万载县特色美食,万载县特色美食店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于万载县特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍万载县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西各县有哪些“看家菜”？
2. 你觉得家乡最美的菜是什么，是特色吗？
3. 巨鹿焖饼哪个店好吃？
4. 湖北有宜春这个地方吗？

江西各县有哪些“看家菜”？

江西地处吴头楚尾，早在秦汉时就是富饶的鱼米之乡。享有“物华天宝，人杰地灵” 的盛誉。江西各县菜肴简称赣菜，它的形成是在漫长的历史发展进程中，不断改进创新的基础上，逐渐孕育成熟自成体系的。作为一种地方风味菜，赣菜在我国菜肴的百花园中占有重要的地位。

赣菜，其主要特色是选料精细，讲究刀工，注重火候。在烹调上擅长烧、焖、蒸、炖、炊注重保持原汁原味，突出鲜、香，偏重口感的爽而不腻和兼有辣辛。在质感上讲究酥、烂、脆、嫩。原 料大都是选用当地的土特产，地方特色浓厚。江西风味佳肴甚多，如脍炙人口的江西万载县的“三杯鸡”；赞不绝口的吉安名菜“文山肉丁”，诱人垂涎的九江市“家乡肉”；筵席上品的泰和县“清炖武山鸡”；食而不厌的乐平市“金丝蹄膀”，寓意深刻的瑞金市传统菜“爆满山红”；肉质细嫩的婺源县荷包红鲤鱼；味美肉嫩的湖口县的“银鱼炒藕丝”；别具一格、风味典雅的兴国县的“四星望月”等等，瓷都景德镇的风味菜“三丝鱼翅”等等，均是久负盛名的珍肴。

赣菜，过去虽未在我国八大菜系之列。但由于名人雅士常聚，“看家菜”层出不穷，名食菜肴不胜枚举。这些菜肴，集中地反映了江西赣菜的特色风味和浓郁的江西乡土气息，融汇了江西的传统饮食文化。

其实，我也是来问问题的。17年前，我在部队服役，老班长是江西的。他经常带当地土特产给我们吃，有鱼块，有茄子条。鱼块咸香很辣，还有一股烟熏味；茄子条超级辣，吃多了头皮会发痒。这两种食品很美味，直到现在都让人难以忘怀，但因为包装太简单，记不得它们叫啥名字了。

各县看家菜这问题问的太广了，全部都知道的不是不是吹牛逼的就是百度抄袭的，当然有那么几个是厨子***，但是人家在炒菜呢哪有时间来答这个呢？哈哈

小编是江西兴国的我就来说说兴国县的看家菜吧

第一道：

四星望月、***命名的菜肴哦算是看家菜之一吧

第二道：

泡菜炒肥肠

这酸爽兴国的老表在外最想念的一道看家菜了吧

赣菜由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透交汇而成。虽然不在八大菜系之列，但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细，在烹饪中突出“原汁原味”：

①取料以地方特产原料为主，配制上讲究精选严实，刀工精细，突出主料，分色配料。②烹饪方法上讲究火工，擅用烧、炒、炖、焖、蒸等法，粉蒸是一特色。

下面介绍几道独特风味的赣菜：

庐山三石宴：三石”是石鱼、石耳、石鸡的简称，当地三鲜烩成一锅，让人欲罢不能。

万安鱼头

万安鱼头，是万安特产之一，同时也是十大赣菜之一。主要原料是万安水库活鱼头和啤酒。万安鱼头不仅营养价值高，且头、脑鲜肥嫩，感觉特别爽口。

南丰鱼丝

南丰鱼丝，质地嫩滑，清鲜爽口，是抚州南丰传统的名菜。最早是我县毗邻广昌县的菠萝乡一带家用菜肴，传入南丰县城已有几百年的历史。

江西各县有以下特色菜：

一，江西南昌东湖区的藜蒿烟腊肉。

二，江西萍乡莲花县的莲花血鸭。

三，江西赣州兴国县的四星望月。

四，江西吉安井岗山的井冈烟笋。

五，江西宜春袁州区的老表土鸡汤。

六，江西上饶余干县的余干丰收辣椒炒肉。

七，江西九江庐山市的庐山石鸡。

八，江西吉安县的永和豆腐。

九，江西萍乡湘东区的萍乡烟熏肉。

你觉得家乡最美的菜是什么，是特色吗？

感谢邀请回答，我的老家在人杰地灵，山清水秀，在河南有“小江南”之称的信阳市，因为地处河南最南边，所以饮食文化跟河南其他地方不一样，因为我们那里以大米为主食，所以有各种特色菜，比如：固始鹅块，罗山大肠汤…等等，但是有一样特色菜不得不说，那就是南湾鱼头汤。

