大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于温岭特色美食点心的问题,于是小编就整理了4个相关介绍温岭特色美食点心的解答,让我们一起看看吧。
温岭好吃有卖鱼桥的牛肉、***的肉包、虎山的糯米糕、贪吃街的水饺、石塘的绿豆面、箬山的羹(蜻、肉、鳗等羹)、松门的墨鱼干、鳗干、箬横的年糕、长屿的大黄鱼、永安的小鲜、石粘的蛇、温西的火烧饼、神童门格硬糕、温岭街格水蒸包等等。
1、火烧饼:是浙江天台汉族传统名点,它是以上好面粉发酵后,拌油酥,捏成饼皮,将用肥膘、细葱剁碎作的馅捏进去做成饼状,再在饼上涂一层喷香的油酥,油酥上撒芝麻,然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。
2、神童门硬糕:在温岭有一种历史非常悠久的糕点小吃叫做神童门硬糕,这硬糕最大的特色就是硬,说它像石头一样硬都不为过,牙口不好的人是咬都咬不落的,大部分年轻的观众肯定是连听都没有听说过这种硬糕,不过,就是这样一块小小的难吃落肚的硬糕却是很多上了年纪的人难以忘记的小时候的回忆,也承载着几代硬糕师傅命运的起落和人生百味。
上面聚集了温岭当地各类小吃,“嵌糕”、葱包、粉箭饼,还有排挡、箬山小吃,现在外地小吃也挤进这条不足十米宽的街道。
嵌糕是一种传统的中国糕点。
1. 嵌糕是由糯米粉和豆沙或者芝麻馅等原料制成的一种糕点,通常会搭配甜汁一起食用。
它在中国南方的传统节日和婚礼中非常常见。
2. 嵌糕由于口感糯软,味道香甜,在很多地区深受人们的欢迎。
此外,在现代生活中,嵌糕也成为了一种常见的糕点选择。
步骤 1
热水300ml缓慢加进500g粳米粉,用筷子搅匀,可以适当用手揉捏成团
步骤 2
粳米粉团摊开在蒸锅上,水开后下蒸锅,中小火蒸30分钟
步骤 3
蒸熟后倒出粉团,砧板抹油,擀面杖抹油,开始反复揉压热面团,直到达到自己要的糕皮韧性。
步骤 4
揪一小块糕皮,用手揉开,夹上想吃的料,卤肉、豆腐干、萝卜芹菜等。注意糕皮的保温,凉了不好捏合。
步骤 5
用自己的方法卷上捏合,即可。浇上一勺卤肉汤更好吃啊,就着紫菜汤一起吃美味
吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银***金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。
1、浙江春节吃什么凉菜
八宝菜,江浙一带家喻户晓的菜肴。八宝,类似四喜、三鲜,有吉祥喜庆之意。冬笋、黄豆芽、冬腌菜、黑木耳、油豆腐、豆腐干、胡萝卜、荸荠,各地各店八宝组成或有不同。
白切鸡,老底子过年后买回小鸡,养一年,快过年了,要“站鸡”,将鸡关起来,用烧酥的萝卜和糠拌饭喂鸡,这样鸡长得快而肥,鸡肉嫩。
油爆虾,口味咸鲜带甜略酸,不同于纯属饭店菜肴的龙井虾仁,油爆虾是家庭都会做的杭州本土家常菜,也是年夜饭饭桌上的“常客”。
2、浙江春节吃什么热菜
到此,以上就是小编对于温岭特色美食点心的问题就介绍到这了,希望介绍关于温岭特色美食点心的4点解答对大家有用。
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