肇庆有什么特色美食,肇庆有什么特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肇庆有什么特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肇庆有什么特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 肇庆当地的特色美食有哪些？
2. 肇庆有哪些特色美食？

肇庆当地的特色美食有哪些？

去肇庆可以吃什么?下面为大家推荐当地的特色美食，一起来看看肇庆都有什么好吃的吧。

　　肇庆特色美食推荐：

　　鼎湖上素

　　鼎湖上素是鼎湖山庆云寺的名菜，始创于明朝。其原料选取上好的三菇(冬菇、草菇、蘑菇)、六耳(雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳)以及发菜、笋干、腐竹、粉丝、黄花菜等，用清水将其浸发、洗净，逐一煨制，再加上配料，选用鼎湖山之水用猛火共煮炮制，其色香味俱全。

　　竹篙粉

　　竹篙粉，是粤西德庆颇具特色的风味小吃，其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需簕竹篙挂晾制作。近年，德庆城区街头巷尾，竹篙粉已随处可见。香山泉水清冽，所制河粉柔韧爽口，地气独特，所出簕竹品正性凉。二者结合，竹篙粉便具有了可口清热的特点。后来周边村落不断仿效流传，更乘旅游开发之风，遂成德庆著名小吃。

　　封开杏花鸡

　　杏花鸡产于开县杏花、鱼涝一带，其肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤以白切最佳。

　　白沙竹笋

　　白沙竹笋是四会市清塘镇白沙村的特产，其笋体大多肉多，鲜嫩爽脆。作菜肴或佐料都符合，切成薄片，与鸭肉、猪肉片焖制，爽口清香，有开胃的作用。

1.蟹煲鸡：肇庆传统美食，醇厚香浓、滑嫩爽口。

2.茶油鸡：肇庆经典小吃，深受各路食客追捧。

3.鼎湖上素：肇庆传统美食，鲜嫩滑爽、清香适口。

4.水豆腐花：肇庆传统小吃，软软嫩嫩、香滑爽口。

5.竹篙粉：肇庆特色小吃，柔韧爽口、清香软糯。

6.裹蒸粽：肇庆传统小吃，味道醇香、肥而不腻。

7.杏花鸡：肇庆特色美食，鸡肉丰满、嫩滑鲜甜。

8.德庆酥:肇庆传统小吃，色泽淡黄、甘香松脆。

9.濑粉:广东传统小吃，汤汁鲜美、味道香浓。

肇庆有哪些特色美食？

肇庆怀集县有发糕（被外地人称为怀集“皮萨”，本地人方言叫“发较糍”）、“六十日黄菜”（酸菜）、岗坪切粉、梁村云吞、诗洞腐竹、下帅酸水豆腐、闸岗紫薯、洽水八洞鸭、连麦石坑鸭、连麦白切狗、桥头丰大粟米鸡、坳仔白糍（无馅）、上方白糍（有馅）、上方“猪浸”、蓝钟黄庆笋等等。绝对是好吃“返寻味”，又有地方特色！

到此，以上就是小编对于肇庆有什么特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于肇庆有什么特色美食的2点解答对大家有用。