大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于太原当地特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍太原当地特色美食的解答,让我们一起看看吧。
“认一力的饺子,宁化府的醋,老鼠窟的元宵,六味斋的肉,杂割头脑清和元……”太原莲花落里,本地美食目不暇接。特色小吃往往有着这种魅力:它们深藏于街巷,门脸不大,可偏偏人流如织,人们站着等座儿都心甘情愿。
还有像义井沾串、营盘肥肠面、大南门炸鸡……它们是这座城市的烟火气,它们依靠市井舌尖的超级体验待客、留客,它们是太原人平常日子的生动注脚。
太原市是山西省省会城市,也是历史文化名城,拥有很多特色小吃,例如:冬天必吃的头脑和烧麦,还有羊汤配烙饼,太原人最爱吃的丸子汤配油条,老豆腐,荞面灌肠,莜面栲栳栳,面茶,碗托,剪刀面,王萍面皮,一窝酥都是好吃的先吃。
杨记香肠是太原人的特色,它的特色是香肠,不辣不辣,不咸不咸,与夹肉饼或者锅盔十分搭调。
六味斋是中华老字号,始建于清代,其酱汁是三晋名菜,其特色是肥嫩不腻,瘦而不柴,味道鲜美。
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