这一道菜可以说是信阳市的招牌菜，为什么这么说呢，因为盛产南湾鱼的南湾湖，水质优良，无污染，而且湖水碘含量较高，多吃有益大脑和健康，奶白色的鱼头汤更是味道鲜美，鲜而不腻，清淡爽口。

而且，鱼头汤物美价廉，号称“菜谱中的脑白金”，而且这个鱼头汤做起来工艺繁琐，必须把鱼头熬成乳白色，不添加任何浓汤宝，所以你尝一口就会留下深刻影响，所以欢迎大家有机会来我们信阳尝尝正宗的南湾鱼头汤！顺便还可以欣赏一下各处美景。

您好，这位网友，我是五米小桥，非常开心能回答您的问题，我个人觉得家乡最美的菜有很多种，像我视频里介绍到的“菜头粿”、红桃粿，黑粿，牛肉粿条，牛肉盖饭，卤大鹅都是我的家乡比较有名的菜，感兴趣可以点开我头像观看更多***哦
谢谢支持[玫瑰][玫瑰]
#我要上头条# #美食#

您好！我是小小豆苗。很高兴回答您这个问题。

谁个不说家乡美，但我今天要说说家乡最美的菜。我是淮南人，淮南最有名的就是一黑一白。黑的是煤炭，白的就是豆腐。豆腐看似平常无奇，但是做起菜来真是让人感到不可思议！

比如麻婆豆腐，豆腐鸡蛋羹，臭豆腐等等多不胜数。

今天我给大家介绍一道铁板豆腐街边小吃，做好了不用到外面买了。这道小吃外酥里嫩，让你欲罢不能。[爱慕]

食材:豆腐，麻辣鲜，烧烤料子，干淀粉。

首先豆腐切成一厘米厚度的薄片，然后过一下开水。

其次把豆腐沾上干淀粉，注意两面都要沾上。

紧接着把豆腐两面煎上金***。

然后把烧烤料子撒上去，也可以放上麻辣鲜也行。

最后撒上葱花。齐活装盘可以吃啦！

安庆的山粉圆子烧肉。（是我们安庆的传统汉族名菜）食材清单:山芋粉、五花肉、姜、八角、盐、老抽、糖。制作方法:1、半碗山芋粉倒入碗中，放入半碗水搅拌均匀至没有颗粒。2、锅烧热放入少许油。3、倒入山芋粉，一边倒一边炒，直到颜色变透明色，即可关火。4、趁热搓成圆子备用。5、五花肉洗净切成小块，姜切片备用。6、锅烧热倒入油炒香姜片，八角。7、再倒入五花肉下锅翻炒直到变黄。8、依次倒入老抽上色。9、倒入搓好的山粉圆子一起翻炒上色。10、再放入一勺盐，糖半勺翻炒。11、再从锅沿边慢慢倒入清水盖过圆子即可。12、大火烧至半小时。13、慢慢烧至汤汁快干了撒入葱花即可装盘

我的家乡最美的特色菜是灵宝石子馍夹一生凉粉，还有羊肉汤泡饼。

1.石子馍是用我们当地特色的小石子在高温下变黑，然后把做成的起面饼放在石子里面做成的，外酥里软，再加上一生凉粉那就是绝配，俗话说石子馍夹凉粉是“夫妻搭档”，在我们当地，每个石子馍的摊位跟前都有一个一生凉粉的陪伴。

2.羊肉汤也是我们的特色，我们这里有绵羊和山羊，纯天然的，满大街都是羊肉馆，喝羊肉汤用的饼子是一层一层的，千层饼，吃起来特别酥脆，酥脆掉渣，一碗让肉汤配上3个饼子，那味道美的很，尤其是在冬天来一碗让肉汤，心里瞬间就变得暖暖的。

巨鹿焖饼哪个店好吃？

巨鹿焖饼以和记焖饼最为好吃。

焖饼，据称源自河北邢台地区巨鹿县，对于巨鹿当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是鲁菜的经典名吃。源自山东、河北一带华北平原地区，焖饼是***取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。

湖北有宜春这个地方吗？

宜春是江西省下辖的十一个地级市中的一个，宜春市座落在赣西部位，它下辖袁州区，万载县，奉新县，宜丰县，铜鼓县，靖安县，上高县，代管丰城市，樟树市，高安市，是江西省的重要地级市，所以湖北没有宜春。

没有

宜春是江西省的一个区级市，不是湖北省的。江西宜春是个好地方，有明月山等风景旅游区，宜春人美食也多，如万载的辣宜丰的烧麦鸡蛋糕等等。还有温泉沐浴。

江西宜春人民热情好客，宾至如归样的感觉，吃得好住得好玩得好，热烈欢迎来访。

到此，以上就是小编对于万载县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于万载县特色美食的4点解答对大家有用。