吕梁美食特色美食介绍,吕梁美食特色美食介绍图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吕梁美食特色美食介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吕梁美食特色美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 几个吕梁的同事说吕梁好吃的太多了，你知道哪些吕梁的美食？
2. 吕梁离石小吃？
3. 吕梁十三县特产有哪些土特产？

几个吕梁的同事说吕梁好吃的太多了，你知道哪些吕梁的美食？

吕梁是山西的一个地级市，紧靠内蒙古，在很多人的印象中，吕梁是个山区，是个穷地方，其实不是这样的，这几年吕梁的发展很不错。因为每年回老家坐车都会经过吕梁，也能直观地感觉到吕梁的变化的。吕梁给我最大的印象还是美食小吃众多，因为距离近，所以吕梁的许多区县都去过，下面给大家分享一下我印象中的吕梁美食小吃。

1、临县大烩菜

临县临近陕北，紧靠内蒙，当地非常出名的大烩菜其实是源自内蒙古，其做法也和陕西榆林的大烩菜有些相似。这道源自外地的烩菜来到临县后又被加入了当地的一些风味，慢慢就形成了临县味道的大烩菜，非常受当地人们的喜欢，一直传承到现在，在临县几乎家家户户都会做这道菜，分荤、素两种，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷 。

2、兴县冒汤

冒汤是兴县的一种地方小吃，因为冒汤里面一定会有水饺，当地称水饺为扁食，所以兴县冒汤又称为扁食冒汤。兴县帽汤的原料为细粉丝、小扁食、青红丝、海带丝、葱丝、芫荽、香油等，说白了就是在粉汤里面加入了煮熟的饺子，两者一起吃***开要好吃，咸麻酸辣，鲜香可口。

3、孝义火烧

火烧是孝义的传统面点类小吃，在当地非常受欢迎，可以毫不夸张地说，只要是孝义人，没有没吃过火烧的，很多人的一天就是从吃火烧开始的。孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分，菜火烧又分为荤素两种，不管什么样的火烧，吃起来都味道鲜美，口感酥脆，绵软不粘，香鲜可口。

吕梁离石小吃？

吕梁离石区是山西省吕梁市的一个市辖区，这里有许多著名的小吃。以下是一些值得一试的吕梁离石小吃：

1. 碗秃：碗秃是吕梁地区非常有名的一种面食，制作方法是将面粉和水调成面团，然后切成小块，放入碗中蒸熟。吃的时候可以加入各种调料，如葱花、香菜、辣椒油等。

2. 烧饼：吕梁地区的烧饼口感酥脆，馅料丰富，有猪肉、牛肉、羊肉等多种口味。烧饼的外皮烤得金黄酥脆，内馅鲜美可口。

3. 驴肉火烧：驴肉火烧是吕梁地区的特色小吃，选用优质驴肉炖煮，再夹入火烧中，味道鲜美，营养丰富。

4. 豆腐脑：豆腐脑是吕梁地区的传统早点，用豆浆熬制而成，口感细腻，味道鲜美。吃的时候可以加入葱花、香菜、辣椒油等调料。

吕梁十三县特产有哪些土特产？





吕梁十三县特产主要有柳林碗托、孝义火烧、黄河小鲶鱼、石头饼、吕梁沙棘、柳林大红枣等。

柳林碗托是吕梁市柳林县的特色小吃。柳林碗团系荞麦制品，营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名秦晋的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名。

孝义火烧种类众多，各人可根据自己喜好选择不同的口味食用，火烧味道鲜美，口感酥脆，绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。

生长在黄河里的小鲶鱼，体延长，前部平扁，后部侧扁，灰黑色，无磷。炖出来的鱼肉味美，鱼汤清香，是优良的食用鱼。

吕梁十三县土特产特别多，每个县都有一个或几个特产，其中最为有名的是兴县油枣、文水县的沙棘汁、柳林县的碗脱、离石帽汤、临县的豆腐、石楼的红枣、岚县的土豆（土豆宴）、方山县的杏仁、中阳县的羊肉、交口的骏枣、孝义的梧桐山药、交城县的梨枣、汾阳的汾酒。汾酒还是中国几大名酒之一，牧童遥指杏花村就是说的汾酒。

到此，以上就是小编对于吕梁美食特色美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于吕梁美食特色美食介绍的3点解答对大家有用。