缙云特色美食 肉,缙云特色美食 肉类有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于缙云特色美食 肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍缙云特色美食 肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 缙云特色？
2. 缙云烧饼肉馅的配方是什么？
3. 一个缙云烧饼的重量？
4. 缙云烧饼商用配方？
5. 一个缙云烧饼多少克？

缙云特色？

、缙云烧饼：缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

2、缙云敲肉羹：敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。敲肉羹选材上好的猪夹心或后腿部位瘦肉，切薄片后通过敲打直至肉片呈薄饼状。加入时蔬翻炒后，加水加肉饼勾芡，旺火滚上片刻，撒上香葱、香菜等便可。

3、缙云麻糍：麻糍，是缙云民间小吃。入夏新糯上市，蒸熟后，在石臼中打烂成饼。然后摘成小块，肉裹加红糖，外擦一层熟粉，以不见糖为合格。每到市日，古树下、柳亭边，均有叫卖。入冬，制成薄饼，平锅热烤。加入红糖，脆甜香糯，很受人们青睐。

4、豆腐丸子：豆腐丸子是不缙云人从小吃到大的美味小吃。虽然看起来平平无奇，但制作起来是非常考验技术的。

5、缙云面饺：缙云面饺，也叫小馄饨，爽滑的皮，搭配

缙云烧饼肉馅的配方是什么？

工具材料：

面粉、酵母、梅干菜、肉、食用盐、麦芽糖、芝麻

操作方法

01

将适量的面粉、酵母放入盆中，加入适量的温水，将其揉成光滑的面团。

02

将买来的梅干菜放入盆中，洗净，沥干水分。将冻肉放入水中浸泡进行解冻，剁成肉末。将肉末、梅干菜、食用盐放入盆中调制成肉馅，搅拌均匀，使其快速入味

03

将发好的面团拿出，揉匀后，再将其均匀分成几等分，然后，稍揉，擀薄。

04

一个缙云烧饼的重量？

答案是；一个缙云烧饼的重量为300克左右。

缙云烧饼也称桶饼，是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃，属于浙菜系；据说该小吃有650余年的历史。

缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

缙云烧饼商用配方？

配方:面粉、酵母、梅干菜、肉、食用盐、麦芽糖、芝麻

1.将适量的面粉、酵母放入盆中，加入适量的温水，将其揉成光滑的面团。

2.将买来的梅干菜放入盆中，洗净，沥干水分。将冻肉放入水中浸泡进行解冻，剁成肉末。将肉末、梅干菜、食用盐放入盆中调制成肉馅，搅拌均匀，使其快速入味

3.将发好的面团拿出，揉匀后，再将其均匀分成几等分，然后，稍揉，擀薄。

4.将调制好的肉馅包入面片中，封好口后，用力按压，使其稍扁即可。

5.将面皮外面抹少许的麦芽糖后，撒上少许的芝麻。

6.最后，将面饼放入烤箱中进行烤制。待面饼颜色金黄，出炉即可食用。

一个缙云烧饼多少克？

300克左右。

缙云烧饼也称桶饼，是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃，属于浙菜系；据说该小吃有650余年的历史。

缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

到此，以上就是小编对于缙云特色美食 肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于缙云特色美食 肉的5点解答对大家有用。