集美特色美食,集美特色美食餐厅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于集美特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍集美特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 集美美食？
2. 厦门集美有什么美食推荐？
3. 集美哪有好吃的？

集美美食？

1、奔水冬粉鸭

清甜的鸭汤，香气浓郁却不腻人。老鸭炖的够火候，香酥松嫩，鸭肉细密肥美、鸭血嫩滑、鸭胗绵密，加上Q滑爽脆的冬粉搭配用蒜末、陈醋和酱油调成的酱汁，一碗看似豪爽简单的冬粉鸭，其实内在精致复杂，味道也是一级棒！

2、海蛎饼

海蛎饼是用米粉(浆)、黄豆粉(浆)为原料，属于油炸类小吃。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃，也可配食鼎边糊、稀饭等。

3、大社沙茶面

沙茶面的做法很简单，碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了(各地区做法各有不同)。老饕和当地居民都知道的一家沙茶面，沙茶面绝对是一绝。

4、雪克烧仙草

厦门集美有什么美食推荐？

说起厦门集美有哪些好吃的，那真是有太多太多了，下面我给你整理一份厦门集美的美食攻略，带着它去集美各种吃吃喝喝吧。

说起集美美食最集中的地方就是石鼓路了，因为这条路上有几个大学，所以有很多的学生在晚上会出来逛吃。这里我主要介绍几家这条路上好吃的店，顺便再推荐几家其他地方的。

先说说怎么去，现在厦门有地铁了，无论你是从岛内还是在岛外过去，要去这个地方实在是再方便不过了。可以坐厦门地铁1号线到“集美学村”下，然后步行10几分钟就到了。

1、进福小吃，地址：石鼓路(近税务局)

这家的沙茶面跟海蛎饼特好吃，沙茶的汤头偏甜的、辣的程度也刚刚好，闻着有股浓郁诱人的花生辛香。对了这家还有店还有卖糖水喝。

2、帕帕烘焙，地址：石鼓路95号（麦当劳对面）

板栗饼是这家店的招牌，每天都有很多人在排队购买。板栗饼有分甜咸两种口味，经过的朋友如果看到人比较少，赶紧去排个队买来尝尝。

3、港仔小吃，地址： 石鼓路68号

一个专卖鸡蛋仔的小铺，外壳酥脆，咬起来香甜有弹性。

4、一鸣砂锅，地址：石鼓路84号一112（名邦阁背后）

厦门的月亮虾饼，虾饼是现场做的，酥脆的外层，里面是鲜美的虾胶，外脆内嫩，非常美味。卤肉饭，很多地方都可以吃到卤肉饭，在厦门吃的印象最深，白白的米饭上淋上熬好的肉汁，配上一个非常入味的卤蛋，加上一碗肉丸子汤会更完美。

花生卷冰淇淋，一张薄薄的饼皮，撒上花生碎，放上两个冰淇淋球，加上香菜，把饼皮卷起，就可以开吃，几样东西很难联系在一起，但吃过后发现这样的搭配很惊喜。

还有烧仙草，这种是一款饮料，烧仙草比较像黑色凉粉，加上一些不同的配料，喝起来口感很丰富。以上几种都是在厦门吃过最少两次的食品，当然除了这些，还有沙茶面、花生汤、烧肉粽、鱼丸等等，美食有很多就看你能不能找得到。

集美哪有好吃的？

说起厦门，岛内和鼓浪屿承载了大部分的眼球。

而咫尺之外的集美，却显得黯淡许多，其实，虽然集美远离市中心，但其实更有闽南接地气的风味。

这里拥有百余年历史的老街道，有许多老店，更有不少花式美食日常。

如果要感受本地古早美食，传说中的无招牌店——阿娇扁食拌面你可以拥有，至今已有15年的历史了。走进集美菜市场顺着右手边楼梯走到出口，再右拐就到了。

来这里就餐的食客大多是本地居民，常年没位置要拼桌。香气四溢的拌面搭配料多馅足的扁食，就是人们一天美好的开始。

需要隆重推荐的是他们家的扁食，将鲜肉用特制的木棒敲打成细腻的肉泥，而皮的薄厚更要控制得当。扁食皮薄肉嫩而且馅超足，个个都是加大号！

热气腾腾的拌面淋上花生酱搭配特调的酱料，送入口中满是香浓的酱香和拌面的筋道。热爱热干面的壹周君，分分钟被拌面给圈粉了。

到此，以上就是小编对于集美特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于集美特色美食的3点解答对大家有用。