宁夏 特色美食,宁夏特色美食排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁夏 特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁夏 特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁夏银川有哪些美食？
2. 宁夏的特色小吃有哪些？
3. 宁夏的特色美食，你吃过吗？

宁夏银川有哪些美食？

正宗属于宁夏的小吃还是手抓羊肉和羊杂碎，另外回民做的油香、馓子也很正宗、很好。

至于羊肉泡馍、烤全羊、面食、包括凉皮子等都是外来食品融合后做出来的宁夏味道，不属于正宗的宁夏美食。

宁夏个别地方还有其独特的美食做法和饮食习惯。比如蒸、烤土豆。

如果您来宁夏品尝，建议不要去那些所谓的美食广场，还是去一些***老店去尝尝，这些店铺不一定大，都是***开的，店面有绿色的***标配的招牌，价格也不贵，这种店很多。

实在是找不到，请私信我，再详细推荐给您。

我们不容错过的宁夏10大美食吧！

1.羊羔肉

羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黄焖为主。

2.羊杂碎

银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。

3.羊肉搓面

羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本，将面搓成长条型，煮熟后加入羊肉块、萝卜丁烩成的臊子汤即成。羊肉搓面中的面条，是手工搓出来的，非常的粗，很有嚼劲。配上羊肉臊子汤，就是宁夏人吃的最多的一种面食。这道小吃面劲道肉鲜，口味独特。

1、在银川，不能不吃的是手抓羊肉，真正的手抓肉就是一块肉用刀子分成若干份，根据各人爱好调在小碗内，用手抓着羊肉蘸酱食用。味道确实不错，肉味鲜美、不腻不膻而且非常有特色。

　　2、位于银川城市商业圈的东方红广场，在六楼，2000多平米大的餐饮广场，人满为患，上白种风味小吃，琳琅满目，这种场面只有在北京王府井才能看得到。

　　3、羊杂碎是银川一大特色，也许对于外地人，听起来可能有点难以接受，但宁夏人爱吃，而且绝对正宗。银川人每天早晨上班，除了有吃拉面的习惯外，还有吃羊杂碎的习俗。

　　4、银川面食吃法很多，馒头自不必说，单是说饼：论作法烤的、烙的、煎的、炸的;论形状方的、圆的还有三角形的;论口味：甜的、咸的、葱花味的、茴香味的、带肉馅的;你能想到的和想不到的各类作法各种口味都在这里见的到。

　　5、不过银川的牛肉拉面可是一绝，每碗3-5元不等，在银川的大街小巷都可找到拉面馆，味道绝对纯正。

　　6、油香和馓子也是是回族民间传统食品之一，油香色红、味香，在***节庆、日常待客及婚丧嫁娶之时，都离不开油香。馓子也是***的一种小吃，由于地区不同，也别称“膏环”、“捻头”等。如今，在许多餐厅和早点铺里，馓子已成为常见食品，随时都可以买得到。

　　7、吃宁夏羊肉，喝***盖碗茶，这是来宁夏旅游的客人们时常挂在嘴边上的一句话，也是宁夏人招待外地客人的最高礼仪。

喜欢美食的朋友可关注本人的头条号

银川美食还是以***餐为主。主要是羊肉系列，从羊头到羊蹄子都可以做成美食。烤全羊，烤羊背，烤羊腿，手抓肉，蒸羊脖，爆炒羊羔肉。还有羊杂碎，辣爆羊头之类的，不过羊杂碎如果做不好味道很难让人接受。汉餐在银川基本就大同小异了。没太有地方特色，不推荐。

“塞上江南”银川，生长着中国最好味的滩羊，是一个将羊肉和面食玩出了花儿的好地方。吃过下面这些美食，从此，这座边塞小城之于你，就是紫霞仙子掉在至尊宝心里的那滴眼泪，念念不忘，一眼万年。

羊杂碎

北京人的生活根儿，在一碗汁水馥郁的香浓卤煮里。宁夏人的早晨，从一碗热气腾腾的羊杂碎开始。

这里的羊杂主要有两种吃法：一是烩羊杂，选用羊头、羊蹄及羊肝、心、肺、肚、肠等内脏，放入羊肉汤中煮制，同时添加盐、红油、葱姜、蒜叶、香菜等调料，出锅油润红亮，又香又辣，适合重口味爱好者。

另一种羊杂汤则是清淡口，白水煮熟羊杂，仅仅撒上食盐、胡椒粉、香菜末调味，吃的是内脏本身的鲜美。

手抓羊肉

这道菜在中国南方城市无影无踪，算是北方专属，因为，只有上好的羊肉，才敢***用这种做法。

宁夏的散养滩羊一向是金品质，其手抓羊肉和内蒙一带有些微不同，选用带骨羊肉，先清水煮熟再蒸，直到将脂肪蒸出，羊肉香浓扑鼻却不腻。再淋上辣椒末、葱花、胡椒粉，入口肉酥而绵软，啃咬起来滋味十足。

