四川江油特色美食,四川江油特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川江油特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川江油特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 江油必吃十大馆子？
2. 江油美食推荐？

江油必吃十大馆子？

1、沾沾（江油沾沾有众多的菜品，素的有：土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜，荤菜有：猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等，旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟，根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味，符合四川人爱好麻与辣的口味，调料由店主亲自调制，味道独特，巴适得很。清汤口味，符合不喜欢辣椒***的食客，味道清淡不油腻)

2、红烧肥肠（香味浓郁，肥而不腻）

3、川味酱爆肉 （热菜，干香，回味微甜，油而不腻）

4、盐渍黄瓜香（生津开胃、增强食欲、健脾养胃）

5、川味花椒肉（冷菜，麻辣干香）

江油市文风街(近李白纪念馆)有家客临屯，在四川来说都算得上是有特色的烧烤了，其它地方都看不到的，用碟子一盘盘的上，黄喉、猪尾、土豆、是每桌都点的菜，其它还有很多，要吃了你才知道什么是好。

在东胜路口有家老店肥肠，简直都是肥肠宴啊；宫保肥肠/泡椒肥肠/烧肥肠/干煸肥肠/肥肠豆腐/粉蒸肥肠，各种都有。

东大街(近江油宾馆)有家六月雪店，那家店尤其是蹄花儿，软糯咸香，吃过以后，嘴唇都是被黏在一起的样子。鹅掌也是挺不错的，不过和蹄花儿比好像略逊色些。服务员的态度非常好，大妈非常热情，有免费的菜粥提供。

昌明桥头附市巷内青龙小区的品牌火锅冒菜，这家店虽然位置不是很好，但是味道很不错哦，外卖送的多。

江油美食推荐？

江油蘸蘸

不是江油人肯定不懂蘸蘸是什么新奇的事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡，但又有很大的不同之处。蘸蘸是由一根根牙签穿上各种各样的食物（比如有：土豆、藕、干豆皮、豆皮、凉皮、金针菇、凉粉、豆腐、豆腐圈、***、凤尾、笋子……等等）都切成小样。在穿之前都已经用白水煮熟，然后配有红白味的沾味料，选择自己喜爱吃的去沾调味料就可以吃啦。

江油市美食有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。

1江油肥肠:新鲜的肥肠,辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。

2、沾沾:江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒***的食客,味道清淡。

3、绵阳米粉:由于江油与绵阳很近,所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎,米粉店铺很是常见。该品分为红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。绵阳市的著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处,但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料,且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用,而绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。

4、干饼子夹凉面:干饼子夹凉面是江油的一大特色,还有干饼子夹卤肉。都说“鱼与熊掌,不可兼得”,可凉面饼子却做到了,脆脆的饼子,配上拌好的凉面,一口咬下去,又脆又 Q 弹,在江油吃过之后你去了外地都会忘不了。

5、兰兰糕点:知道这家店的去吃这家店的一定是***油人,地道的江油吃货!兰兰糕点在江油已经开了很多年了,本土企业生意很好很多购买方便。

到此，以上就是小编对于四川江油特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川江油特色美食的2点解答对大家有用。