大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阆中的特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍阆中的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
阆中牛肉面,阆中豆皮。,阆中糖粑。
阆中酱板鸭。
阆中古城经典小吃有,阆中牛肉面,阆中豆皮。,阆中糖粑。
阆中酱板鸭。
阆中牛肉面是阆中,最有名的小吃之一。它使用了当地特产的高品质牛肉。配上细面条。
1、保宁醋
保宁醋是四川省的地方传统名优特产,属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名(今四川阆中市保宁镇)俗称,始于五代唐长兴元年(公元936年)设保宁军治时,距今已有1078年历史。近400年来,保宁醋通过不断探索和创新,最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料,用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾,促进血液流动的中药材制曲,取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水(古称观音圣水)精酿而成,近百年来被人们誉为川菜精灵,甚有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。“吃好醋,保宁醋;传世流香,绿色健康。”
2、白糖蒸馍
白糖蒸馍系清代乾隆时,是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。
它无中式馒头的碱涩味,也无西式面包的微酸味。1912年,获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月,四川评出22种省级名小吃,保宁白糖蒸馍金榜题名。保宁白糖蒸馍耐贮耐运,久存不坏。夏季可放十天,冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石,回笼再蒸,与新鲜蒸馍无异,熟食,香甜绵软,久嚼不粘;冷食,酥散甜爽。所以,老人、小孩都很喜欢,不少人早餐、夜宵都以蒸馍为食。外来客人,也多购买以作馈赠品。
公共交通成都市梁家巷北门汽车站有直达阆中古城的班车,7:20-18:30,每小时一班,车费98元,车程约5小时。南充城北汽车站有班车直达阆中古城,6:10-18:40,每20分钟一班,车费40元,车程约2小时。
公共交通成都市梁家巷北门汽车站有直达阆中古城的班车,7:20-18:30,每小时一班,车费98元,车程约5小时。南充城北汽车站有班车直达阆中古城,6:10-18:40,每20分钟一班,车费40元,车程约2小时。
到此,以上就是小编对于阆中的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于阆中的特色美食的4点解答对大家有用。
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