宁夏的特色小吃有哪些？

羊杂碎，石嘴山大武口三住宅凉皮，羊排小揪面，盐池羊肝凉皮，手抓羊肉，固原辣爆羊蹄羊头，盐池滩羊肉，盐池酸剁汤荞麦，荞麦凉粉荞麦搅团，荞麦饸饹，海原面包羊羔肉，鸡肉滩馍，吴忠早茶等等，宁夏特色小吃非常多，也非常好。

宁夏的特色美食，你吃过吗？

宁夏这块儿不大的地方有许许多多的地方美食。细细想来还真的不知从何说起。所以还是先来看看宁夏各个城市有什么好吃的吧！

银川市

银川的麻辣烫为本人觉得那可要是一绝，有着自己独特的风味。很多人在提到银川的第一印象就是“麻辣烫”，大街小巷都是麻辣烫店，带上一碗凉皮一个饼子，和朋友女票一起那还是很不错的。

吴忠市

吴忠市是我国的***美食之乡，这里的好吃的很多 今天就来和大家重点介绍一下手抓羊肉。吴忠的手抓羊肉，肉质鲜嫩、汤汁美味。

中卫市

蒿子面是中卫民间特色风味小吃，已经流传了360余年。蒿子面清爽可口，余味悠长，具有健胃、清热的功效，制作工艺独特，用料考究，还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。

固原搅团

搅团是一种特色杂粮面食，在宁夏以固原搅团最为出名，搅团又被定义为“用面搅成的浆糊”。吃法很简单：先在大粗瓷碗里盛上半碗“水水儿”，然后舀上一坨搅团，再加些用开水“泼”的辣椒。这道民间面食现已登上大雅之堂，成为许多饭店热卖的特色菜之一。

宁夏好吃的有名的小吃也还要很多，每个人喜欢的口味不一样，要求也不一样，每个地方美食也很多

谢邀！

宁夏20年前去过。

吃过宁夏的手抓羊肉，真正体验了一次大块吃肉，大碗喝酒的豪放之气。

去过银川的月牙湖，据导游介绍月牙湖乡位于银川市东北部68公里，地处毛乌素沙漠与黄河交接处，因此处有一湖象月牙状而得名。

还逛过银川最大的农产品市场，该市场大部分都是买枸杞和八宝茶的摊点，还有不少是买小羔羊皮的。我们一行每人都买了不少的宁夏特产枸杞、八宝茶。说到这还有一件事最让我难忘。事情是这样的，我们当时在逛市场时我手里的包由于不小心手带脱扣掉了，当我发现手里包没有了时，不禁出了一身冷汗，因为包里面有我们一行20多人近1万元的差旅费。***的是，当我返回寻找时，那包还在人群的脚下静静的待着。宁夏之行不仅让我品尝了地方特色美食，也感爱到宁夏淳朴善良的民风，所以，宁夏也是留我印像最深的地方。

每个地方都有自己各种各样的特色美食，宁夏是***自治区，具有地方的民族特色。我国***同胞在餐饮方面更是高手如云，所以要列举在宁夏具体哪个美食更加有特色，有“名气”，实在是非常困难的事情，从比较常见的几个菜肴介绍一下，就勾起很多食客肚里的馋虫。

一、羊肉。羊肉的做法很多种，名字有爆炒羊羔肉、黄焖羊肉、手抓羊肉、烤羊肉串，煎炒烹炸，炖汤的、烤串的，头蹄下水、脖子肋条，可以说花样繁多，家家有口味，只要是能够在街头开业的老店，都是各有特色。所以在宁夏吃美食，不吃羊肉那就说不去。

（同心滩羊肉，图片来自网络）

二、精致小吃。宁夏的精致小吃也是品类繁多。宁夏的小吃和大多数***同胞在全国各地制作的小吃品类大同小异。比如各种花馍点心色香味俱全、汤面炒面各具特色、有鸡蛋醪糟、甜醅子、酿皮子，等等。好不好吃，自己的味蕾是评判员。

（大武口凉皮，图片来自网络）

三、地方独特食材做出的名菜佳肴。银川鲤鱼各种做法，但都是用银川平原淡水养殖出的鲤鱼才有那个味道，还有什么涝河桥的牛肉、同心滩的羊肉、沙湖的大鱼头等等，太多太多，除非走遍宁夏全区，才能说得全面。

（银川鲤鱼，图片来自网络）

作为夫妻逛吃逛吃团成员之一（还有之二）正好在宁夏逛吃中，已经在了4天（还有3天）看看我吃的算是特色吗？手抓吃的小叶家的，附带品了羊肉揪面、沙葱凉拌、凉皮、八宝茶。涮羊肉吃的是羯羊城的。各种夜市小吃（怀远的辣条、牛肉酥饼各类串串，中卫的鸡蛋泡，烤羊排，各种串串）蒿子面，小揪面，牛肉面，羊肉臊子面，新一中夜市的红柳家也已经去了。羊杂碎也吃的是老马家的。还有三天在银川周边，有好提议和推荐的朋友请指点。（尤其本地人）

到此，以上就是小编对于宁夏 特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁夏 特色美食的3点解答对大家有用。