大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于墨江县特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍墨江县特色美食的解答,让我们一起看看吧。
墨江即墨江哈尼族自治县,隶属云南省普洱市,位于云南省南部,普洱市东部,昆唯一的哈尼族自治县。其特色小吃排行榜如下:普洱咖啡、墨江紫米、墨江紫米封缸酒、云南贡米、墨江咖啡、墨江竹笋、墨江竹红菌、墨江竹肉球菌、碧溪红米线、糯米粑粑、竹筒鸡等。
墨江属云南省普洱市。是哈尼族的一个自治县。特色小吃有很多的。
一 墨江咖啡。
二 紫米。
三 紫米酒。
四 竹笋。
五 肉球菌姑。
六 红米线。
七竹筒鸡等。这里风景秀丽。民族特色浓重,是一个值得去旅游的好地方。
1、碧溪红米线
红米线是用红米制成,带着天然淡淡的粉红色泽,而且米线特别有嚼劲非常好吃,配上蔬菜蘸料,健康又有滋味,是最有云南风情的食物。
2、糯米粑粑
糯米粑粑既是哈尼人祭神敬祖的神圣贡物,是走亲访友的珍贵礼品,是哈尼人一切大小节日里不能缺少的佳品,是用产于哈尼山乡洁白如雪的优质糯米或红米,用原始的木器或石器加工而成。
3、竹筒鸡
竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃,是利用竹筒烹饪,历史久远。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香,滋嫩软糯,制法独特,古老朴实。
4、炒饵块
饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,炒饵块最显饵块的风***。把饵块切成寸方小薄片,加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制,浇以甜、咸酱油,拌以少许油辣椒,吃起来香甜浓厚,咸辣醇正。
5、墨江竹笋
墨江竹笋是云南省普洱市墨江县的特产。墨江竹笋质洁白纯细,箨毛少,味颇鲜美。竹笋是墨江较有名的土特产之一,尤其是甜笋更是美味佳肴。
肠旺米线好
墨江十月份的早晨,已有丝丝凉意。美好的一天,从一碗热气腾腾的肠旺米线开始。墨江一中门口旁的肠旺米线,让无数墨江人念念不忘。这家开了十多年的小店,仅凭一碗肠旺米线就“抓住”了墨江人的胃。
朴素的小店,门面不大,可来的人却络绎不绝。每天早上7点左右开始营业,等客人们来到,血旺、肥肠等都已经备好,不一会就排起了长队。
墨江县是云南省红河哈尼族彝族自治州下属的一个县,以其特色小吃墨江米线而闻名。墨江米线在当地非常受欢迎,因此有很多的米线店可以选择。以下是一些比较受欢迎的米线店,供你参考:
吕记墨江米线:位于墨江县新城区,环境干净整洁,米线味道鲜美,有多种口味选择。
阿华墨江米线:位于墨江县城区,口味正宗,价格实惠,店内环境温馨。
长安米线:位于墨江县城区新华路,米线选材严格,制作精细,口感鲜美。
王记墨江米线:位于墨江县新城区,米线精细、口味独特,店内环境干净整洁。
当然,这些只是一些比较受欢迎的店铺,最终的选择还是需要你根据自己的口味和需求做出决定。
昆明春城,11月来的话看海鸥是必须滴,过桥米线也是必吃的[灵光一闪]
从1983年开始,自西伯利亚来的海鸥每年都在11月左右抵达昆明,直到来年3、4月才离开,所以如果是在11月去昆明一定不要错过和这些西伯利亚小精灵的亲密接触!观鸥最佳地当属海埂大坝,在滇池边眺望西山,在大坝上喂喂海鸥,你们要的浪漫和美好都有了!不过千万不要去扑捉这些可爱的海鸥,海鸥不高兴,昆明人民也会很生气的[发怒]此外,去大观楼公园、翠湖公园也是很不错的观鸥地,给大家看的照片就来自翠湖公园[微笑]
论美食,昆明美食一定是要提米线的!米线就是昆明人的生活,凉米线、卤米线、炒米线、小锅米线、过桥米线、豆花米线、鳝鱼米线、猪脚米线…不同于其他地方用干米粉泡发的米粉,昆明的米线是现做现吃的,工厂夜里生产出的米线第二天一早就出现在各大菜市场、早点店了,这样的米线是不能放过夜的,所以自带着新鲜的米线华丽丽的霸占着昆明人的味蕾。如果在昆明的时间充裕,真可以顺着挨个把各种米线品一遍,总有一款会把你征服的彻彻底底。如果时间紧张,那就一定去尝尝过桥米线!几家连锁老子号都可以:建新园、福华园、桥香园都能吃到比较地道的过桥米线。过桥米线吃法讲究,一大碗滚烫的鸡汤把各种配料都烫熟,最后再将米线放入汤里,等待个三分钟就可以正式启动了,鲜!爽!给大家看看过桥米线的配料吧,丰富之极,千万不要汤还没上就着急把配料吃了哦,汤是整个过桥米线灵魂之所在!
说起昆明美景美食绝对可以开个专栏来讲的,但万千风景到底啥味,还要各位亲自感受。昆明,来了就不想走。
到此,以上就是小编对于墨江县特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于墨江县特色美食的3点解答对大家有用。
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