黑龙江省特色美食,黑龙江省特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑龙江省特色美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黑龙江省特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑龙江美食？
2. 黑龙江有哪些小吃？你最喜欢哪一种呢？
3. 黑龙江、辽宁、吉林东三省的各地特色美食有哪些？
4. 黑龙江的美食有哪些？
5. 黑龙江的美食有哪些？

黑龙江美食？

驰名中外的红肠。红肠倍受大家喜爱，是逢年过年，走亲访友的好礼物。红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名！

黑龙江有非常多的特色美食。比如说腿野锅，炖大鹅，杀猪菜，哈尔滨红肠，锅包肉，小鸡炖蘑菇。大庆扒鸡，鸡西冷面，齐齐哈尔烤肉。其中非常值得推荐的是哈尔滨红肠，这种红肠是一种用猪肉，淀粉，大蒜的材料加工制作而成的，原产地是俄罗斯，因为颜色比较红火，而且味道比较鲜美，所以在引进到中国之后，成为了哈尔滨特产。

黑龙江有哪些小吃？你最喜欢哪一种呢？

首先我先声明，这不是地异歧视，东北与我们正西南刚好相对，天南地北的，很难接触得到黑龙江的事物，吃的几乎没有，但他们冬天的雪景令人神往。当然，有谁发来正宗的东北美食尝尝就再好不过了。

个人推荐砂锅坛肉油饼，地道的东北特色小吃，汤鲜肉美，温润滋补，百吃不厌！这里特别推荐几家：老道外李氏熏酱老街砂锅居，丰润街武刚扒肉馆，南大六道街李家扒肉馆，哈站美味坛肉馆，南岗建设街老南岗砂锅居，道里经纬头道街忆香扒肉馆，经纬头道街老任扒肉馆，南岗宣和街金元砂锅居，香坊区大庆副路鑫鑫砂锅居，学府四道街王记砂锅聚，和平小区亮亮砂锅居。

去过哈尔滨，小吃吃过马迭尔冰棍，葛瓦斯汽水，酒心糖，大列巴，哈尔滨红肠，风干肠，还有哈尔滨啤酒，铁锅炖江鱼。还有哈尔滨水餃也出名，还有锅包肉，在中央大街步行街里就有，就想到这些。

黑龙江、辽宁、吉林东三省的各地特色美食有哪些？

东北三省的各地特色菜除了大连(胶东口味)基本上一样，也就是说在东北各个角落都能吃上正宗东北菜，比如杀猪菜，锅包肉，小鸡炖蘑菇，尖椒干豆腐，铁锅炖鱼，铁锅炖大鹅，地三鲜，酸菜馅饺子，粘豆包等等几十种东北地方特色菜和特色主食，欢迎海内外旅游客人到东北来，东北不但有特色美味还有北国特有的风光。

黑龙江:锅包肉，齐齐哈尔烤肉，杀猪菜。
辽宁省:小市羊汤，丹东黄蚬子，沟帮子熏鸡。
吉林省:四平李连贵熏肉大饼，吉林乌拉满族火锅，延边冷面，集安高丽火盆，伊通烧鸽子。

俗话说一方水土养一方人，一方人爱吃一方菜。提起黑龙江的美食，首先要说的应该是哈尔滨红肠，哈尔滨红肠原产自俄罗斯。随着中东铁路的修建而欧洲人尤其是俄国人大量涌入中国，他们的美食也传到了中国，红肠也在哈尔滨扎下了脚跟。有一道土通土生土长的美食锅包肉，他是清末道台府的一位姓郑的厨师给俄罗斯使臣做的一道菜。随后流入民间，成为哈尔滨最具代表的一道菜。

得莫利鱼是黑龙江一个最震人的美食。得莫利炖鱼原产自得莫利镇，它是选用鲜活的鲤鱼，配以粉条，豆腐，***，五花肉，小火慢炖，成菜味美醇厚。鲤鱼又肥又嫩，豆腐吸收了鱼的鲜汁，***翠绿而鲜嫩。粉条筋道儿爽滑。

