汕头特色美食海米汤面（潮汕 海米）

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本文目录一览：

• 1、家里的挂面怎么做好吃
• 2、挂面怎么做好吃?
• 3、海米汤面怎么做

家里的挂面怎么做好吃

香菜切成小段，葱切段，蒜切成小细末。 锅中倒入水烧开，烧开之后下入挂面，大概需要3~5分钟左右。 煮熟的面放入凉水过一下，这样让面条更加的筋道一些。

无论是上班族，还是家里有宝宝，都爱不释手的挂面的做法！以下挂面的粗细，都看个人喜爱选择。

很多家庭做挂面的时候，都是做汤面了，也就是挂面和骨头汤一起煮了，或者清汤一起煮了，如果个人口味偏爱汤，那这种吃法还是蛮好吃的。

下入挂面，用筷子拨散开，煮制面条，期间，鸡蛋煮熟了就捞出来，不要煮老了，把面条煮制快熟的时候，下入油菜，把面条和油菜煮熟。

挂面怎么做好吃?

1、第一道：鸡丝菌汤面 具体制作方法 第一步：准备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。

2、挂面快熟的时候，把切好的绿叶蔬菜扔进锅里一起煮，我这次用的是菠菜。也可以是小青菜鸡毛菜啥的。面熟了之后连面带菜一起捞到调料碗里，加些面汤。

3、挂面、鸡蛋、黄瓜、黄豆酱、胡萝卜、胡椒粉、盐、葱花、油 【做法】黄瓜、胡萝卜、葱切好。烧热油，葱花炝锅，加一勺黄豆酱，小火翻炒。锅里加适量清水。水开后，下挂面，去除浮沫。

4、碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

5、第一种做法开胃酸汤挂面 做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量。

6、做法：将肝、虾肉、菠菜分别切成碎片。将挂面煮软后切成短段，放入锅内，加入鸡汤、酱油一起煮，再将肝、虾肉、菠菜放入锅内，把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内，煮熟即成。

海米汤面怎么做

要用图片中的细香葱 。葱打结下锅炸至焦而不糊，然后捞出剪成寸段备用。凉油下锅炸15分钟以上 有人反映海米有点咸，那就用开水烫一下再下锅。

建议：煮面的时候放少许盐，面条筋道，不容易坨。西红柿一定要炒成糊状，煮出来的面汤是红色的。

老吃客们都知道，一家面店的面怎么样，从制作一块小小的焖肉的工艺，便可看出个大概。因为焖肉是最主要的汤面配菜，多选用“三精三肥”的五花大肉，切成片状，由文火加老汤慢慢煨制，吃口肥而不腻。

步骤1/7 点击查看大图 番茄切块，海米洗净，2片姜片，清水下锅里煮。有条件的宝妈可以把番茄烫一下去皮再煮。步骤2/7 点击查看大图 我是买的宝宝面条，在包装里面就捏碎成小段 。

激打入少量凉水，等再次水开，煮至挂面没有硬芯，呈现半透明状，就说明成熟了。好吃的“海米汤面”就做好了 以上就是我对“挂面怎么做好吃”这个问题的解“海米热汤面”，香味浓郁，好喝的连汤水也剩不下。

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