琼海有什么特色美食,琼海有什么特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于琼海有什么特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍琼海有什么特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 海南琼海有什么美食啊？

海南琼海有什么美食啊？

海南琼海的美食

1、加积鸭

加积鸭盛产于加积镇，海南四大名菜之一，因其饲养方法特殊，故鸭肉脂肪少且肉质细嫩。一般加积鸭有白切、板鸭、烤鸭三种吃法，本地人为了达到原汁原味，以白切为主，其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，味道喷香。

2、温泉鹅

温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅，育架子阶段野外散养，以食百草为生，育肥阶段入笼填养，以糠等粗饲料填食，具有营养丰富，肥而不腻，清淡原味、醇香可口的特点

3、胡椒猪肚煲

胡椒猪肚煲的原料是猪肚，先把猪肚处理干净，去掉肥油，在猪肚内放入胡椒末，并缝好，放进砂锅内，加入水、盐等调味料，大火煮开后转小火慢炖，炖2、3小时就可以了。炖出来的猪肚烂、软滑

4、归粑

是当地人庆祝归来之喜而制作的一种小吃。以糯米面为皮，以椰蓉、花生和糖等为馅料制成。外观油光滑亮，入口十分香甜。琼海是著名的侨乡，每当有南洋华侨归来探亲，便有亲戚做归粑相贺，以表达亲人归来的甜蜜和团圆之意。

5、白斩嘉积鸭

琼海市区

1、前进街头--鸡鸭鹅饭，到晚上10点超多人。价格鹅肉35元\斤、鸭肉15元\斤、饭团0.5元\个。

2、新民街中段--鸡鸭鹅饭，叫四嫂鹅饭店，价格鹅肉30元\斤、鸡肉15元\斤、饭团0.5元\个。

3、爱华路--新椰城，最值的介绍的就是他的炒粉+冰红茶，炒粉4元\份、冰红茶1.5元\杯。

4、爱华路中段--爱华冷饮，清补凉3元、玉米烙6元、鸡屎藤3.5元

5、爱华路中段--爱华冷饮后面的后安粉，后安粉3.5元、粽子3元。

6、爱华路尾嘉积镇***方向--甜美海鲜店，价格是按每天进货价。

7、环市街头原双拥像附近--盐鸡38元、炖盅、猪脚饭8元。

8、金海路--昌隆饭店对面第一个巷的--胖哥烧烤。

9、银海路--阿伦酒吧上去的第一个巷--阿二炒饭，炒饭5元

加积鸭，俗称番鸭，是海南省琼海地区的特色美食，海南四大名菜之一。加积鸭具有脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少的特点，食用方法多种多样，一般有白切、板鸭、烤鸭等，以白切最能体现原汁原味。白切加积鸭佐料特别讲究，是用滚鸭汤冲入蒜茸、姜茸，加精盐、白糖、辣椒酱、桔汁调成。吃起来清爽脆滑，香气诱人。

海南椰子船，又称珍珠椰子船，是海南省琼海市的传统小吃之一。海南椰子船的做法是把椰子剥除外衣及硬壳，在顶端切开一小口，倒掉椰子水，椰盅内装入糯米、白糖、椰汁、淡鲜奶，用椰盖封口缚紧，放入清水锅中，用旺火煮沸，再用慢火煮至糯米熟透胀满后取出。待自然冷却后，用刀切成块，摆盘即成。食之椰香浓郁，清甜可口。

椰香高粱粑，是海南省琼海地区的特色小吃之一。椰香高粱粑主要制作材料有高粱米、糯米、椰子、白糖等。制作方法是将高粱米、糯米混合淘洗干净，用清水浸泡后磨成浆，装入布袋压干，取出搓成圆形高粱粑。把鲜椰子破开，刨出椰丝，用白糖拌匀待用。将高粱粑放入蒸笼用猛火蒸熟，趁热粘上糖椰丝即成。

箕粽，是海南省琼海地区的传统特色小吃之一。该小吃体积较小，做法是在泡好的新鲜糯米中加入适量硼砂，用粽叶包成三角形。猛火煮熟后，吃时蘸以白糖，味道甜糯韧滑，口感甚好。

祝大家身体健康，万事如意！

到此，以上就是小编对于琼海有什么特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于琼海有什么特色美食的1点解答对大家有用。