大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于传统特色美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍传统特色美食的解答,让我们一起看看吧。
您好,我是东兴,很高兴回答你这个问题。在我们家乡有太多太多的美食,泰安的名吃数不胜数,其中泰安的煎饼可以说是火遍全国,山东人的最爱就是煎饼卷大葱,所以山东的每一个地方都会有煎饼,而且很神奇的是,每个地方的煎饼都不大一样。比如说济宁的煎饼就是硬硬脆脆的,吃在嘴里面还有一丝丝的甜味。但是泰安的煎饼就是软的,并且还是酸的,最出名的就是用酸煎饼卷小细葱,这就是泰安人的最爱了。每逢外出工作的泰安人回到家,都会先来上几张煎饼过过瘾,卷上大葱,抹一些豆瓣酱,别提那个好吃了。真的是让人垂涎欲滴。现在长大了,但家乡的煎饼味道依然没有变,还是原来那个令人怀念的味道,无论在哪里,一吃起煎饼,马上就能感觉到家乡的味道,令人怀念。谢谢!
谢谢悟空问答的邀请,我是文子心语,很高兴回答这个问题。
前几天在家翻一本旧书,在书中发现了一张发黄的剪报,看了一下,竟是1986年在《甘肃日报》发的一篇小文字,内容是介绍天水的名小吃:天水呱呱。
呱呱,可以称的上是甘肃天水独有的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬,还是烈日当头的盛夏,总有那紫红色的呱呱摊担在街头吆喝叫卖,食客往来不断,生意格外红火。
第一次吃天水呱呱是在1982年,甘肃的几位作家应陕西作家朋友的邀请去游华山,我也正好混迹其中。
从陕西回来后,便顺路来天水一游。天水当地的作家非常热情地请我们吃天水的小吃,第一个端上来的就是呱呱。
朋友说,这呱呱是一位天水作者的妈妈做的,据说是做呱呱的能手,味道名传三街五乡。
说实在话,第一眼见到这个呱呱,还真没有被它惊艳到,甚至口中胃里都没有多少欲望。
再看品相:一个老粗碗,里面的呱呱大大小小,像是用手掰的,甚至还有几块锅底的锅巴,颜色是较暗的红褐色。呱呱上面摆放着调料。
那就尝尝吧。
谁知一块入了口,还真有点不同异常的味道。
哈喽,大家好,我是叶子,很高兴来回答这个问题,你的家乡有哪些传统美食?现在还能品尝到小时候的味道吗?
我的家乡在湖南,家乡的美食数不胜数,其中有一道非常好吃的蛋饺子,只有逢年过节才吃得到,也是我们当地的传统美食,后来爸爸把包蛋饺子的方法告诉了我,现在想起那种美味,偶尔也会动手做来吃。
下面我就总结出简单的几步制作方法,供大家参考,希望大家喜欢。
1.准备好新鲜猪肉牛肉都可以,用刀剁成肉末后加入盐,鸡粉,生抽,老抽,花椒油,蚝油,五香粉,淀粉,葱姜蒜末等调料一起搅拌均匀备用。
2.碗中打入五个鸡蛋加少许的食盐用筷子搅散备用。
3.找一个比较大的汤勺,放在小火中烧至冒烟后,再备用一块肥油擦拭汤勺的底部,这就是所谓的炝锅,反复重复三遍后,才能使煎出的蛋皮更好的脱模。
4.用勺子舀一勺蛋液放入汤勺中,慢慢的转动汤勺,使蛋液均匀的滩在汤勺的底部,在加入调好的肉馅,用筷子把鸡蛋皮轻轻地对折过来并把鸡蛋皮的边缘按压紧实,这样一个非常漂亮的蛋饺子就做好了。
5.把包好的蛋饺子按照自己喜欢的口味,可炸可蒸,再配上自己喜欢的调料,美味即成!
你学会了吗?赶紧动手试试吧!我是叶子,希望我的回答能够令您满意,谢谢大家的观看,祝大家生活愉快!拜拜!
到此,以上就是小编对于传统特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于传统特色美食的1点解答对大家有用。
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