大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常年特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍常年特色美食的解答,让我们一起看看吧。
日照特色小吃还真不少,香喷喷的岚山煎饼深受当地人的喜爱,主要以小麦面粉为原料,用水和成糊状,在铁鏊子上烙制而成,闻起来有淡淡的麦香,吃起来酥软可口,如果卷上大葱和酱那更不错。讲究原汁原味的莒县羊汤全国有名,用大锅熬制,汤里面什么料也不用放,吃的时候自己调味即可。做法简单吃起来爽口的小豆腐又叫炖磨子,将黄豆磨成"豆泊儿",另取小***叶、萝卜缨子之类的叶子或茼蒿、七七菜等蔬菜切成细碎末,与"豆泊儿"一起上锅煮熟,用辣椒面、葱花、酱油为佐料的小豆腐是日照人的最爱。
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碑廓小锅饼
制作工世精细,小锅饼一直面名于山东江苏等地,形以蘑菇,大小如盘,中心薄,周围厚,中间压一“十”字,一饼可分四瓣,饼面色董红,富有光泽,入口酥脆,既香又甜,是旅游携带的方便食品。
右所酱瓣
“酱瓣”是日照右所生产的一种传统名吃,清道光十五年由丁惟此的祖辈创制,并靠此而发家。丁氏为保持其独家经营,传儿不传女,对外保密。所以,保持着古老的手工生产方式。
京冬菜
是日照著名的当地特产之一,因为曾经进京城供皇帝食用故名“京冬菜”,其主要原料为日照产优质大***心,切晒凉干,佐料主要是优质酱油和绍兴酒等。京冬菜色泽诱人、浓香宜人。美味可口,形色味均别具一格,并能常年贮存,也是烹饪菜肴的上等调料。
每到一个城市,除了当地独特的景色会给游人留下深刻的印象外,当地舌尖上的美食,也必将是一个特别的印记。
很多人说,当叫出食物的名字,立马能想到其出处的地名,这才能叫地道的特色美食。比如说到大闸蟹,人们脑子里立马冒出了澄阳湖;说到烤鸭,立马想到了北京;说到狗不理包子,天津二字脱口而出。
来到厦门,有一些当地特色闽南美食值得推荐。下面为大家推荐6个有地名出处的闽南特色美食。
同安封肉
同安,是指同安区,是厦门最大的行政区。
同安封肉是厦门同安马巷(现翔安马巷)传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。
小提示:同安封肉在厦门大小餐馆都能吃到。
鼓浪屿馅饼
鼓浪屿,即鼓浪屿岛,5A级国家旅游胜地。
“鼓浪屿馅饼”,正宗中华老字号,是厦门驰名中外的传统糕点,是闽南地区的传统食品之一。
18年在厦门待过几个月,厦门是个旅游海边城市,小吃的话非常多,像曾厝垵和鼓浪屿,中华街这些地方都是小吃,去玩的可以都尝一下,特别海鲜类,我本人比较喜欢蚵仔煎,生蚝
1.天贡贡姜母鸭、闽南地道菜色,味道非常赞👍,每天新鲜鸭子,现杀现煮。地址:(同安区常青路4路)
2.破车煎鸡🐔、味道非常赞👍,每天新鲜的鸡,现杀现腌现煎。地址:翔安区马巷街道巷西二里6-104号
3.纯之香沙茶面、浓浓的沙茶味道的汤汁,加上大肠,豆腐干,瘦肉,Q弹的面条,吃完回味无穷。地址:同安区凤山路19-72号
4.老西思鸡蛋汉堡、这家每天排队都爆满,队伍有点长,值得一尝,味道非常赞👍,巨好吃。地址:思明区思明西路山仔顶巷20号
