特色美食摘要,特色美食摘要怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色美食摘要的问题，于是小编就整理了1个相关介绍特色美食摘要的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂林最具代表特色的菜是什么呢？

桂林最具代表特色的菜是什么呢？

桂林的美味佳肴挺多的，来桂林游玩一定要去品尝一下地道的美食，比如说漓江啤酒鱼、全州醋血鸭、全州禾花鱼、恭城油茶、荔浦香芋扣肉、灵川狗肉、桂林十大碗等美食。阳朔有很多店铺卖啤酒鱼的，***傅啤酒鱼的招牌挺响亮的，从外面装饰来看，***傅啤酒鱼店的装饰环境还是挺不错的，看起来正宗。

想吃正宗的漓江啤酒鱼，建议大家去阳朔兴坪古镇的街道上吃农家乐。新鲜打捞的漓江鱼配上青椒、西红柿、香醇的啤酒，鱼腥味被淡化，鱼肉味道更佳鲜美，吃完一锅恨不得马上再吃一锅。全州文桥醋血鸭的历史文化底蕴挺悠久的，代代相传，味道越来越好，将农夫家里养殖的新鲜鸭子杀掉，用醋血来炒鸭子，虽然颜色比较黑但是醋血鸭的味道却很香。桂林荔浦县盛产香芋，逢年过节的时候，农村和酒家都会制作桂林十大碗，香芋扣肉是必不可少的一道地方菜，用油炸香芋片，然后配上五花肉一起入锅蒸熟，撒上葱花香菜，味道美滋滋的。灵川狗肉也是一道出名的地方菜，灵川人喜欢吃土狗肉，将狗肉用甘蔗等配料制作，在狗肉里面添加水豆腐或者酸大菜味道更加爽。吃狗肉容易上火，建议大家少吃一点。

到了桂林，有很多桂林菜都值得一试的，比如说桂林的米粉啊，啤酒鱼啊等等，都是非常出名而且也非常值得尝试的。

在这众多美食之中，最最出名的应该就是桂林的啤酒鱼了，我相信任何一批来到桂林旅游的人，都会有人推荐你去尝试一下桂林的漓江啤酒鱼。不仅仅是鱼的质量好，而且做出来的味道非常的有特点~

啤酒漓江鱼，其实是阳朔的一道当地名菜。它选用的一般是阳朔漓江里面的鲜活的鲤鱼，一定要用最最新鲜的鱼类，其次，用桂北山区特产的生茶油进行烹炸，之后，再放入自己产的非常上等的啤酒，会产生非常独特的味道，会让你的胃口大开的。

所以赶紧来尝试一下吧

桂林最具代表的特色菜就是平乐十八酿

大家一定记得舌尖上的新年吧！开机的镜头就是桂林市平乐十八酿。拍摄地点是平乐县榕津古镇。千年古榕之下，朴实的榕津居民向全国人民展示千年饮食文化的璀璨。边看边流口水有木有！

精选地道食材，精心搭配酿菜和馅料，纯手工制作，不喊味精等有害添加，原汁原味的完美组合！

十八种最具代表性的酿菜，展示了中华美食的十八般武艺。可谓中华美食的精华和代表，难怪会被选为《舌尖上的新年》大电影开机镜头和宣传片！

为什么平乐一代的饮食文化如此具有中华代表性呢？如果你了解平乐的发展历史就明白了！平乐是古代水路十字路口，漓江，荔江，茶江汇合在平乐三江口，从此以下称为桂江。古代又是一个以水路交通为重点的时代。因此，各种文化从水路传播到平乐，又传播到周边地区。这就形成了平乐的地方文化。

文化丰富的平乐是中华民俗文化之乡，中华美食小吃之乡。有着各种将军和名人后裔，有着各种文化的交织和融合。使得平乐的文化成为中华民族文化的一个缩影。而各种美食文化汇聚在一起产生的平乐十八酿就很自然拥有十八般厨艺了！

由此可见，平乐十八酿不仅仅是桂林最具代表的特色菜，还是中华民族最具代表的特色菜！欢迎大家到平乐来品尝美食，体验中华民俗文化！
舌尖上的新年~平乐县沙子香芋松皮扣肉

桂林是山水名城，当地居住着壮族、苗族、侗族等少数民族，有着古朴、多彩的少数民族风情，桂林的美食也有口皆碑，街头巷尾的各种美食和小吃更是让人念念不忘。

桂林米粉：

桂林米粉以其独特的风味而远近闻名，洁白细嫩、软滑可口是其主要的特色。做工考究，要先将大米磨成浆，装在袋子里滤干，然后搓成粉团煮熟后再压成圆形或着片状。圆的叫做米粉，片状的是切粉但是当地人一般都叫做米粉，并无太大的区别。桂林米粉的香味浓郁，受到了各地食客们的青睐。

尼姑素面：

这道美食相传是桂林的月牙山尼姑庵里的人首创的，后来制作方法流传到了民间，成为风靡桂林的一道美食。这道菜的精华就在于汤底的制作上，它是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等食材熬制而成的，呈现出一种金***的色泽。面条呢，则是用清水煮熟的，然后将汤浇进去，再加上桂林当地特产的腐竹、黄菜等配料，清香四溢。

桂林腐乳：

作为“桂林三宝”之一的桂林腐乳，曾经被列为朝廷的贡品，袁枚在他的《随园食单》中写道：“广西白腐乳最佳”，这里的广西白腐乳事实上就是桂林腐乳。它有辣椒腐乳和五香腐乳两种，质地细腻，味道鲜美，有着浓浓的豆香味，就连乾隆皇帝当年第一次吃到它的时候，都是赞不绝口的。

到此，以上就是小编对于特色美食摘要的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色美食摘要的1点解答对大家有用。