大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南省陆良县特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南省陆良县特色美食的解答,让我们一起看看吧。
⒈陆良板鸭
陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。腊鸭独具特色,色白无毛,盐味适中,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是广大消费者喜爱的一种食品。
⒉陆良麻衣馓子
麻衣馓子是陆良县的一种特色美食,或者说是地方特色糕点吧。陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。陆良的麻衣馓子是以上好的小麦面为原料,先精心进行和面,然后扭成“千钧扣”的样子,用菜籽油炸至金***,趁热在其表层撒上芝麻作为糖衣即成。其特点是又香又脆又酥又甜,特别是馓子实体内灌满了饴糖,外香内甜,香甜相间,分不清到底是香还是甜。
⒊陆良米线
米线是云南最有名的小吃之一,陆良米线又是其中的佼佼者,在众多云南米线中独树一帜。在陆良,很多人把米线作为早餐、中餐甚至宵夜,一碗热气腾腾、香辣可口的米线下肚,立马元气满满。
⒋陆良丝窝糖
丝窝糖则是白糖的“改进型”和“加工型”,在白糖加热变得较软即将熔化时,把它拉成丝状,大约跟发丝差不多粗细,然后醮上本地熟制纯黄豆面,把它绕成卷,再经过特殊的冷却工序加工而成。
⒌陆良芋头粑粑
芋头粑粑是陆良街头非常常见的一种小吃,将芋头切成小块,倒入搅拌黏稠的面浆,捏成饼形,再放入油锅中翻炸,让芋头和面粉以及菜籽油的香味充分混合,待炸至焦黄,起锅便香气扑鼻。再淋上辣酱,根据口味再铺上薄薄一层干辣椒。咬上一口,香辣酥脆,脆中又带软,整个心情都好起来了。
陆良被称为“滇东明珠”,不仅地势平坦,而且气候宜人,而提到特色美食,那才是很多人忘不掉的“乡愁”。独属于陆良的十大特色美食吧!
1.马街凉米线
2.洋芋粑粑
3.荞三香
4.三岔河油芋头
5.木瓜水
6.麻依馓子
7.丝窝糖
8.麻辣洋芋丝
9.陆良板鸭
⒈陆良板鸭
陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。腊鸭独具特色,色白无毛,盐味适中,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是广大消费者喜爱的一种食品。
⒉陆良麻衣馓子
麻衣馓子是陆良县的一种特色美食,或者说是地方特色糕点吧。陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。陆良的麻衣馓子是以上好的小麦面为原料,先精心进行和面,然后扭成“千钧扣”的样子,用菜籽油炸至金***,趁热在其表层撒上芝麻作为糖衣即成。其特点是又香又脆又酥又甜,特别是馓子实体内灌满了饴糖,外香内甜,香甜相间,分不清到底是香还是甜。
⒊陆良米线
广厦万间,卧眠七尺,良田千顷,日仅三餐。何为不简单?每顿饭十几个菜?大多数家庭也不过一日三餐,三菜一汤罢了,除去逢年过节亲朋好友来访谁会天天一大桌子菜。不要说没有这个财力,有这个财力有这么多精力做菜吗?
如果说云南人都舍不得吃的话,那么全国也没几个地方舍得吃了,云南人到哪一家基本都是把好的东西拿出来招待客人,所以其他方面建设就比较差了。反倒是越是有钱的地方吃东西越不讲究,果腹就行。大部分比我们有钱的人钱都不是大风刮来的,都是一笔笔省下来的,不要被消费主义一顿***,什么钱是挣来的不是省出来的,人间难得清醒。如果嫁人只是为了顿顿大鱼大肉的话那你怎么不嫁头猪,饿了就啃几口,绝对的新鲜食材,从原产地直接到消费者嘴里。
到此,以上就是小编对于云南省陆良县特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南省陆良县特色美食的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/30331.html