5.吴招治薄饼嫂传统美食、说到薄饼是闽南这边的特色美食之一,她家的薄饼是薄饼界的天花板,没有之一,非常的好吃,味道非常赞👍,值得一去。明代嘉靖年间,曾任潮州太守的同安人李春芳,将其女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一(那时,金门属于同安县管辖)。后来,蔡复一官至总督云贵湖广军务兼贵州巡抚,公务繁忙,日理万机,经常废寝忘食。蔡夫人看在眼里,疼在心上,害怕长此以往,有损夫婿健康。于是,她就将一些鱼、肉、虾、菜、笋、豆等用微火炖熟,用面皮包卷,置于夫婿案头,让他边吃边办公,一举两得。这种菜便被称为“婆饼”,厦门话“婆”“薄”同音,便又称为“薄饼”。它从官府传到民间,“夫人薄饼”又变成“美人薄饼”。地址:同安区环城西路祥福花园1号楼201室
6.月理碗仔粿店、选用上等粳米磨浆,盛入小碗中,加入香肠片、瘦肉、孛荠蓉、鹌鹑蛋等,放入蒸笼中旺火蒸熟。粿质不粘不结,软滑有弹性。食用时根据个人口味,配以油葱、酱油、北醋、卤酱、扁鱼末、沙茶酱、辣酱、蒜蓉等佐料,令人“走近摊前,口齿生涎”,非尝不可。
地址:同安区陆丰路小区内
7.燕英嫂海蛎饼、这家的海蛎饼非常的赞,沾上甜辣酱,一口下去,回味无穷,👍!地址:同安区石浔路与石浔南路交叉口北160米
8.龙珠饭店、他家的姜母鸭和枸杞叶肉蓉 汤是必点的,味道很赞,吃过好多次了,每天都爆满,晚点去的话没座位,还需要排队!地址:同安区凤岗社区中山里16号
9.小张拉面、开了二十几年的老店,面是现拉现做的,非常的Q弹,配上调制肉酱,味道实在是赞,值得一尝!地址:同安区城西路121号
有薄饼、海蛎煎、鲍鱼、沙茶面、虾面、花生汤、油葱粿、麻糍、烧肉粽等等,其中最著名的莫过于一碗汤头绝赞又荤素搭配的沙茶面和比较具特色的厦门小吃之一的烧肉粽,厦门的特色美食是很多的,绝对要一尝。我们去的时间是在厦大门口,曾厝垵吃的。
厦门美食是厦门除鼓浪屿以外的另一张名片,吸引着来自世界各地的游客。
厦门著名特色小吃,沙茶面。沙茶面好吃不好吃主要看汤头。沙茶酱,花生酱,猪大肠都是必不可少的材料。位于文兴东路8-12号的《在这里沙茶面》曾上过央视。来到厦门一定要来尝一尝。
海蛎煎又名“蚵仔煎”,也是非常值得品尝的一道厦门特色美食。厦门的大街小巷到处可见,来到厦门必尝的特色小吃。
所谓靠山吃山,靠海吃海。在厦门当然不能放过海鲜大餐了。哪怕只是一碗面,都是鲜到骨子里。来碗海鲜面,鲜美无比,回味无穷,无需特别的佐料,亦能俘虏你的味觉。
厦门的美食很多,有机会一定要亲自来到这个充满诗意的城市。品尝她的美!
马上快过年了,过了腊八就是年,我们腊八节会煮腊八给你喝( ´›ڡ‹)┏粥喝,我特别喜欢喝。
腊月二十六左右婆婆会蒸好多的花馒头,孩子们特别爱吃。
祝愿朋友们在新的一年里,都能心想事成!
宁波过年必吃的3种“生食”海鲜!第一次吃它们的人无法下嘴,味道奇鲜!
马上过年,晒一下准备过年的特色小吃都有些什么?
大家好,我是小***多肉美食,很高兴能够回答这个问题!马上就要到年底了,时间过得真的是太快了!每一个地方都有一些过年必吃的一些特色小吃,都是相当有地方特色的!
今天我和大家聊一下浙江宁波一带人餐桌上的一些比较些特色的小吃吧!那可真的是太多了,一般都是以海鲜为主。
下面我就给大家介绍3种比较有代表性的!这3种小吃,都是海鲜,都非常有特色,都会出现在宁波人的餐桌上!这3种宁波人过年必吃的海鲜,看着血腥,吃着味道极鲜!让人越吃越爱!
这是一种贝壳类的海鲜,它们的味道非常鲜美,在宁波或者上海人的餐桌上是很受欢迎的。
这种特别色海鲜小吃奇就奇在它的做法上。买回来的新鲜的血蛤清洗干净之后,先在热水里烫上8-9秒钟。然后把它们放在碗里加上1点姜丝,香醋和盐之类的调一下味儿,这美味的小吃就做好了!
