吃茶 汕尾特色美食,汕尾特色美食菜茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃茶 汕尾特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃茶 汕尾特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？
2. 汕尾过中秋节有什么习俗？
3. 功夫茶是哪里的茶饮习俗，怎么样？

舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？

你好，潮汕特色小吃有很多比如、春饼、鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸、蚝烙、肠粉、牛肉粿、牛肉丸、砂锅粥、咸水粿。

牛肉丸：牛肉丸当属汕头最正宗。牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头。

牛肉粿：牛肉粿是潮汕地区最著名的小吃之一。鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。去潮汕地区游玩，一定要尝下这个潮汕美食。

蚝烙：蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，历史十分悠久。蚝烙，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。外地人来潮汕总要尝一尝这-美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

潮汕生腌海鲜

潮汕生腌海鲜有“潮汕毒药”之美誉，指吃过的人用不了太久，就会茶饭不思而四处寻觅。

隆江猪脚饭

虽然现在深圳满大街都是隆***脚饭，但是原产地是在揭阳市惠来县隆江镇。还是想去***装做一次本地人，只顾着吃就好啦~

猪肠胀糯米

蒸熟的「糯米」、炒过的「肉片」「花生」「虾米」、一起灌入猪肠之中。切片后浇上酱油汁，蘸点芝麻简直就是美味中的极品。

卤大肠

有些人说，哎呀大肠好臭啊~对呀，不臭怎么好ci。特别是这种卤大肠，不管是下酒还是下饭，吼劲~

卤鹅

每次吃「卤鹅」都是先扯掉腿先，不说能吃掉一整只，至少两只腿+两只翅+一个脖子是没问题的。吃之前浇上卤汁，让鹅腿肉的外酥里嫩更叫淋漓精致。

我是土生土长的潮汕人，说说我喜欢并推荐的几大潮汕小吃：

第一，粿条汤。

第二，春饼。

第三，糖葱薄饼。

第四，腐乳饼。

第五，粿汁。

第六，肠粉。

第七，蚝烙。

第八，咸水粿。

第九，猪脚圈。

大家可能都听过“食在广东”这句话，广东的美食真的是数不胜数人尽皆知，美味可口、花样多变。无论你来自哪里都能在广东的大街小巷里找到适合自己的口味。

1、钵仔糕

这个就是属于小吃了，钵仔糕大体可以分为两类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。但是现在市场上常见的钵仔糕是水晶钵仔糕。这种钵仔糕品种繁多，如红豆，哈密瓜，草莓，桃子等。不过小编还是比较喜欢老式的。

2、肠粉

肠粉源于广东，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉 ，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。

3、烧味

烧味是粤菜中的一种，在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡，叉烧，烧肉，乳猪，烧鸭，烧鹅，扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种，它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，配以酱汁食用，味道更佳, 很多上班族平常的午餐都是吃烧味饭解决的。

4、干炒牛河

干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒，在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品，无论是高档的大酒家还是街边的大排档 都会看到干炒牛河的身影。炒牛河主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成。先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油，炒香芽菜及洋葱，下河粉快炒，加入酱油及熟油，最后放入牛肉炒匀，干炒牛河十分讲究火候和手法，是非常考验厨师的功力。

你好！很荣幸可以为你介绍。地地道道的美食！一般都来自潮州，汕头，揭阳等各地美食小吃，真真正正的潮汕美食不止有十种，下面来为大家揭露人们最喜欢吃的各种小吃！

特色小吃：牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、猪肚丸、鸭丸、鱼丸、马饺丸、墨斗丸、珍珠丸、豆干丸、苦刺丸、菜头丸、虾枣、鱼册、鱼饺、鱼卷、鱼面、虾卷、猪肉卷。

糕饼类：春饼、南瓜饼、土豆饼、朥饼、斋饼、腐乳饼、老嬷糕、绿豆糕、姜薯糕、绿豆饼、石隆饼、龙凤饼、酵饼、柿饼、柑饼、青糖饼、鹿饼、宝斗饼、咸酥饼、钱龙蛋、新媳闲。

粿类：红桃粿、笋粿、鼠壳粿、韭菜粿、无米粿、甘同粿、发粿、甜粿、麦粿、咸水粿、芋粿、豆沙粿、菜头粿、桑偡粿、自粉粿、PO籽粿、姬粿、红枣粿、状元粿、白桃粿、团粿、糯米粿。

