四川南充特色美食,四川南充特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川南充特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川南充特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 南充十大必吃馆子？
2. 四川南充的特色小吃有哪些？
3. 南充最出名的小吃是哪些？

南充十大必吃馆子？

一提到南充特色美食，首先想到的是川北凉粉、张飞牛肉、顺庆羊肉粉等等，川北凉粉店、忘情水鱼府、龙凤瓦罐煨汤馆、蒸德耙国粹文化特色菜餐厅、文兴粉馆、巴蜀老船王、古阆古味、蜀一火锅等南充好吃的特色餐馆，一起来看看南充必吃的美食店。

南充铁欣路157号，伍家坡街对面，有一家勇娃子江湖菜。夏天主打龙虾，冬天主打羊肉汤锅，然后配上特色江湖菜，味道相当不错，老板也耿直热情，是个江湖中人！大家有机会可以去试试

南充比较有特色的馆子，我觉得可以吃一下的是:赵肥肠，有大约5家分店，肥肠有特色，文兴米粉，南充米粉的扛把子，彭三米粉也是非常有特色，特别是羊肉粉。

1227广场有家砂锅非常好吃，全是砂锅做的菜，西华师大旁边有家麻辣小龙虾非常地道，玉带路有家兔博士，爱吃兔的可以去下，我这说的是苍蝇馆子，不是大酒楼。

四川南充的特色小吃有哪些？

南充米粉

南充米粉是四川南充出了名的特色美食，已成为当地群众的美食烙印，是地方饮食文化的核心代表，米粉品种繁多，加上多种调料，精华就是嫩尖冬菜和红油，再浇上羊肉，鳝鱼等浇头，再配个油干，泡在粉汤里面，太有满足感了。

蒸馍（是四川南充阆中市的名小吃，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜），锅盔灌凉粉（南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃，它既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又晶莹剔透，麻辣绵软）。大通热凉粉，是四川省南充市嘉陵区大通镇的特色小吃，吃起来口感柔爽，味道清香，是当地人待客的佳肴。

还有川北凉粉。

南充最出名的小吃是哪些？

南充最有特色的小吃当属米粉。严格来说它已经不仅是小吃，甚至是很多人的主食了，南充人就没有没吃过米粉的。它是没有任何一样特色小吃能够撼动其地位的，你可以走到大街小巷去看看，开的米粉馆像副食店一样多。欢迎关注南充城市之窗。

南充美食也是很多的，而且大多都比较平民价，每天最大量供应的应该就烂大街的南充米粉了，南充米粉的销量也是非常大的，一年的销量是绕地球的不知多少圈。米粉还搭配有不同的绍子，加上酸菜吃起别有风味，给大家配一张图吧，

是不是很想吃，还有一种烂大街的美食锅盔凉粉，一个就可以让你饱饱的，锅盔的酥脆加上凉粉的辣爽，简直就是绝配，但是这种就要分在哪里买了，一般时间长久的师傅才能烤出酥脆的锅盔，如果外壳不脆就不好吃了，锅盔有方形圆形，一般就是加凉粉，现在就不同了可以加很多种配菜。有素的，有肉的，就凭个人的喜好来加，

还有一种美食可以说是南充比较有历使文化美食。它就是川北凉粉。豌豆粉加上特殊的特质的酱料是非常完美的搭配

还有就是杨鸭子，也是比较长远的美食了，那种骨头都可以吃下的鸭子，酥，香，还带有些辣味，也是家家户户聚餐必备的美食

这几种美食就是一次吃完也就100元左右是不是很平民啊，来南充一定要试一试哦

川北凉粉，那个红油配合凉粉的爽滑，吃了一口想下一口，在冬天吃一碗热凉粉，红苕粉的嫩滑配合着花生米的香味，太巴适了，几家杨鸭子都是写的正宗，作为一个以前住在楼上去的住户，亲眼见证了为争正宗两家大打出手，110都来了的，但是我个人感觉还是舞凤杨鸭子更好吃，砸的没有焦但是酥脆，肉也是入了味的，连骨头都是香脆的。还有南充的米粉，我觉得最好吃的是南充盅盅粉，小孩才做选择题，我每次都是牛肉三鲜各一碗，太好吃了！

1.张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

2.川北凉粉

自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。原为农舍小食，现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。川北凉粉是***用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。

3.南充杨鸭子

杨鸭子已有多年的历史。在充分继承传统制作工艺的基础上融入现代技术，经冲洗，浸，泡，腌，卤，炸等数十道工序精制而成，产品具有麻，辣，香，酥，脆等五大特点。其皮酥肉嫩，入口生津，回味幽香，特别其脆性特色。在南充乃至四川成为极具特色，自成一派的品牌杨鸭子。

4.顺庆羊肉粉

到此，以上就是小编对于四川南充特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川南充特色美食的3点解答对大家有用。