血蛤最大的特点,就是在吃的时候,里面会流出一种像“血”一样的液体来。第一次吃它们的人,很难下得去嘴!让很多人都无法接受,觉得特别是海鲜一点也不好吃,真的没办法动筷子的!
你好,我是妖怪(这是我的网名)首先,很高兴能回答你的这个问题。
说起过年,除了玩儿就是吃。作为四川人的我来说,当地特色小吃特别多,有专门的小吃街,军钝锅盔,酸辣肥肠粉,三大炮……在我们家过年就也会买很多小吃(各种坚果,糖,水果,反正就是小吃居多)打***的时候吃。看电视的时候吃,大家一起抢红包,一起聊天的时候吃。
不过。今天我跟大家分享的可不是这些到处都能买到的小零食,我们家喜欢自己做,开胃又解油,麻辣鲜香,吃了全是暖和。就算出去玩儿,或者坐长途车都会打包一份,还可以下酒,消磨无聊的时间。这就是属于我们家的特色小吃——泡椒鸡爪和牛肉干,冷吃兔儿。
怎么样??够特色吧,健康美味,而且不会很麻烦,一次可以做好多。过年一家人在一起吃着自家做的小吃别有一番风味。亲戚朋友走的时候还可以打包。带走的不仅仅是小吃,更多是爱,是情感,是家的味道。
下面就是我们家自己做的过年特色小吃。
马上过年了,晒一下准备的特色小吃!
答:很高兴回答这道题,我提前一个月都在准备了,我家过年是少不了🐷猪肉,买肉回来做咸肉,做香肠,猪耳朵,猪脚,过几天在去买鸡猪舌头,猪头鱼回来腌制,
我腌这些东西都会把盐和花椒辣椒八角放锅里炒香,冷过后把它涂花肉上面放入大的盆里封闭好,几天过后就拿出来挂起来吹干,好吃得很我最主要喜欢香肠咸肉,用来切成片蒸起来吃,看到都会流口水,有条件烟熏更美味!我们在外地只能腌制也好吃……
还有红烧肉,粉蒸肉,烧白,卤牛肉,肘子,鱼之内都会去买来吃。过年好吃的东西太多了……
在过段时间我会准备糖瓜子水果炸酥肉,汤圆好了这就是我准备过年的小吃,朋友们有你们喜欢的吗?不防去做来吃……
重庆火锅花椒妹 答:说起朔州的特色美食,我认为首选羊杂,原料由羊、牛内脏(肝、肚、肠、血等),土豆粉条、胡麻油(翟墨花调料加工)、老陈醋,虽然周边地区都受影响都有食用,但是要数朔州味道最好,最正宗。当地婚丧嫁娶早饭一定有羊杂,哪家的羊杂做的好还是红白喜事的炫耀之处。
说起地方特色美食与当地物产、环境、历史背景密切相关,我们先说说羊杂的主料,牛羊的内脏。朔州位处山西省北部,与内蒙古自治区接壤,西汉时期以前曾有部分匈奴长期聚居地,匈奴是强大游牧民族,饮食以牛羊为主,擅长牛羊肉食加工,牛羊内脏当然也就成了桌上美味。
土豆粉条是山西、陕西地区较为常见的副食,老百姓充分发挥聪明才智从土豆中提取土豆淀粉,加工成宽细不一,薄厚适度的土豆粉条,而且食用方法多样,在羊杂中常用的土豆粉条为1厘米左右宽度,0.3厘米左右厚度,口感筋道,配以羊杂食用,即可以解羊杂的油腻,又便于充饥果腹,确实是绝佳伴侣。
胡麻油取自高寒作物胡麻子煸炒香后压榨,是高寒油品,也是山西、内蒙、陕西、甘肃等高寒地区主要食用油,味道醇厚,没有吃过,真是不好形容。
翟墨花,这个很少见,就是一种不起眼的小花草,但是花瓣有清香味,晾晒干燥后,放置胡麻油慢火煎出香味,成为羊杂主要的调料油给羊杂增色不少。
老陈醋还要多说吗?山西的代名词,山西人少不了醋,羊杂来点醋真是解腻爽口,吃到一口汤都不留下~~~~~
根据个人口味可以增加辣椒油,香菜等,不管你加什么,好吃是一定的。
希望回答您满意,记得关注我(重庆火锅花椒妹),谢谢
到此,以上就是小编对于常年特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于常年特色美食的4点解答对大家有用。
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