大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于孟连特色美食简介的问题,于是小编就整理了2个相关介绍孟连特色美食简介的解答,让我们一起看看吧。
我是普洱思茅人,去过孟连,来谈谈对孟连的看法。
去一个地方,好不好玩,在于个人的喜好和体验,如果您喜欢自然的山水、生态的美食、质朴的民众,那么您一定会喜欢上孟连的。孟边给我最深的印象就是绿色柔美。
孟连,据说是傣语“寻找到的好地方”的意思,进入孟连,感觉这里确是一块富饶美丽的土地,连绵的群山、充足的河流、大片大片肥沃的土地上长势良好的稻子、香蕉,宽阔有南垒河从县城穿过,流动的河水给城市带来了灵气。
孟连少数民族自治县,傣族、拉祜族、佤族文化的交汇,为这块美丽的土地增添了神秘的色彩。这里有最大的傣家寨子娜允古镇,有刀氏土司的府第--宣抚司署,有大金塔,值得一看。
孟连是傣族、拉祜族的世居地之一,炎热的气候影响着人们的饮食习惯。微黄的蒸糯米饭自然是少不了的,软硬程度正好、糯糯的感觉,很有嚼头;用糯米做成的美食---油炸糯米粑粑、八角粑粑令人难忘。
最好吃的当数孟连的小菠萝了,甜得醉人,香气四溢,从未吃过这么好的菠萝,让人久久不能忘怀。还有一个印象深刻的特产是山黄瓜,个头比我们常见的黄瓜要大,胖胖乎乎的,很是可爱。山黄瓜是种在山里的纯天然品种,水极多、味极爽,不仅可以做菜,当地人更多是将它当做一种水果享用。我们在那里还吃到一种个头很小的芭蕉,很香很甜,皮很薄,像是传说中的美人蕉。
哈哈,我来了,老普洱一枚打卡。
1.二中鸡脚
2.醋米线
3.豆汤米干
4.鸡豆腐
5.瓦珍野菜馆
6.普洱中心稀豆粉(10元自助)
7.茶马古城素食馆
8.啊仙家凉拌
9.李妈妈私厨
昆明:大救驾、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、竹虫、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、宜良板鸭、饵丝、官渡粑粑
作为一个普洱本地的美食博主很高兴回答你的问题
鸡豆腐
是云南省普洱市思茅地区的传统特色美食,已有一百多年历史。这道菜精选鸡脯肉为原料,用刀背横竖反复敲细,拌入适量的淀粉,倒入调好的鸡蛋清轻轻地搅拌,然后加入没有油的清鸡汤,再倒进锅内文火慢煮。煮成水豆腐状后取出,撒上蛋片丝,火腿丝、葱花等佐料即成。食之味道鲜而微甜,营养丰富,受到食客的喜欢。
普洱豆汤米干
是云南省普洱市思茅地区的特色小吃,米干是普洱的一种食品。豆汤米干的做法是,选用当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉,放在锅中煮沸调成糊状豆汤,然后把刚蒸熟的新鲜米干切成丝条状,倒入碗中舀入豆汤,再加上豆芽、韭菜、酱油、味精、麻油、油辣椒、姜蒜汤等佐料,配以一碟酸萝卜或酸***即可食用。吃起来松软可口,回味无穷。
醋米线
作为普洱人最爱的就是米线,几乎***早上都离不了它,而思茅醋米线更是米线做法中的佼佼者,深受普洱人的喜爱
三尖角粑粑
是云南省普洱地区的传统特色小吃,也是普洱民间人家待客的佳品。三尖角粑粑是用糯米和普通米按比例磨成米粉,加入适量水调和后做成面皮,包入按所需口味做成的咸馅或甜馅,外形捏成三角形,每个粑粑下面垫上一张叶子,然后上笼蒸熟即可。食之皮薄馅多,口感柔和,鲜美香甜,深受人们的喜爱。
酸笋烩鱼
到此,以上就是小编对于孟连特色美食简介的问题就介绍到这了,希望介绍关于孟连特色美食简介的2点解答对大家有用。
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