特色美食臭猪肝,特色美食臭猪肝的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色美食臭猪肝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色美食臭猪肝的解答，让我们一起看看吧。

1. 臭猪肝钓什么鱼最好？
2. 猪肝放臭了吃了会怎么样？
3. 洛阳臭杂肝汤的正宗做法？

臭猪肝钓什么鱼最好？

猪肝臭了能钓甲鱼。猪肝臭了不但能钓甲鱼,而且效果还非常好。使用新鲜的猪肝钓甲鱼,本身效果就不错,猪肝晒臭了以后,效果会更好一些。 这是因为甲鱼本来就喜欢这种带有腥味的饵料,而且还是肉类的

个人而言臭猪肝钓鲶鱼的效果比较好。原因有以下几点：

1.大家都知道臭猪肝的味道要比鲜猪肝的味道要重，因而在水下臭猪肝的腥臭味要比鲜猪肝扩散性更快更远。

2.鲶鱼是一种底层的一种食肉、食腐性鱼类。综上所述臭猪肝要比鲜猪肝垂钓鲶鱼的效果要好。

猪肝放臭了吃了会怎么样？

绝对不能吃。臭了说明肉已经严重变质了，会把人吃坏的。和发臭的肉放在一起的食物也不要吃了，可能已经和肉一样变质了。把发臭的肉从冰箱清理出来，和发臭的肉放在一起食物，也清理出来，都扔掉。再把冰箱好好清洗干净，然后再往里放食物。

洛阳臭杂肝汤的正宗做法？

洛阳臭杂肝汤的做法：

材料：新鲜鸡杂二副，猪肝八十克，冬瓜四百八十克，姜三片，清水八碗，花生油三汤匙。酒、生抽各半汤匙，粟粉、花生油各一茶匙 。

操作: 鸡肠剪开洗净，用盐搓过再洗净，反复几次以消毒和除臭，切段；鸡肝去筋切小粒；鸡肫剖开去***胃膜，同冼鸡肠方法 ，将鸡肫洗净；全部放碗内，加调味料拌匀稍腌，下姜丝拌匀猪肝洗净；冬瓜洗净，切一厘米小粒烧热砂锅，下油烧滚，加盐，倒 入冬瓜，注入清水煲约半小时；放入鸡杂和猪肝，用筷子迅速搅散，待滚起、材料皆熟即可。贴士: 鸡杂在一遍盐洗后，也可用盐 和葱丝腌三十分钟再洗，用辣椒和生抽放热锅内略炒，煲汤无腥味。

到此，以上就是小编对于特色美食臭猪肝的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色美食臭猪肝的3点解答对大家有用。