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1. 岷县什么小吃好吃？
2. 岷县早餐特色？

岷县什么小吃好吃？

岷县特色美食小吃有岷县野草莓、岷县点心、岷县面片等。岷县野草莓的大小跟樱桃差不多，有红白两个品种，多为红色，生长在海拔2000至2800米以下的阴湿草地、森林间等，可以直接食用，味甜、入口劲爽。

岷县点心皮薄个大、加工原料丰富，有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、金桔、胡麻油以及各种香料，既好吃又好看，是健康绿色的小吃。

岷县面片的特色在于把事先炒好的肉丁和油泼辣子完美结合，再加上大肉面片、羊肉面片、牛肉面片等，风格各异，加上纯麦麸酿造的食醋，味道就更好

岷县早餐特色？

定西市岷县有很多好吃的，如糍粑糕，年糕火锅，烤串，炸串，冰淇淋，奶茶，回锅肉，烤鸡，烤鸭，宫爆鸡丁，咖喱米饭，黄焖鸡，小笼包，麻辣烫，各种各样的美食应有尽有，如果有机会来的话可以品尝一下真的特别的好吃。

岷县是中国四川省的一个县，位于岷山前麓。岷县早餐的特色主要体现在当地的小吃和特色食品上，以下是一些岷县早餐的特色：

1. 酸辣粉：岷县的酸辣粉有着独特的口感和味道，主要原料是豆粉、豆皮、辣椒油、花生碎、葱花等。酸辣粉汤汁味道浓郁，辣而不燥，酸甜适口，非常适合早餐食用。

2. 肠旺面：肠旺面是一道岷县传统的早餐食品，主要原料是猪肠、猪肚、豆腐、面条等。制作过程复杂，但风味独特，口感鲜美。

3. 冰粉：岷县的冰粉是一种以豆腐为主料，经过加工制成的冷食品，口感柔软，甜而不腻，是夏季早餐的清凉佳品。

4. 马齿笼：马齿笼是一种薄饼类食品，由面粉、鸡蛋、肉丝、豆芽等原料制成，口感香脆，营养丰富，是岷县人民喜爱的早餐小吃。

姜粉鱼

“姜粉鱼”并没有鱼，大豆淀粉是其主要食材，经过冷水和面之后，放入锅中加热煮成糊状，用特制的镂空勺子快速盛起，滴落在冷水中成型，外形似小鱼。食用时，辅以姜粉调拌的生葱花或蒜苗丝，故名“姜粉鱼”。热腾腾的姜粉鱼从锅中捞出来，老板熟练的将其盛入碗中，加入辣子油，姜粉，葱蒜醋盐鸡精粉等调味料，勺子轻轻一搅拌，红亮的汤色十分诱人，会吃的岷县人往往要加一根麻花，用手随意折成小段泡入碗中，表面软糯，内里酥脆，吃起来的层次感分明，令人啧啧称赞

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