山西五台特色美食,山西五台特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西五台特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山西五台特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西忻州各地都有哪些出名的土特产？
2. 忻州繁峙县有哪些小吃？

山西忻州各地都有哪些出名的土特产？

忻州是国内著名的小杂粮之乡，每个县都有自己独特而知名的特产

原平

原***产有同川梨、锅盔、崞阳麻叶、白塔岗旱烟等。

繁峙

繁峙特产有赵庄白水杏、黄米面、杨树湾苹果、滹源稻米、五台山台磨等。

代县

代县特产有酥梨、大米、红辣椒、麻片、豇豆、核桃等。

静乐

静乐特产有胡麻油、银盘蘑菇、黄花菜、毛尖茶、高粱等。

其他

偏关的小米、宁武的芥菜和莜麦、神池的黑豆和黍子、孙家湾的香椿等都非常有名。

忻州是中国著名的小杂粮之乡，这里物产丰富，好吃的土特产非常多。下面我来说几种最出名的土特产

莜面

莜面是由莜麦加工而成的面粉，在忻州各县都有种植，家住山里的农民，几乎都会种上几亩。莜面可以做成莜面栲栳、莜面卷卷、莜面鱼鱼、莜面饨饨等。

黄米面

忻州的黄米面非常出名，主要用来做油炸糕，其中繁峙的黄米面最好。这里海拔较高，种出来的黄米面非常好吃。

台蘑

台蘑是一种只生长在五台山的蘑菇，有黄香蕈、黑香蕈、藁根子等十几个品种，每年只有八九月份才能上山***摘，非常稀少，也很昂贵，但营养价值非常高。可以炒菜、煲汤，也可以做成台蘑酱，非常香！

提起忻州特产，就得提我的家乡保德县，这里地处晋陕蒙三省交接，有着得天独厚的水路条件，在历史上享有水旱码头的美誉。这里有油枣、海红果、保德碗托、葫麻，还有那黄河大鲤鱼。

“一穷二白保德州，唯有鲤鱼大油枣”。那么为什么这么说呢？相传康熙第三次亲征葛尔丹时在保德留宿三日，在周围散心的时候，被枣树托刺所刺，遂下令此地枣树不许生刺。看着树上结的枣，康熙爷尝了尝，便对红枣赞不绝口，并提名“油枣”，并留言“一穷二白保德州，唯有鲤鱼大油枣”。自此，保德油枣便成了贡品，每到秋天收枣的季节，地方官就向老百姓征收鲜枣进京上贡。后人建造的“康熙枣园”就位于保德县冯家村南，已经打造成郊游休闲的还原，带动了红枣产业。现在，油枣加工成“无核糖枣”，深紫油润，枣肉肥妹，有特殊的香味，成品装入塑料袋中密封。自此，保德油枣畅销全国，并出口国外。

黄河岸边的保德，有独特的地理条件，让我们这里也盛产世界罕见的海红果。海红果营养丰富，有增食欲、助消化功效，还有着多种益于人体的维生素等，有“果中钙王”之称。劳动人民的智慧，把海红果加工成袋装，益于运送，也加工成海红蜜，成了当地独特的饮料。

除此之外，保德盛产荞面，制成荞面碗托，晶莹光亮，质地精细，风味独特，是忻州地区独特的风味小吃；葫麻作为本地的油料作物，生长周期短，对土地要求低，压榨而成的“葫麻油”，成品包装，也是当地特色之一。

愿意外地的朋友来做客，因为这里还有黄河大鲤鱼、羊杂碎、玻璃饺子等当地特色。

相信不少外地来忻求学的朋友都有疑问，忻州究竟有哪些可以送给亲朋好友的土特产？下面我来推荐一些大家可能没有听过的一些土特产，非常适合馈赠亲朋好友。

定襄蒸肉

定襄蒸肉的做法非常独特，肉质鲜美，在忻州地区是出了名的特产美食。这种蒸肉在当地的超市都有售卖，真空包装的和礼盒装，非常适合馈赠亲朋好友。

忻州瓦酥

大家可能都从小到大都听说过忻州瓦酥，但从来没有见过。其实这种特产在当地的商店里也很少见。据介绍，瓦酥以其质酥脆，味香郁，堪称炉食一绝。常食有建胃壮身的功用，且物美价廉，久存而色味不变，成为广大食客喜食的饼类之一。

