大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日照当地特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍日照当地特色美食的解答,让我们一起看看吧。
日照特色美食-日照煎饼卷大葱
煎饼卷大葱特色小吃,在很多地方都能吃到,但是只有山东省的才是正宗的,其实也只是日照和临沂的特色美食,而且这两地的煎饼卷大葱也是不同的。
煎饼卷大葱
山东省把此作为主食,但是随着经济的发展,煎饼卷大葱已不再像以前一样受欢迎。但在一些酒店餐厅里,还是会看到煎饼卷大葱的身影,且被改良成了一道菜,也是日照小吃的代表。
二:日照必吃美食-文心蒸包
文心蒸包是日照传统的面点美食,主要材料是甜面酱,五花肉和时令蔬菜。随着时代与经济的发展,许多传统工艺已经失传,文心蒸包的传统做法也没有幸免。只有一些高档酒店还保留着传统的做法。
文心蒸包
三:日照必吃美食-全羊汤
全羊汤每个地方都有,但味道都不一样,正宗不正宗的没有准确的定义。日照莒县作为全羊汤的发源地,在日照有很多店的全羊汤是非常好吃的,这就是正宗的吧。正宗的全羊汤食材是日照莒县的小山羊,整只羊下锅熬制而成,味道鲜美且营养丰富。
全羊汤
2017和2018年每月都会去趟日照莒县出差。印象最深的莒县经典小吃是羊汤。
经常去的是世起羊汤和任记羊汤。
一、羊肉汤
1、羊肉:煮好的山羊肉,买多少钱的,现剁、现秤,大块,放到碗里。
2、羊汤:在一口大锅里熬,里面有些羊骨、羊排之类的,自己用水舀盛汤,可以无限续汤[呲牙]。
3、调味品:盐、胡椒面、味精、辣椒面等都摆在餐桌上,自己根据口味添加。
5、小菜:免费提供,有葱、蒜,、辣椒、很多样式的咸菜。
二、羊蹄子。世起羊汤店煮的羊蹄子味道不错[呲牙]
三、葱拌羊头,也不错[呲牙]。
日照特色美食-日照煎饼卷大葱
煎饼卷大葱特色小吃,在很多地方都能吃到,但是只有山东省的才是正宗的,其实也只是日照和临沂的特色美食,而且这两地的煎饼卷大葱也是不同的。
煎饼卷大葱
山东省把此作为主食,但是随着经济的发展,煎饼卷大葱已不再像以前一样受欢迎。但在一些酒店餐厅里,还是会看到煎饼卷大葱的身影,且被改良成了一道菜,也是日照小吃的代表。
二:日照必吃美食-文心蒸包
文心蒸包是日照传统的面点美食,主要材料是甜面酱,五花肉和时令蔬菜。随着时代与经济的发展,许多传统工艺已经失传,文心蒸包的传统做法也没有幸免。只有一些高档酒店还保留着传统的做法。
文心蒸包
三:日照必吃美食-全羊汤
全羊汤每个地方都有,但味道都不一样,正宗不正宗的没有准确的定义。日照莒县作为全羊汤的发源地,在日照有很多店的全羊汤是非常好吃的,这就是正宗的吧。正宗的全羊汤食材是日照莒县的小山羊,整只羊下锅熬制而成,味道鲜美且营养丰富。
全羊汤
吃海鲜餐饮方面:活鱼的种类很多,主要有婚鱼、大黄鱼、***鱼、 石斑鱼、包公鱼、黑头鱼、红加吉鱼等。我吃过比 较经济实惠的是大黄鱼。还虾主要有两种,重点是 基围虾,螃蟹,主要是梭子蟹。上面的硬壳是长梭 形的,青紫色,煮熟之后变成红色。贝类主要推荐:牡蛎、花蛤、蛭子和扇贝。牡蛎是 必吃的,大个的比较贵,基本都是养殖的,味道一 般,小个儿的基本都是野生的,味道更为鲜美。海鲜店推荐:这边比较热门的餐厅有巧克力渔家和前王院海鲜食府。巧克力渔家是一家连锁餐厅,在万平口和第三海水浴场都有分店,它们家是只做活海鲜地海鲜餐厅,所以菜品地种类会少一点。另外一家是以做鱼出名地,炖杂鱼、岚山红烧鱼都非常好吃,肉质细嫩鲜美,是一家不容错过地鲁菜馆。
关于吃海鲜,大家一定都充满了期待吧!毕竟日照同大海一样出名的就是海鲜了,而且是野生海鲜。但是呢也有的游客会担心遇到宰客的情况,毕竟初来咋到,很容易踩坑。建议大家选择在日照有些年头的店铺,或者是口碑比较好的连锁餐厅。大家如果怕被坑,可以去巧克力渔家试试,他家是连锁店,口碑也是有的,菜单都是明码标价。最重要的是吃的是看得见的活海鲜,比较放心。前王院海鲜食府也不错,菜肴很精致,味道正宗,海鲜也不错。
感谢邀请:日照的美食有:
1、***西门的《香炸里脊串》