甜点类：龙湖酥糖、炖糕、糖藕、金瓜芋泥、鸭母捻、草粿、豆腐花、糕烧粉葛、芝麻茶、杏仁茶、清心丸、落汤钱、麦猴、糕烧芋、豆邦、豆哄、豆条、傻怕、启酥、明糖丸、束砂（糖豆）、钱葱糕。

油炸饼：咸心饼、油搥、糯米猪肠、猪卡圈、浮番薯、浮芋、肉圈、凤凰豆腐、卷煎、粿肉、斋菜、芋酥、虾酥、酥饺、孤圆、南瓜卷、咸蛋卷、桂花卷、梳裸包、蚝箭、莲花酥。

手工类：舀仔捶、糖葱博饼、绿豆爽、怕邦、油麻条、油麻邦、姬粽、米太姗、油船（麻花）、朥船、姥花、萝卜酥(意溪)、浮猪耳。

肉脯等：肉脯、肉松、鱼松、腊肠、姑苏香腐、红炖牛杂、鱼饭、卤鹅。

烙类：银鱼芋丝烙、玉米烙、秋瓜烙、钱葱烙、薄壳烙、蚝爽。

汕尾过中秋节有什么习俗？

汕尾过中秋的习俗有很多，比如走亲戚就是汕尾的特有习俗，汕尾人到了中秋节就去娘家亲戚送月饼，有些地方还有拜月娘等习俗。还有就是亲朋好友围坐一团赏月吃月饼，还有的地方还会请当地的戏曲剧团唱几天大戏。

谢谢！对不起，我是山东人，对广东的中秋节不了解，但是，炎黄子孙，不管是天南还是海北，中秋节团圆节是没有两样的，只有各个场面不同和月饼的口味不一样而已。个人的想法如有不妥请谅解！

我是汕头人，汕头都有很多地方习俗不一样

更何况汕头跟汕尾

基本上都是中秋赏月/吃月饼/喝茶/柚子

有一些人会拜月娘

像我家就没有这个习惯

一家人聚在一起到楼顶喝茶/聊天/赏月/吃月饼

汕尾由海丰，陆丰，陆河三个地区组成，地处广东东部，粤东地区，因与揭阳，河源，惠州市接壤，地区较大，节日程现出来风俗会大同小异，拿陆丰三甲地区来说，因紧挨揭阳，和潮汕地区风俗习惯类似：1、节日当天会祭拜先祖，祭拜神灵；2、夜晚等待月亮出来祭拜月亮庇佑全家平安；3、吃月饼，吃柚子和家人一起在电视上看中秋晚会；4、孩子会自己制作或者买灯笼，提灯笼开开心心走街串巷。简而言之具体就上面提的这些。

功夫茶是哪里的茶饮习俗，怎么样？

感谢悟空问他的邀请。

现如今的功夫茶虽然盛行于港澳闽粤地区，甚至全球各地。但究其根源，功夫茶最早应该是潮汕地区的茶饮习俗。

潮汕不是一个地名，其中包括潮州，揭阳，汕头，汕尾。而里面最具代表性的应该是潮州功夫茶。潮州功夫茶盛行于宋代，如今日本的煎茶道和台湾的泡茶道，都发源于此。潮州功夫茶也被列入《国家级非物质文化遗产名录》。

潮州功夫茶习尚风雅，举措高超。现如今，无论是高堂雅座，还是村边树头，无处不见品饮功夫茶的身影。严谨来说，泡潮州功夫茶有21道工序：

1备器(包括炉，碳，壶，茶等)

2.生火(利用橄榄碳生火)

3.净手(泡茶者洗手，去碳灰便于后面入茶)

4.候火(扇风使碳燃烧温度升高)

5.倾茶(将茶放入陶壶中)

6.炙茶(利用温度将茶炙热生香)

新年好，所谓“功夫茶”是茶人品茶的一种雅致，功夫茶常见于冲泡红茶，普洱，乌龙茶等，之所以叫功夫茶，自然冲泡需要比未发酵绿茶花茶需要更多的时间，常见的茶具有盖碗，紫砂壶，公道杯等，至于为什么要用茶具而不是玻璃杯直接坐杯冲泡，这里很关键，更能直接的关系到品饮时的口感，茶有九道，说个三天三夜也说不完，希望有机会多多交流

到此，以上就是小编对于吃茶 汕尾特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃茶 汕尾特色美食的3点解答对大家有用。