贵州织金特色美食攻略,贵州织金美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州织金特色美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州织金特色美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 织金洞十大名小吃？
2. 织金县的名优特产？

织金洞十大名小吃？

1. 荞凉粉

荞凉粉是织金是多年来人们最为喜爱的传统风味小吃之一，在民间已有200多年的历史。

霉豆腐，酥豆，葱姜蒜，香油，加上贵州人最爱的折耳根——这就是荞凉粉的蘸水，再往里加上一颗金黄的皮蛋，就别有一番风味。

2. 发粑

织金的发粑再贵州省里是出了名的，外表白的像云朵，松松软软，入口后是甜甜绵绵的，很有筋道。每每街上有蒸熟的发粑出锅，撒上芝麻，米香和着芝麻的味道能飘好远。

3. 滚米团

织金人的必备早餐之一，将包好陷料的面团子放在浸泡好的糯米上均匀地滚动，让团子沾上糯米，放蒸笼上蒸熟即成。蒸的滚米团有咸口（肉沫豆腐）和甜口（酥麻引子）两种口味。

4. 烙锅

织金烙锅绝对是当地人的小吃重头戏，烙锅对织金好比火锅对重庆。

用着本地烧制的土砂锅，加煤火。一群人围坐烙锅前，将新鲜的蔬菜、肉类、河鲜放在砂锅上边烙边吃，那味道格外的香。点好的菜往烙锅上一放，撒上菜籽油，大家就开始摆着龙门阵等食物渐渐烙熟。    

织金县的名优特产？

1. 织金仙芋：织金仙芋被视为中国优秀的绿色食品，因其纯天然绿色、温润如玉、香味浓郁等特点被誉为“仙境神品”。

2. 松林翠柏：织金县境内的翠柏林是黔南地区最大的观赏性翠柏群落之一，其松林翠柏以清新、鲜活为特点，常常被选为国家大型会议、青年学生活动等场合的开幕式、闭幕式、颁奖仪式的鲜花装饰。

3. 香雪菇：织金县香雪菇因生长于天然的山地林区，环境纯净，口感鲜美、细腻、甜美、脆爽，富有弹性，具有抗癌、美容、养生等多种功效。

4. 清水蜜梨：织金县属于东南亚暖温带海洋性气候，适宜水果种植，其中清水蜜梨具有果形美观、果肉纯白、质地细腻、汁多味甜等特点，故被誉为“水果皇后”。

还有一些地方特色小吃，如鸡肉蘑菇锅、土锅兔肉、鲜花豆腐、野菜蘸盐等。

到此，以上就是小编对于贵州织金特色美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州织金特色美食攻略的2点解答对大家有用。