山丹老字号特色美食,山丹美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山丹老字号特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山丹老字号特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 永昌臭豆腐哪家最好？
2. 兰州的夜市在哪里？

永昌臭豆腐哪家最好？

永昌黄氏臭豆腐最好，

永昌臭豆腐是一种极具文化底蕴的特色小吃，它源远流长，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。“臭豆腐”其名俗气、外陃内秀、平中见奇、风味迷人。“闻着臭、吃着 香”的经典口号更是耳熟能详了。

永昌臭豆腐要数黄氏臭豆腐最好，黄氏臭豆腐选料考究，手工制作，准确油温下锅，外焦里嫩，鲜而香辣回味无穷，十几道工序层层把关，如今，永昌黄氏臭豆腐已在长沙拥有8个直营店，全国有近百家加盟店，越来越受到广大食客的追捧。

在永昌镇多家臭豆腐企业中，最有名的当属永昌黄氏臭豆腐，每天运往全国各地的永昌黄氏臭豆腐达10多万块。

2009年，永昌黄氏臭豆腐制作技艺就入选杭州市非物质文化遗产名录。同年，黄氏臭豆腐获得“杭州老字号”称号；2010年，又获得“浙江老字号”称号。

对常人来说，臭豆腐“闻着臭吃着香”，而对第四代黄氏臭豆腐传承人黄永华而言，那是一种苦尽甘来的味道。

当然是“永昌黄氏”臭豆腐，这家店至今已有一百多年历史，于民国11年左右开始，经历四代手工技艺传承，如今已初具规模，被评为杭州市第三批非物质文化遗产，杭州市首批“老字号”，“浙江老字号”，杭州市富阳区知名商标。

黄氏臭豆腐

早在清朝末年，永昌臭豆腐就诞生了，一直延续至今。从一颗颗饱满圆润的黄豆，变成一块块闻起来臭、吃起来香的臭豆腐，需要经过十四道工序。

这制作的工艺看似简单，实则不易。

兰州的夜市在哪里？

作为吃货的小编，跑遍了兰州这两条小吃街——正宁路夜市，南关名族街夜市。

吃逛吃逛吃逛了一晚上，比较一下这两个小吃街，供更多吃货参考。

环境方面

正宁路：★★★（满分五颗星）

南关：★★★★★

兰州老酒泉路夜市，全面换新，更名为南关民族风味一条街。因为开的时间不长，所以，整体是比较干净整洁的。木质仿古牌坊，名族特色摊位，还有路灯都很有特色，让整条街看起来高大上。

而正宁路小吃街，虽然也有整改，很多招牌都是统一的，可是真的还是脏乱。还有小编不是周末去的夜市，人还是非常多。

白天去大众巷，晚上去正宁路。

大众巷有兰州著名的马子禄牛肉面、马爷炒面、胡家包子、茹记烤肉、杜记甜食，此外还有幺妹川菜、香满楼等美食。

正宁路就没那么有名的店铺了，但它是晚上小吃最集中的地方。

正宁路小吃街，永昌路夜市买衣服之类的东西。还有老酒泉小吃夜市。

兰州正宁路小吃夜市位于双城门到南关十字的庆阳路的南端，整条小吃街大概有 200 米左右，主要是一些北方的小吃，大概有 20 多种，主要都是炸，烤，炒，煮，之类的，例如：油炸洋芋，各式烧烤，烤羊肉，烤鱼，烤鱿鱼，山东煎饼，炒海鲜，炒面，鸡蛋醪糟，酸汤饺子，兰州凉皮，陕西擀面皮，腊肉夹馍等。来这里的人都是馋嘴的食客，无论你的身份高低，挣钱多少，不管你对食物多么挑剔，这里总有你中意的小吃。

因为永昌路和张掖路步行街是交叉的，所以这边也算是比较热门的商业圈了，从晚上六点开始，这边都是摆地摊的小商贩，确实非常多非常多，夜市上主要是女性的衣服、化妆品以及鞋包用品，当然还有一些其他的小生活用品。

现在的兰州人起床收拾后就想着约好的事呢，兰州也有各种不同的绿色酒吧代吃代喝代唱***到通宵，有各种，烧烤，凉菜，猪皮冻子，酸汤尕面片，水饺，其实最主要的还是朋友谈生意比需有酒聊认亲才能解决的问题，兰州人文全装在酒呢当然酒吧是最好的选择。

兰州比较有名的夜市有两个

正宁路夜市、南关夜市

1、正宁路夜市，位于城关区永昌南路，是兰州第一个由***划定的小吃夜市，每天下午5点开始出摊，凌晨1点下班，长度约300米，有经营户200家左右，大部分以***餐为主，主要有：牛奶鸡蛋醪糟、甜胚子、烤肉、炒面、凉面、炒海鲜、羊杂、酿皮等，最为出名的就是牛奶鸡蛋醪糟，每天有非常多的人排队，据说每天能卖3000杯，食客大部分是外地来兰旅游的，在这里基本上可以吃到兰州所有小吃，正宁路夜市是目前兰州人气最旺的小吃夜市。

2、南关夜市，全名南关民族风味一条接，位于城关区酒泉路与甘南路十字，是这两年才新建的夜市，每天下午5点开始出摊，凌晨2点下班，长度有400米左右，经营户200家左右，汉餐、***餐都有，主要有：炒海鲜、炒拨拉、烤全羊、麻辣烫、炒面、凉面、牛奶鸡蛋醪糟、羊杂、饺子等，这个夜市比正宁路的花样多、种类全，最出名的的是张掖炒拨拉、茶缸串串，每天有大量的人来排队，这里的食客本地人居多。

这两个夜市离得也不远，大约一站路，对比两个夜市，各有特点，正宁路人气旺，种类比较单一，南关夜市比较大，比较干净，种类也比较全，有很多啤酒摊可以坐，大家可以都去逛一逛，看看有没有你喜欢的美食。

到此，以上就是小编对于山丹老字号特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山丹老字号特色美食的2点解答对大家有用。