大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保定特色美食驴肉火烧的问题,于是小编就整理了3个相关介绍保定特色美食驴肉火烧的解答,让我们一起看看吧。
严格来说,驴肉火烧算的上是保定一大特色小吃,保定特产提起来立马想到的是铁球面酱春不老这三种。但是到保定来旅游,不尝一尝保定的驴肉火烧那可真是太遗憾了!
驴肉火烧在河间地区也有,名气和保定驴肉火烧一般大,就是口感和制作的方式不同,人们口味不一样,有喜欢河间的也有喜欢保定的。但是有俗语说“天上龙肉,地下驴肉”,不管是河间还是保定的驴肉火烧味道都是超级棒的!吃过正宗驴肉火烧的朋友都是一致的好评,驴肉肉质细腻,肉纤维细致,还有一定的健身养生效果,说到驴,可真是浑身是宝呢!
保定驴肉火烧的历史可以追溯到明朝,朱棣起兵谋反,一路杀到了保定府的漕河地域,当下是饿的不行了,士兵给出主意说要不效仿古人,把马杀了吃。于是就把马宰杀了把肉夹到当地的火烧之中,这一吃,味道还凑合,就是马肉纤维比较粗口感差了些许。后来百姓也开始学着朱棣这样的吃法,之后国家打仗需要马匹,于是就不让再宰杀马了,老百姓想所谓“驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉”。于是驴就成了马肉的替代品,一直延续至今。保定一带,属于冀中平原,水草肥美,最适合养驴,种种际遇之下,驴肉火烧逐渐成为保定一个重要的城市代名词。
保定的驴肉火烧也经常出现在郭德纲的小品当中,大家没有尝过的一定要尝一尝保定的驴肉火烧,一定不会失望的!
不单保定有,河北其他城市也都有,不过保定,沧州居多。毕竟天上龙肉,地下驴肉。个人感觉驴肉火烧并没有把驴肉的鲜美充分展现出来,推荐尝尝驴肉蒸饺,驴肉鲜香,不禁就会感叹,天上龙肉.....
驴肉火烧算是保定著名的特色小吃,这不应该算在特产里。保定特产上了书的,随口就能说出来都不用背的就是:保定府,三宗宝,铁球,面酱,春不老。这个很有名,算是保定一个特色产业。我目前住的地方,离着三样宝贝很近,很近。
保定的特产还有就是白洋淀的鸭蛋,雄县的熏鱼和泥鳅。曲阳的石雕,唐县的小米,阜平的大枣。还有曲阳的工艺品***用复原工艺烧出来定瓷。满城的磨盘柿子,顺平的大桃。
还有满城的草莓,清苑南王庄的西瓜等等知道的还可以补充,我记得可能不全,见谅!!
关注瓶颈苍穹,给你第一时间答疑解惑,欢迎私信和下方留言交流。
1. 保定市区的驴肉火烧非常正宗。
2. 因为保定是驴肉火烧的发源地之一,历史悠久,传承至今。
保定的驴肉火烧选用优质驴肉,经过特殊的烹制工艺,口感鲜美,香气扑鼻,深受广大食客的喜爱。
3. 如果你想品尝正宗的保定驴肉火烧,可以去保定市区的老字号餐厅或者知名连锁店,比如“张一元驴肉火烧”、“李记驴肉火烧”等。
此外,保定市区还有很多小吃摊位也会有出售驴肉火烧,但是需要注意卫生和质量问题。
我个人认为,北三环东湖庄园附近的范家香驴肉火烧比较地道。他家的驴肉都是自己煮的,味道好、干净、卫生,火烧打的外皮酥脆,香味浓重。另外还有小凉菜及炒菜,是一家不错的驴肉店!
要想吃保定最好的驴肉火烧,可以到这几个菜馆,杨村全驴宴店,长城北大街迎宾楼全驴宴店,五四路刘家驴肉火烧店,永华北大街闫家驴肉火烧店,百花路口老驴头驴肉火烧店,盛兴路袁家驴肉火烧店。
到此,以上就是小编对于保定特色美食驴肉火烧的问题就介绍到这了,希望介绍关于保定特色美食驴肉火烧的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/29292.html