春节我家特色美食,春节我家特色美食作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节我家特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春节我家特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 要过年了，你们家里会准备哪些特色小吃？
2. 小时候过春节，父母做的什么美食让你记忆犹新？怎么做这道美食呢？

要过年了，你们家里会准备哪些特色小吃？

这个过年的特色小吃还是要分南方和北方的

我作为一个陕南人，靠近四川，所以心中当之无愧的第一特色小吃，非霉豆腐蒸腊肉莫属，当然还有血豆腐，腊香肠，如果是晚上看电视，手里拿着一块腊瘦肉，一边撕着吃一边看电视，那真的是绝了，想想都要流口水了。

小时候过春节，父母做的什么美食让你记忆犹新？怎么做这道美食呢？

记忆中最深刻的春节美食，应该是我妈蒸的那盘硬邦邦的馒头。

1988年的冬天，我们家推倒了住了几辈人的土坯房，建了当时农村最流行的小楼房。本来当时我父亲还在犹豫不决，不知道建平房还是楼房，平房造价要比楼房便宜一半，而我们家并不宽裕，准确的讲还比较拮据，结果因为我一个本家伯父的一句话，我父亲一赌气咬牙建了个小楼房。

你们家就俩闺女，迟早是别人家的人，建忒大的房子做啥?就是这句话让我的父亲生气，他说:俩闺女就不是人?就不能建楼房啦？

腊月底楼房是建好了，可家里却比贼偷过的还干净。砖是我父亲一块块自己烧的，石灰是自己洗的，地基也是自己挖的，楼房是请的会泥工的亲戚好友帮忙砌的，可就算如此，也欠了好些饥荒。并且因为建房，要请好些人帮忙，人家不要工钱，饭菜还是要管好管饱的，所以到了过年的时候，家里真的是比乞丐的口袋还要干净。往年，虽然手头不宽裕，终归是过年，父亲总会买些猫耳朵啊，麻糖啊，瓜子花生之类的小食品，让小朋友解解馋。可是这一年，什么都没有，我妈在家里翻了个遍，只找出了两斤面粉，她老人家决定蒸锅馒头，给我俩眼巴巴的小东西解解馋，可是她太高估了她自已，她忽略了自己是一个从没蒸过馒头的南方人，所以开锅的时候，我们娘仨满脸期待的看着那一锅的“***”面面相觑。毫不夸张，

硬的真的可以敲破头，我妈气馁了，准备便宜我家那头老母猪，被我眼疾手快抓住，我拿起一个塞到嘴里费力的嚼着，有点甜味。妈，甜的，不要倒了。就这句话，让我妈忍了一天的眼泪流了下来。

而那盆硬邦邦的馒头，也留在了我记忆的深处......

小时候过年，总是能吃到平时吃不到的东西，爸爸妈妈会做一大桌子菜，鸡鸭鱼肉，家里会现杀一只猪，用来卤猪蹄、呼猪头肉、炖肉，剩下的晒干可以做风干肠。

妈妈喜欢蒸枣花馒头和红糖馒头，满满的一大锅，做成各种形状，吃起来甜甜的，好看又好吃。

最喜欢吃的是爸爸做的红烧肉，不同于外面卖的那么美观，但味道真的超级香，肥而不腻。

长大了就一直离开家在外面，周末有时间自己也会做爸爸教给我的这道红烧肉，虽然口味差些，但还是有一种家的味道。

材料：

小时候非常盼过年，最令人难忘的是，母亲炸的松肉就是现在的，《里脊肉片》我最爱吃的一种美食！往往是母亲一边炸，我在一旁一边吃。还有好多，油炸花生米，炸鱼，炸小虾，炸肉丸，炸豆腐皮，炸藕合等！香味飘出好远……做年糕，蒸枣山馒头，豆沙包，包水饺，包汤圆，总之过年了好吃的，一筐一筐的。记忆里的年，就是穿着花衣服，各种吃，各种玩……好怀念啊！

看到这个问题，也牵动了自己的思绪。回忆小时候，物质匮乏，不像现在生活质量这么好，每天像过年似的。最难忘的是奶奶做的小鸡炖蘑菇。鸡是奶奶从小鸡仔养大的，还有兔子。每年的小年开始杀鸡，杀兔。收拾好了然后冻起来，一般会埋在雪里或者放置在室外的大缸里。到了年三十，用平房的那种大铁锅炖，鸡肉和兔子肉一起炖，先炒再大火炖。再加上自己***的蘑菇。还有农村亲戚送来的手工粉条。满屋子都是香香的味道。菜一上桌，奶奶保证要把鸡心眼，鸡爪子，鸡翅都为我特殊留出来。宠的我长大了，到现在也是就稀罕吃这三样。奶奶三年前过世了。今天回答这个问题，特别是马上就要过年了，突然很想念老人家。过年过的是家的味道。愿老人保佑我们现在的大家庭成员平安健康。和睦团结。日子蒸蒸日上。

到此，以上就是小编对于春节我家特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节我家特色美食的2点解答对大家有用。