三垛特色美食,三垛特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三垛特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍三垛特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 扬州都有哪些特产？

扬州都有哪些特产？

谢邀！

扬州，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前486年，是江苏省地级市，地处江苏中部、长江与京杭大运河交汇处，有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“中国运河第一城”的美誉；被誉为扬一益二、月亮城。中国大运河高邮段及扬州段入选世界遗产名录；扬州列入中国海上丝绸之路8个申报世界遗产城市之一。

特产见下图：

简单回答，祝好！

扬州炒饭，三丁包子，千层油糕，烧卖，蟹黄包，汤包，蒸饺，锅贴，大煮干丝，三头宴（猪头、鱼头、狮子头），文思豆腐（把豆腐切丝做羹），扬州牛皮糖，高邮双黄蛋，大仪风鹅和牛肉，还有很多有特色的老店，什么富春，冶春，大麒麟阁都是非常有名气的。

三和四美酱菜、绿叶牌牛皮糖）、富春包子、扬州炒饭、高邮红太阳咸鸭蛋、高邮董糖、江都蛤蟆方酥、大麒麟阁茶食、扬州三把刀、绿扬春茶、谢馥春鸭蛋粉、扬州老鹅、扬州风鹅、扬州玉器、扬州剪纸、扬州漆器。

扬州历史悠久，文化璀璨，人杰地灵，同时也有着许多极具特色的产品，包括高邮湖大闸蟹，仪征绿杨春茶，江都方酥，牛皮糖，扬州酱菜，高邮鸭蛋，扬州炒饭，千层油糕，宝立莲藕，邵伯菱，宝应核桃乌青菜，宝应慈姑，京果粉，大京果，谢馥春鸭蛋粉，扬州三把刀，月牙蒸饺，大仪风鹅，蛤蟆酥，扬州干丝等等。

除了吃的，扬州还有本地特色酒，比如琼花酒、五加皮酒、五琼浆等，当然，要说到白酒，还得看贵州和四川等地，四川浓香酒很有名，贵州则是酱香酒有名，茅台镇就有上千家酒厂，东方国宾作为其一，致力于为消费者带来好喝正宗的纯粮食酱酒，始终坚持恪守品质、用心酿酒，用高质量酱酒成就一个优秀的品牌，为酱酒行业注入新鲜活力。

去过扬州几次，品尝过当地的特色美食。比较出名的有扬州炒饭，蟹黄汤包，大煮干丝，文思豆腐等等，还有三丁包子五丁包子，金刚脐、阳春面、千层油糕，烧卖，高邮双黄蛋，大仪风鹅和牛肉等，都是值一尝的。曾经有幸看到扬州大厨制作文思豆腐，那功力堪称一绝。文思豆腐羹是扬州地区的传统名菜，属于淮扬菜。

在我到来之前大厨已经做好准备工作，只见案板上放着一块一指见方的嫩豆腐。大厨的第一步先是将刀身浸水变得润滑，用食指轻扶豆腐，大母指紧贴菜刀刀面，其他三指作支撑，然后匀速有力的下刀，刀刀都能听到与案板接触的声音，不一会功夫第一刀切完，这一步主要是把豆腐切成小片。只见大厨切完后用刀面轻轻的往右按压，让已切好的豆腐片均匀的往一侧倾倒。接下来用刀面划了些清水滴在豆腐上，开始切丝。看似一个简单的动作，但对厨师的刀上功夫要求极高。因为豆腐非常嫩，切丝时只要一个不小心，就会弄碎，看得我还是有点提心吊胆。

看着这位大厨年纪轻轻就有如此非凡功力，真是让人佩服。据说要切好文思豆腐至少得十五年以上的功力，它展现的是扬州菜的刀功艺术。待豆腐切完后，我们肉眼并没有看出豆腐丝的样子。大厨用刀面将切好的豆腐轻轻挑起，放入事先准备好的装有清水的碗内。只见大厨将碗轻轻的摇晃，奇迹出现了，那块切好的豆腐就慢慢的散开，变成了一碗豆腐丝，根根粗细相同犹如发丝，这刀工绝对称得上出神入化。切好的豆腐用高汤作底料，经过简单的调味烹饪，一碗精致美味的文思豆腐羹出锅了。口感清淡芳香，幼滑滋润，文思豆腐羹，既是一碗极品美味，也是一件艺术品。

到此，以上就是小编对于三垛特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于三垛特色美食的1点解答对大家有用。