大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平潭特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍平潭特色美食的解答,让我们一起看看吧。
一:清蒸螃蟹
金秋十月的螃蟹是最值得享受的,谚语--有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。此时平潭的梭子蟹(海蟹)堪称物美价廉,去市场挑几只回去蒸着吃也可以去就近的海鲜馆点上一道螃蟹,无论怎么选择都是最美的享受。
二:白水煮苦螺
长在礁石上的天然小苦螺,白煮后直接用牙签挑出来,咬在嘴里又苦又脆,绝对给你一种又爱又恨的感觉
2. 红烧肉:选用当地优质猪肉,经过多道工序精心制作而成。
3. 芋泥圆子:由芋头、糯米粉等材料制成,外皮软糯,内馅甜美。
4. 沙茶面线:将面线和沙茶酱混合在一起食用,味道浓郁。
5. 五香蛤蜊:将新鲜的蛤蜊加入五香调料中拌匀后炒制而成。
来平潭可以吃到:鱼丸汤、蛏滑汤、紫菜贻贝、八珍炒糕、海蛎饼、马鲛鱼面汤、白水煮苦螺、清蒸皮皮虾等等。平潭是海岛,海产丰富自不待言。沿海地区都差不多,这里主要讲做法。福州鱼丸里头会放五花肉做馅,平潭鱼丸是纯鱼肉。别的地方鱼丸通常是圆形的,平潭人工捏出来的鱼丸有手掌心的形状,很独特。鱼丸中马鲛鱼丸味道最为鲜美,加上笋丝,更是令人食指大动。
平潭土菜馆,口味地道,价格实惠。该餐厅的特色菜包括土鸡煲、老母鸡汤、猪脚汤等,味道十分好。
2. 玖玖鱼港:这是一家位于平潭市区的海鲜餐厅,主打当地新鲜的海鲜,价格合理。该餐厅的招牌菜包括麻辣小龙虾、板栗焖鱼等,是品尝平潭海鲜的不错选择。
3. 李万达海蛎鲍鱼饭店:这是一家平潭著名的饭店,主打海鲜和福建菜,价格适中。该餐厅的招牌菜有脆皮烤麸、鱿鱼串、银丝卷、海蛎煎等,还有各种鱼翅、鲍鱼等高档海鲜可供选择。
平潭是一个美食之都,这里有许多美食值得品尝。以下是一些平潭好吃的店推荐:
味香园海鲜大排档:这是一家非常受欢迎的海鲜大排档,菜品新鲜、味道鲜美,价格也比较实惠。推荐菜品有蒜蓉粉丝蒸扇贝、葱爆花蟹等。
山海楼:这是一家以海鲜为主打的餐厅,菜品新鲜、味道鲜美、分量足,价格适中。推荐菜品有红烧鲍鱼、清蒸龙虾、麻辣小龙虾等。
阿姨小笼:这是一家以小笼包为主打的小吃店,小笼包皮薄馅嫩、汤汁鲜美,口感十分不错。除了小笼包外,这里的糯米鸡、锅贴等也很受欢迎。
沙县小吃:这是一家以福建特色小吃为主打的连锁店,味道地道、价格实惠,是平潭当地人和游客的常去之地。推荐菜品有招牌卤面、招牌卤肉饭、卤味等。
1、焖薯粉
焖薯粉又称焖蛋,是福建平潭特色传统佳肴。***用精白薯粉搅成糊状,放入油锅煸炒,再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品,经温火搅炒成胶状即成,色晶莹有似玛瑙,爽滑嫩软,清香可口。
2、咸埘
咸埘是平潭人民逢年过节必吃的美食,也被称为时来运转。皮是地瓜做的,里面可以包很多东西,像虾仁、五花肉、包菜、紫菜、海蛎、鱼肉等等,然后上锅蒸或者直接加在面里面煮都是可以的。
到此,以上就是小编对于平潭特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于平潭特色美食的3点解答对大家有用。
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