景泰特色美食 麦,景泰特色美食 麦当劳

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于景泰特色美食 麦的问题，于是小编就整理了2个相关介绍景泰特色美食 麦的解答，让我们一起看看吧。

1. 景泰臊子面的做法？
2. 鼠疫在历史上究竟有多厉害？

景泰臊子面的做法？

土豆、胡萝卜切丁，木耳切丝，豆腐切小，五花肉切成小丁，切点韭菜、香菜，碗里打两个鸡蛋，加入半勺盐打散，锅里刷油，油热倒入鸡蛋液，熟后盛出切菱形。

葱姜肉丁下锅均匀翻炒，加入盐、五香粉、辣椒粉，快熟时加入半碗醋，炒熟盛出备用。

胡萝卜丁、土豆丁、豆腐和木耳加入生抽、蚝油、鸡精炒。放入煮好的面上面，加汤。

1、和面。选用上好的麦面粉，用淡盐水和面。面团要比平时硬一些，反复揉搓，直至表面光滑。然后静置30-50分钟，再次将面团揉光。揉的时间长一些，面团会更加劲道。

2、将面团擀开，切成粗细均匀的面条。

3、将配菜切好。正宗臊子面的配菜包括豆角、豆腐、胡萝卜、木耳、黄花等5种配菜。当然也可以根据自己喜好随意搭配。

4、将配菜炒好。

5、再摊几张薄薄的鸡蛋饼切成菱形，把韭菜或蒜苗切碎，作为“漂菜”用。

6、这个是正宗的岐山臊子肉。具体做法在我以往文章里有，您可以查看。

7、另起锅 ，将油烧热，下入准备好的姜丝、五香粉、干辣椒段，慢火炒香，再倒入较多的食醋，慢火熬出香味。加入热水，然后下入准备好的配菜和肉臊子及辣椒油，调入盐和鸡精，最后撒上鸡蛋饼和韭菜碎，臊子面汤就做好了。

8、将面条煮熟。

9、取碗，捞入少量的面条，然后浇上准备好的臊子面汤，一碗面白薄筋光，油汪酸辣香的臊子面就做好了

鼠疫在历史上究竟有多厉害？

也许大家都曾听过一个说法，即明朝亡于鼠疫。但单单这么说，似乎有夸大其词之感——好端端一个王朝，怎么可能被小小的疾病打败，土崩瓦解？那么，就请随着笔者一道，一起来看一看这场爆发于崇祯六年（1633）的鼠疫，究竟有多可怕。

于明朝崇祯帝在位期间在中国北方爆发的鼠疫，又称京师大瘟疫、明末大鼠疫或者疙瘩瘟。一旦人感染上这种瘟疫，就会急性发病，症状多为剧烈的头痛、呕吐、呼吸急促，严重的会出现意识不清；或者出现剧烈胸痛、咳大量的粉红色泡沫样痰。有些人还会出现全身的淋巴结肿大。这种疾病致死率非常高且发病时间快，有时甚至会出现二人策马一前一后，后面的人与前面的人说话却不见应答，这才发现那人已死于马鞍之上，而手犹执鞭状的可怕景象。

那么这场鼠疫造成的影响有多严重呢？有记载称：“崇祯14年始，大名府瘟疫大行，人死十之五六，岁大凶。广平府大饥疫，人相食。京师大疫，天津大疫。河南全省大疫，开封府阳武县死者十九，灭绝者无数。荣阳，民死不隔户，三月路无人行。”可以说，鼠疫过处，死者无数，街上空无一人，连叫花子都看不见了，小孩子也不再在街上玩耍。

鼠疫爆发的时间正处于全球“小冰河世纪”，北方大旱，南方洪水成灾。气候变冷，植被往南退化。当时也许只是一只老鼠被携带鼠疫病原体的跳蚤叮咬了，但由于鼠群一直挨饿，身体虚弱，很快就殃及一群又一群的老鼠。携带病毒的鼠群为了生存，浩浩荡荡从蒙古草原往更南的地方杀去。

而就明代社会来说，这样极端的自然气候也导致了农业欠收，更雪上加霜的就是肆虐的蝗灾和鼠患，面对饥荒，人民***此起彼伏；而在外部，李自成的兵马也虎视眈眈，真是内忧外患啊。鼠疫之所以会在人群里大面积爆发，是由于鼠群南下寻找水源和粮食，加大了鼠群与人群接触的几率。在史书中，曾多处记录了鼠群的异动，如鼠群成群结队衔尾渡河，大有一副不顾一切南下逃荒的样子。更糟糕的是，北方本就是政治军事中心，鼠群的到来带来了鼠疫，严重的削弱了明朝的军事的有生力量。

北京沦陷前夕，明军守城部队严重匮乏。仅有的一些死里逃生的守军士兵，也是被疾病折磨虚弱不堪。军官“鞭一人起，一人复卧如故”，士兵已经虚弱的无力战斗了，此时再坚固的壁垒也难以守住城池了。鼠疫带来的不仅是军队力量的严重削弱，它也让明朝损失大量人口，甚至有“人鬼并行于街”的说法，也就是死的人太多，以至于白天鬼魂就在人间游荡了。

《明实录》有载："永乐十一年六月,浙江乌程,归安,德清三县疫,死者万五百八十馀口。七月,浙江宁波府鄞,慈溪,奉化,定海,象山五县疫,死者九千五百馀口。十七年五月,福建建宁,邵武,延平三府自永乐五年以来屡大疫,民死亡十七万四千六百馀口。正统十年三月,浙江宁波府疫,军民死者六千六百馀。七月, 浙江绍兴,宁波,台州三府,自去冬以来,瘟疫大作,男妇死者三万四千馀口。十三年九月江西建昌府新城,去冬今春,疫气大作, 县民男女死者四千馀人。景泰五年二月江西建昌府属县,去冬大疫,男妇死者八千馀人。”这般触目惊心的死亡人数，足可见鼠疫的毁灭性之大——它让明朝元气大伤，无力回天。

关于这场鼠疫是如何结束的，一方面离不开吴有性的贡献，他在其他医生用传统的伤寒法医治无效的情况下，研究出刺血法给病人治病，挽救了不少人性命。另一方面是到崇祯十六年（1643）的冬季，大雪纷扬，老鼠差不多死光了，人口密度也大幅度下降，交叉感染的可能性降低了，鼠疫病情就逐步得到扭转。

根据《中华人民共和国传染病防治法》规定，有两种疾病被列为甲类传染病，就是国家最为重视的两种传染病，就是鼠疫和霍乱。那么，鼠疫究竟有多厉害，在人类历史上掀起过怎样的风浪，会被列为甲类传染病呢？

鼠疫

鼠疫的罪魁祸首是鼠疫杆菌，传播途径可以是鼠—人传播或者是人—人传播。一般多从鼠—人传播拉开帷幕。而使得鼠疫杆菌和人体建立联系的，准确而言，是寄生在老鼠身上的跳蚤，也就是鼠蚤。携带了鼠疫杆菌的鼠蚤吸食人血，就会导致人感染鼠疫。

图/加缪的小说《鼠疫》

鼠疫临床上表现为发热、严重毒血症症状、淋巴结肿大、肺炎、出血倾向等。因为皮下出血的症状，又被称为黑死病。鼠疫的病死率极高，在人类历史上曾多次爆发。

到此，以上就是小编对于景泰特色美食 麦的问题就介绍到这了，希望介绍关于景泰特色美食 麦的2点解答对大家有用。