夏邑各地特色美食,夏邑各地特色美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏邑各地特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏邑各地特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏邑名吃十大排行榜？
2. 夏邑小吃？
3. 夏邑有什么地方特色美食？
4. 河南夏邑县特产有哪些？

夏邑名吃十大排行榜？

1、鲫鱼烧蒲菜

蒲草水下的部分是蒲菜，这是夏邑的特产，清脆爽口，含有18种氨基酸。鲫鱼烧蒲菜是这里的待客佳肴。在夏邑，无蒲不成宴。因此到这里没吃过鲫鱼蒲菜，就不算到过夏邑。

2、糟鱼

冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。清乾隆年间列为贡品，热吃不腻，凉吃不腥，是佐餐佳品。

3、夏邑sa汤

sa汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。

4、水煎包

历史传"水煎包"是豫东、鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金***。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

5、夏邑串串

夏邑串串是夏邑当地的特色美食，分布在夏邑大街小巷多达二十余家，尽管是一种麻辣火锅，却在夏季各自经营的十分火爆，形成了百花齐放、百家争鸣的良好局面。

夏邑小吃？

夏邑砂（音）汤，是河南风味小吃中铝膳之一

此汤以肥羊、母鸡为主要原料，配以砂米（大麦麦仁）、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是：头天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水、放入砂米、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等装袋内）、辣椒（另装袋内），煮四小时后，改文火再煮一至二小时，焖紧盖严，不使跑气；第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁（称之"劈砂"），滚锅后放味精、胡椒即成。

食用时，用长把勺盛入碗内，淋上香油，撒上韭黄或蒜苗花。此汤经反复煮熬，喝着原汤原味、鲜美可口，不腥不膻，吃肉不见肉，可谓色、香、味、气俱佳。由于使用多种配料，含热量高，特别适宜冬季食用。食用此疡既消食活胃，防感御寒，又经济实惠。 　

　砂汤原产山东临沂，晋朝大书法家王羲之最爱喝此汤。一百多年前由砀山传入夏邑，经我县厨师反***作探讨，逐步改良，成为今日夏邑砂汤。

夏邑小馄饨。

夏邑小馄饨起源于清朝乾隆年间，距今已有一百多年历史。当时是夏邑人的一种独特小吃，属于豫东名吃，故名小馄饨。制作时先将猪肉末、葱花等放入盆中，加上盐调制成肉馅。再把韭菜花放入锅中同肉一起炒熟。随后捞出后把肉馅放入盆中继续炒熟。炒好的肉馅吃起来清香可口、肥而不腻。还可配以素油炸酱面之类的吃法。

夏邑有什么地方特色美食？

夏邑位于河南省的东部，当地好吃的美食也是挺多的，而且都是比较有特色的美食，像当地人对于面食还是挺喜欢的，豫东地区的高炉烧饼在夏邑就颇受欢迎，没事的时候来上一个烧饼，夹上十块钱的狗肉，吃起来味道相当的不错。

其实高炉烧饼加菜也是当地的一种吃法，像也有的地方喜欢往里面加垛子羊肉和牛肉，这个就看个人的喜好了，还有夏邑的撒汤，也是夏邑人特别喜欢喝的一道咸汤，主要流行在今天的豫鲁苏皖四省交界处，在安徽阜阳也叫做撒汤，但是到了山东又叫糁汤了。

还有夏邑人爱吃的冉家糟鱼也是特别的有名，五香糟鱼可是我国豫东地区的一道名吃，很多地方都挺喜欢吃的，不过在夏邑还是要数冉家糟鱼最好吃，还有夏邑的酱豆子、死面饼子、疙瘩汤、面鱼儿、鸡蛋蒜、卷菜馍、烙馍等也都是夏邑的名吃。

河南夏邑县特产有哪些？

夏邑县隶属于河南省商丘市，古称“栗邑”，素有“中国孔祖之地”之称，著名的特产有：

马头狗肉，鲫鱼烧蒲菜

王河白***，夏邑双孢菇

冉家五香糟鱼，小磅牛皮

抽纱，丝织地毯，蚕茧

夏邑蒲，夏邑何首乌

到此，以上就是小编对于夏邑各地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏邑各地特色美食的4点解答对大家有用。