原平锅盔

原平锅盔也是忻州的著名特产，类似太谷饼一样出名，不少超市都有售卖。是一种物美价廉的美食。当然大家想要吃正宗的锅盔，还需要亲自去原平当地购买。

代县黄酒

代县黄酒有着非常独特的生产工艺，由黄芪药材勾兑陈酿而成，搭配讲究，含有一定的药用价值和保健功效。在忻州不少超市里都有售卖代县出产的黄酒，非常适合赠送亲友。

忻州糯玉米

山西省忻州市特产，中国地理标志产品。忻州地处山西省北中部，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区，忻州又属温带半干旱气候，其温度和光照条件极适宜于甜糯玉米的生长发育所需气象条件，同时忻州昼夜温差大形成甜糯玉米糖份积累多，香甜软糯，品质极佳。

忻州瓦酥

以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。瓦酥，约长10厘米，宽4厘米，厚0．5厘米，内外皆呈金***，水印“忻州瓦酥字样”。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味可不变，常食有健胃壮身的功用。

原平锅魁

是山西省一种烤制的汉族传统名点，面饼呈***，具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。

来自网络

忻州繁峙县有哪些小吃？

繁峙白水大杏，繁峙黄米，繁峙疤饼等比较有名。不知道你的用意。

如果想生意，出售这些产品，可以去阿里巴巴批发。

如果只是了解，可以去搜下当地农产品网站，上面有详细介绍。

如果你想了解下这些的知名度，客户受欢迎的程度，去淘宝搜下，看看相关产品的销量，可以做个参考。

既然题主问繁峙县有哪些特色小吃，想必也从来没有去过这个地方，先简单给大家科普一下繁峙县的具***置，繁峙（shi）县在忻州的东北部，与代县、五台县和朔州市相邻，五台山景区的西台挂月峰就在繁峙与五台县的交界处，五台山火车站也在繁峙县境内。接下来介绍一些繁峙县最出名的传统小吃，大家去繁峙游玩的时候一定不要错过这些东西。提起繁峙小吃，我最先想到的是疤饼。第一次看到这个饼的名称，大家一定也很诧异。疤饼，就是繁峙县最著名的传统小吃。之所以会有这个名字，是因为它的外形凹凸不平，吃起来口感酥脆因而得名。
除了疤饼以外，繁峙县的特产还有很多。比如胡麻油、糯玉米、黄米、台蘑和白水杏等等。繁峙县的白水杏是出了名的又甜又大，每年慕名来***摘的外地游客也有很多。当地大部分的老百姓都是以普通杂粮和作物为主，所以很多特色小吃都是杂粮制品。

繁峙县最早建于春秋时期，得名于隋朝开皇年间，北靠五岳名山中的北岳恒山，南依著名佛教名山五台山，人杰地灵，俊***星驰。至于题主问道繁峙的小吃我就给你说一下。

一，繁峙疤饼

虽然名字不是特别好听 但是这个名字来自于外型，疤饼就是表面坑坑洼洼的饼子。创始于明代，原材料有白面葫油鸡蛋苏打白糖，由于烘烤时使用了磁石 所以表面坑洼 但是外香里焦，甘甜可口 独具特色。

二，繁峙胡麻油

又称亚麻籽油，原材料取自胡麻，自古以来胡麻就生长于寒冷地区，繁峙县在中国地域偏北，适合胡麻生活，自己以来繁峙县胡麻油就得到大家欢迎。

三，繁峙白水大杏

繁峙由于地理环境的特殊，适宜瓜果蔬菜的生长。自古以来就是远近闻名的瓜果之乡。在繁峙县繁城镇赵庄村的白水杏个大，皮薄，肉多，味道好，营养丰富 称为繁峙一大特色。并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等。目前已远销河北、大同、陕西、北京等周边市县。

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到此，以上就是小编对于山西五台特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西五台特色美食的2点解答对大家有用。