2、威海路《湘妹子》,感觉不错的菜是 辣子鸡 和 红烧肉
3、林家滩小区北门的《***羊肉馆》
4、海滨四路烧烤一条街最北头的 铁板烧。
5、海纳对面的《胡家猪蹄》
6、兴海路《柳树街饭庄》,感觉不错的菜是 辣炒鸡心
7、凤凰庄的狗肉
8、港务局一区东门的 西安大盘鸡。
9、在海滨4路,黄海一路南边是烤鸡翅。
因为东南面靠海的缘故,渔业***丰富,所以日照的美食多以海鲜为主。下面,笔者介绍几种日照的美食。
一、乌鱼蛋
乌鱼蛋可以烩制,也可以做汤,味道鲜美,配上醋之后再吃,味道更加。说起乌鱼蛋,就是用乌贼缠卵线加工而成的,呈卵状,色泽莹白,是沿海地区特有的一种美食,清朝时曾一度被列为贡品。
二、菠菜鲜味饺子
菠菜鲜味饺子是山东日照的传统小吃,口味清淡,营养丰富。菠菜饺子选用的菠菜和肉都是精挑细选出来的,菠菜会先焯水然后挤干净水分才会拿去包饺子,因为菠菜的水分太大,只有这样包出来的饺子馅料才不会有太多的水分,这样才不会影响饺子的口感。
三、日照煎饼
它是日照民间的传统小吃,是很多农家人的传统主食。它是用小麦面、玉米面、红薯面等多种面粉混合制成的,所以吃起来有着多种杂粮的香味,煎饼上带有淡淡的***,十分的赏心悦目,煎饼和别处也不同,非常薄,如纸张一般。入口却又一种香甜之感,会吃的人总是会配上些许的嫩豆腐和辣椒,不用奇怪,就是加豆腐。嫩滑的豆腐进一步中和了煎饼的干燥,不至于过多食之会有干渴之感。
四、姚家烧鸡
姚家烧鸡所讲究一个色香味美,用的配料十分讲究,除了要保证好吃的口感,对于外观上的要求也是不低。烧鸡的历史非常久远,究其渊源,大概可以追溯到几百年前。日照烧鸡在一代代的传承中,不断的改进,祖传的手艺与中药食养(配料中会加入多种中药)结合在一起,既美味,又营养丰富。一度受到各地食客的好评,被列为山东地方名吃之一。
篇幅有限,不足之处,欢迎补充。
日照是一个滨海城市,山东省地级市,位于黄海之滨,下面给大家介绍日照的美食都有哪些:
推荐一:
辣炒蛏子,是一道有名的鲁菜,色泽美观,鲜香味浓,在日照是制作简单又美味的海鲜下酒菜,蛏子具有清热解毒 、补阴除烦、清胃治痢等功效。
推荐二:
烤鱿鱼,是中国有名的街头烧烤,将整条鱿鱼或鱿鱼丝穿成串,加入辣椒等配料进行烧烤,鱿鱼的营养价值很高,具有高蛋白、低热量、低脂肪的特点。
推荐三:
酸辣乌蛋汤,是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食,是一道汉族传统名菜,乌鱼蛋为日照市独有的海珍品,历史悠久、驰名中外。
下面为大家介绍的是日照当地特色的美食小吃,让我们一起走进日照,看看日照都有哪些好吃的吧。
清蒸海蟹
清蒸海蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”,均是海味品中之上品。
清蒸海蟹是最普通的海鲜菜品,一般的渔家都有提供,也可以到市区的海鲜酒楼品尝。
烤鱿鱼
鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。日照的烤鱿鱼很多,可以在路边找家小店尝尝,也可以去市内的海鲜酒楼吃。
皮皮虾
皮皮虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;含有丰富的镁;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。皮皮虾是最普通的海鲜菜品,一般的渔家都有提供,也可以到市区的海鲜酒楼品尝。
西施舌
西施舌为日照海域产珍贵海蛤,外壳形态俊秀,斧足形扁似舌,洁白如玉,被誉为“西施舌”,蛤壳内经体丰满,肉质鲜嫩,味道鲜美,清洁别致,营养极为丰富。值得一提的是,西施舌只在日照有,朋友们可以去尝尝这个别的地方吃不到的美食。
到此,以上就是小编对于日照当地特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于日照当地特色美食的4点解答对大家有用。
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