辽宁的美食啊，得先说海中珍品，辽参也就是刺身。味道鲜美，营养丰富，特别适合葱烧。辽宁的老边饺子更是一绝。皮儿薄馅儿大，吃上一口满满的幸福感。海城的馅饼，马家的烧卖。还有大拉皮儿，虽说整个东北都有拉皮儿，但是谁也比不过辽宁的。

东北的美食整体来说粗犷豪放，汤鲜味美。

倪我食间，美食一刻，有倪有我。

我作为一名东北的从事行业25年的餐饮工作者来回答这个问题，我为您回答三道东北美食吧。这三道美食绝对是我在酒店做厨师的时候，百分之百满意的三道菜。

分别是铁锅靠大鹅，小鸡炖蘑菇，焦溜肉段。

靠大鹅的“靠“和焦熘肉段的“溜”应该都是火字旁，因为这才提现烹调的状态，但是这个讯飞输入法没搜到，手写也没有。

铁锅靠大鹅

主料：新杀大鹅1只

调料：笨炸豆油半斤，盐10克，味精10克，白糖5克，红干椒3克，大料瓣2瓣，袋装黄豆酱油100克，老抽5克。葱姜蒜各20克。

做法：

油汪汪，金灿灿的大鹅出锅了！保证你绝对没吃过这么好吃的大鹅。因为绝无仅有出自我的手。不服的可以挑战我，呵呵！但是我不管杀鹅啊。

注意事项：

你好，我是爱吃的P桃酱，一名美食领域***制作者。

很高兴回答你的问题。

P桃就是东北人，说几个东三省的地方的经典特色美食吧：

1. 锅包肉--将猪肉里脊，一片儿腌肉味儿裹上炸酱，下锅勾芡制成。金黄酥脆，口味酸甜，深受女孩子喜爱。

2. 小鸡炖蘑菇--***用蒸馍和鸡肉搭配熬炖，味道鲜美，尽显蘑菇的浓郁美味和鸡肉的香嫩。

3. 杀猪菜--杀猪菜本是东北农村过年时杀年猪后，将新鲜猪肉、酸菜、血肠一起炖的菜，十分好吃，P桃馋了...

4. 地三鲜--T三鲜是一道东北特色的传统家常菜，嗯，***用茄子土豆和青椒来搭配，不仅味道鲜浓，更营养丰富，鲜爽无比。

P桃列举了几个有特色的东北美食，欢迎其他人补充，希望能帮到你。

黑龙江的美食有哪些？

黑龙江的美食有炖菜类，如：小鸡炖蘑菇，铁锅炖鱼，猪肉炖粉条，铁锅熇大鹅，排骨炖土豆，东北乱炖；炒菜类：锅包肉，肉皮炒干豆角丝，鱼香肉丝，香辣茄条；凉菜类如：东北大拉皮，东北拍黄瓜，

1】特色烹饪：

得莫利炖鱼；

锅包肉（一说樱桃肉是辽宁的）；

青椒肉段；

齐齐哈尔烤肉：这个太有名了啊，省内省外喜欢烧烤的都知道；

烤冷面：起源黑龙江，风靡北方～

2】地域特产

猴头菇；

哈拉尔白蘑：蒙东广义上讲也算咯 ；

呼盟羊肉

黑龙江的美食有哪些？

1】特色烹饪：

得莫利炖鱼；

锅包肉（一说樱桃肉是辽宁的）；

青椒肉段；

齐齐哈尔烤肉：这个太有名了啊，省内省外喜欢烧烤的都知道；

烤冷面：起源黑龙江，风靡北方～

2】地域特产

猴头菇；

哈拉尔白蘑：蒙东广义上讲也算咯 ；

呼盟羊肉

黑龙江的美食有炖菜类，如：小鸡炖蘑菇，铁锅炖鱼，猪肉炖粉条，铁锅熇大鹅，排骨炖土豆，东北乱炖；炒菜类：锅包肉，肉皮炒干豆角丝，鱼香肉丝，香辣茄条；凉菜类如：东北大拉皮，东北拍黄瓜，

到此，以上就是小编对于黑龙江省特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑龙江省特色美食的5点解答对大家有用。