大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄瓜虾仁特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黄瓜虾仁特色美食的解答,让我们一起看看吧。
食材:
虾仁,半个玉米,半个胡萝卜,半个黄瓜
做法:
1.玉米粒先下热水煮5分钟煮熟捞出备用。虾仁加少量黑胡椒粉,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制10分钟。黄瓜,胡萝卜切丁备用。
2.热锅凉油,加蒜末炒香后倒入虾仁,炒熟盛出备用。再加一点油,放入胡萝卜丁、黄瓜丁炒一下。倒入虾仁和玉米粒,加1小勺盐调味出锅即可。
方法
第1步、青虾洗净,挑去虾线。
第2步、入个底位:少许盐+料酒+白胡椒粉+干淀粉,抓匀去腥。
第3步、黄瓜洗净切成片。
第4步、锅内放适量油烧热,然后放入虾仁滑散,变色后盛出备用。
第5步、底锅留油放入姜丝煸香。
第6步、放入黄瓜片翻炒均匀。
第7步、放入虾仁。
第8步、加少许盐生抽快速翻炒,淋入水淀粉勾芡。
以下是虾仁和黄瓜的10种家常做法:
1. 炒虾仁黄瓜片:将虾仁和黄瓜片炒熟,加少量盐和鸡精,出锅前淋上少量香油即可。
2. 虾仁黄瓜煎蛋:将虾仁、黄瓜片和打散的鸡蛋混合在一起,煎至两面金黄即可。
3. 清蒸虾仁黄瓜:将虾仁和黄瓜片码在蒸盘中,加少量盐和鸡精,清蒸10-15分钟即可。
4. 虾仁黄瓜汤:将虾仁和黄瓜片放入锅中,加水、盐、姜片等其他材料一起煮成汤。
1. 虾仁洗净控水(虾仁中间的线已经挑完了)用一勺料酒、一勺酱油、一勺黑胡椒粉、一勺淀粉,拌匀腌制10分钟。
2.放入蒜片干辣椒爆香,放入虾仁翻炒变色
3.放入一勺蚝油,再放入黄瓜丁。
4.搁适量的盐,翻炒一会出锅
5.完成装盘。
虾仁和黄瓜有很多家常做法。
原因:虾仁和黄瓜是家常菜里面十分常见的配料,因此有很多家常做法。
1. 虾仁和黄瓜可以在炒菜时一起搭配,这种做法十分简单易学,只需要把虾仁和黄瓜一起下锅炒至熟。
2. 虾仁和黄瓜可以用来做凉拌菜,加上葱花、姜片、辣椒、醋、酱油等调料,味道清爽可口。
3. 虾仁和黄瓜可以加入到花卷、馒头、馅饼、饺子等面食中,让面食口感更加丰富。
4. 虾仁和黄瓜还可以和其他的蔬菜搭配,如炒虾仁蛋炒饭、虾仁黄瓜汤等等,各具特色风味。
主要食材:
鲜虾15-20个、黄瓜半根、玉米半根、胡萝卜半跟、姜3-4片、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、食用盐少量、玉米淀粉一勺
主要做法:
第一步:玉米清洗干净,剥下玉米粒,锅中放入适量清水,水开放入玉米粒煮熟;
第二步:黄瓜和胡萝卜也切小块,鲜虾洗干净,去掉虾头虾线(虾头不要扔掉)),剥出虾仁,加入料酒、盐和玉米淀粉搅拌调味;
炒虾仁的做法步骤
1.黄瓜洗净。
2.切成菱形片。
3.虾仁提前化冻,虾仁放盐和料酒。
4.放入蛋清、淀粉。
5.锅里放油,放入虾仁翻炒。
6.盛到碗里。
7.锅里留底油,放入葱、姜煸炒,放入黄瓜翻炒,添加料酒和盐。
8.放入虾仁、味精翻炒即可。
大虾半斤,黄瓜一根,油、盐、味极鲜适量,葱、姜、花椒适量,白糖一勺,高度白酒适量。
大虾挑去虾线,剪去虾须,洗干净备用。黄瓜切成大片,准备好葱姜、花椒,锅里倒油,微热后放入大虾,煎出虾油,大虾两面煎至颜色深红,捞出备用。锅底油爆香葱、姜、花椒。放入黄瓜片翻炒一分钟。然后放入大虾,调入适量白酒,一勺糖,少许盐和味极鲜,快速翻炒均匀即可关火出锅。
到此,以上就是小编对于黄瓜虾仁特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄瓜虾仁特色美食的2点解答对大家有用。
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