆明的特色小吃除了过桥米线还有什么?
  4. 昆明午餐推荐?

云南昆明吃的特色小吃

过桥米线


米线中的上品,独具风味,久负盛名。它以用料考究,制作精细,吃法特殊,营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中最具地方风味的小吃,蒙自是云南名吃过桥米线的老家。

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图片来源网络,侵删)

豆花米线


是昆明有名的小吃。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。

老昆明的特色小吃,你还记得哪些

中国好吃,并且善于将不同的食材进行混搭、加工,形成独特的味道。昆明地处中国西南部,独特的民族文化、地理风貌形成了昆明人独特的口味,也孕育了一些口味独特的昆明小吃。

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调糕藕粉

顾名思义,调糕藕粉就是将米糕和藕粉放在一起,再加上一些红色和绿色的梅丝做成的一道小吃。调糕藕粉可以说是昆明最早的小吃之一,米糕饱腹,藕粉营养价值高、易吸收。

洋芋

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(图片来源网络,侵删)

云南人爱吃洋芋,这几乎是每一个来到云南上学、工作的人回到家乡以后都会提到的话题。昆明有句俗话“吃洋芋,长子弟”,意思就是说,吃洋芋会让人越长越俊俏。

炸洋芋的造型多种多样,有洋芋条、洋芋块、洋芋坨等等,一份炸洋芋必不可少的就是折耳根(鱼腥草),很多外地游客无法接受鱼腥草的腥味,但却是很多昆明人的最爱。将炸制金黄的洋芋捞出锅中,放入香菜、小葱和折耳根,根据口味放入适量的香辣酱进行搅拌,一碗炸洋芋就做好了。

豆花米线

豆花米线是地地道道的昆明小吃,将米线过水后,在米线上铺上一层豆腐脑,再放入冬菜、韭菜、花生,依据口味的不同放入甜酱油或咸酱油。这样做出来的米线香辣爽滑,深受市民的喜爱。

官渡粑粑

官渡粑粑因产于官渡区而得名,历史悠久,但具体的年代无法追溯。云南有玉米粑粑、葱油粑粑、苦荞粑粑等等,最受欢迎的还是官渡粑粑。粑粑里放入白糖、花生、豆沙等等馅料,烤制之后放入“簸箕”中放凉。游玩官渡古镇的游客都会手持一个官渡粑粑,边吃边走,边吃边看。

昆明卤饵丝

作为昆明人,我非常喜欢吃卤饵丝。一个人的午餐,简单快捷!

准备好食材

先用个小碗,把酱油和白糖放到碗里半夜,加入辣椒

锅内加水烧开,



加入饵丝,烫一分钟,捞出放到一个大碗里,加入腌酸菜,把小碗里调好的酱油汁倒入饵丝上,加入肉酱,花生碎

拌匀后就可以开吃啦!

云南昆明的特色小吃除了过桥米线还有什么

云南昆明的特色小吃除了过桥米线还有很多,如:烧饵块、炸洋芋、稀豆粉、小豆腐、包浆豆腐、腾冲饵丝、火烧肉、生皮、二中鸡脚、豆花米线等等,品种非常多。很多人认为这不是昆明的小吃,但过桥米线是红河蒙自特色,所以说的都是云南特色小吃,昆明市云南省会,集中了云南所有特色小吃!

昆明午餐推荐

1 昆明中午有很多好吃的地方。

2 因为昆明地处云南,有着丰富的地方特色美食,如过桥米线、烤乳扇、蒸饵等。

此外,还可以到市内的各大商场、酒店享用各种粤菜、川菜、湘菜等中式餐饮

3 如果想要品尝正宗的云南小吃,可以去东风广场、金马碧鸡坊等购物中心的小吃一条街。

如果偏爱时尚餐厅,可以去百盛购物中心的餐饮楼层,华北云谷广场也有很多热门的餐厅。

总之,昆明中午吃饭的选择很多,可以根据自己的口味和喜好进行选择。

到此,以上就是小编对于昆明饮食特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于昆明饮食特色美食的4点解答对大家有用。

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