大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南京特色美食小吃有什么的问题,于是小编就整理了5个相关介绍南京特色美食小吃有什么的解答,让我们一起看看吧。
南京十大小吃,有鸭血粉丝汤、龙袍蟹黄汤包、盐水鸭、鸭油酥烧饼、牛肉锅贴、什锦豆腐涝、状元豆、桂花糖芋苗、南京板鸭、糕团小点等南京名小吃,一起来看看南京必吃美食小吃吧。
南京现在的著名小吃,也只是停留在名份上了,大多提不上筷子,更谈不上特色。
自从秦怀特色小吃,蒋有记鲜肉锅贴,随园糕点马蹄糕,***沙琪玛,赤豆元宵糖芋苗,逐渐规模性退出市场,挂牌零星生产。能撑起南京特色小吃,在食客中产生印象,引起食欲,只剩下是鸭血粉丝汤。
在南京吃鸭血汤丝汤,还真不如在外地品尝,味道,口感丝毫不差,而且分量足。前不久,去灌南县品尝了挂着南京鸭血粉丝汤小吃店。店老板是在南京学厨,端上粉丝汤味道鲜美,份量比南京多一半。南京特色小***髓已流向外地。
40年前,风靡一时***沙琪玛,现在也就在珠江路一个不大门面出售。随园糕点,马蹄糕,五色糕在狮子桥一个店铺开卖。这些老特色小吃,总感觉与以前相比,口感少了一点过齿难忘感觉。
南京特色小吃的发展,与西安美食一条街拍比,差距很大。
不过,南京特色美食“老鼠屎”,清凉消化食品,仍然能给食客留下美味乐趣。
南京的特色美食我认为有鸭血粉丝汤,狮子头,蟹黄包,煎饼卷大鸭肉,咸水鸭等,到夫子庙你可以吃个遍了。远距离带给家人首先应选择咸水鸭,他名气大,不容易变质,可以发快递,还可以选择一些比较精致的装在盒子里的糕点。比如桂花糕等都可以。
古城南京有很多美食,各有特色,各人喜好也不尽相同。我是土生土长的南京人,依我个人所见列出南京十大名吃如下。
第一是南京盐水鸭,第二是小笼汤包,第三桂花糕,第四鸭血粉丝汤,第五鸭油烧饼,第六高淳臭豆腐,第七洒酿圆霄,第八***猪头肉,第九旺鸡蛋,第十七家湾牛肉锅帖。以上是个人意见,欢迎广大南京朋友指正。
盐水鸭
板鸭是南京的名菜,属于金陵菜,是金陵菜的代表之一。
2、牛肉锅贴
牛肉煎饺在南京也很有名,它最大的特色是咸和甜。
3、什锦豆腐涝豆腐渍也叫豆腐脑和豆腐花,在南京方言中也叫“不老”。
4、鸭血粉丝汤
南京人自古以来就特别喜欢吃鸭子,他们已经有1400年的历史了。
5、南京小笼包
你应该把汤浓缩成固体,然后把它切碎,拌入馅料中。一旦你在笼子里蒸它,它就会变成汤。
6、赤豆酒酿小圆子
“挥一挥衣袖,带走一兜好吃的”,这是壹周君高三毕业那年去南京的真实写照。毕竟秦淮小吃位列中国四大小吃之一,千里迢迢去一趟,当然得带些东西回去。
盐水鸭是第一推荐的,当地很多店面都可以真空包装,打包带走很方便。盐水鸭老字号,当属韩复兴和桂花鸭。它们在当地绝对属一线明星,几乎每个南京人的心里,都有关于这家鸭子的记忆。除了盐水鸭还可以买酱鸭,另外章云板鸭的口碑也很好。
鸭油酥烧饼是夫子庙的传统名吃,从上世纪四十年代初开始在夫子庙附近就有那么几家烧饼店,每天都得排队购买,像是瞻园路上的“老邹烧饼店”住在城南的老一辈几乎都知道。
鸭油酥烧饼主要分成两大类,一类是纯鸭油酥烧饼,一类是带馅儿的。带馅儿的一般有糖油的、芝麻糖、五仁等种类。
可以说,鸭子占据了南京“便携式特产”的半壁江山,除了盐水鸭、酱鸭、鸭油烧饼,南京鸭肫和香酥鸭头、卤鸭头也都是值得带回家慢慢品尝的伴手礼。
除了鸭肉,南京盆牛脯的口感味道也都不错。***区的盆牛脯是有数百年历史的老特产了,在清朝时期还被奉为贡品,它最大的特点就是酥,但是又不散,口感很特别。
同样在***区,八百大糕也是一名特产品。八百大糕每一片都很薄,入口有绵松的口感,含在嘴里又能感觉到一丝细腻藏于其中。
南京固城湖大闸蟹也蛮有名,虽名气不及阳澄湖大闸蟹,但是“蟹中之冠”的名号也不是浪得来的,买来当作伴手礼送给亲戚朋友都是不错的。
***美食博主又要上线啦,嘻嘻。南京特色小吃那真的是太多啦,也随着某宝商家的思路越发开阔,快递条件越发提升,很多南京特色小吃走出南京,走向全国。下面列举一些“网红小吃”!
1. 盐水鸭 南京人爱吃鸭,爱到被网友戏称“没有一只鸭子能活着出南京”。盐水鸭更是家喻户晓的南京特色小吃,有名的程度甚至可以和北京烤鸭比肩。真空包装也让南京盐水鸭得以越走越远啦!
2. 夫子庙传统糕点 多种多样的搭配,绝对能让你满意,金陵十二钗、秦淮八绝酥、桃酥、蝴蝶酥等等,口味多样,造型精致,不管是自食还是送礼都是不二之选。
3. 鸭血粉丝汤 你绝对想不到,连鸭血粉丝汤都可以带走啦!多加品牌鸭血粉丝汤店都推出了外带的真空包装,制作简单,食材齐全又新鲜。
4. 老头爱马仕炒饭 网红豇豆炒饭可以网购啦!味道和现场吃的几乎一模一样,快递速度还相当快,广受好评!
5. 柴火馄饨 速冻的手工小馄饨加调料搭配好,让外地的吃货们也能轻松吃到南京的小馄饨。
6. 小郑酥烧饼 老门东两小时起排的小郑酥烧饼,香酥可口,一买就几十个的客人也是屡见不鲜,热的冷的都好吃。
7. 乌饭团 街头巷尾都能看到的乌饭团也有代购了?没错,保质保量,配料随心选。
除了这些,锅贴、桂花糖藕、汤包等等等等,都是好选择!
到此,以上就是小编对于南京特色美食小吃有什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于南京特色美食小吃有什么的5点解答对大家有用。
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