***有什么特色美食,***有什么特色美食简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌鲁木齐有什么特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***有什么特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌鲁木齐 美食？
2. 你最喜欢乌鲁木齐哪三道美食？

*** 美食？

***的美食融合了***尔族、汉族、回族等多种民族的饮食特色，以羊肉、面食为主，尤以大盘鸡、烤包子、炒米粉、拉条子等最具代表性。

大盘鸡以鸡肉、土豆、洋葱、辣椒等食材炖煮而成，鲜香可口，回味无穷；烤包子外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁；炒米粉以米粉、肉丝、蔬菜等食材炒制而成，香辣可口，令人胃口大开；拉条子是一种面食，面条劲道，配以各种浇头，汤汁浓郁，令人食指大动。这些美食充分体现了***多民族文化融合的特色，深受当地人和游客的喜爱。

你最喜欢***哪三道美食？

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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

***烤羊肉串

***正宗烤羊肉串，***尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见。

***抓饭

手抓饭是新疆***尔族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内

***手抓肉

***位于天山北麓，准噶尔盆地南端，环山带水，沃野广袤，是西域著名的“耕凿弦诵之产，歌舞游冶之地”。其饮食带有西域的浓烈香味，各种食品色香味俱佳。

烤羊肉串已风靡全国，而烤全羊更是新疆一大名馔。

吃法别致的抓饭、手抓羊肉是少数民族最喜欢的食品，也是逢年过节、婚丧嫁娶的必备食品。

脆香而薄的烤馕、烤包子、拉面、油馓子、油塔子、薄皮包子、奶茶，则是少数民族的传统食品。

就个人而言，我最喜欢的以下三道经典美食。

我吃东西是一段时间特别喜欢吃这个，一段时间特别喜欢那个，新疆的美食我都爱。这段时间很喜欢吃皮牙子羊肉饺子或皮牙子羊肉薄皮包子或烤包子配上奶茶，凉皮凉面对半配上烤肉，还有扁豆面旗子。

实话说，如今三天不吃一顿拌面抓饭，心里痒痒的。记得15年前刚来***的时分，第一次吃抓饭，基本就吃不习气，觉得滋味很膻，就是羊肉味吃不习气，但单位都是新疆人啊，经常一块聚会，或者进来检查啥的，中午都是吃的新疆拌面抓饭烤肉啥的，不吃也得吃，慢慢的，就习气了，再到后面，直接喜欢上了“它”，这或者就是“吃”久生“情”吧，吃多了，就喜欢、就爱上了它。

周三在***天山区东环路一家烧烤店吃的24元肉抓饭

如今根本上是一周五天（周末本人做饭），可能有三天吃拌面，两天吃抓饭，或者一周5天2天吃拌面，一天吃抓饭，总之，一周五天，有3到4天会是拌面抓饭。

而且，我发现，不只是本人，身边的同事、朋友，对拌面和抓饭的喜好，那也是很热烈的。跟男人进来吃饭，直接今天去哪家吃拌面抓饭，而不是吃点菜、米粉、三凉类。但***的女孩子，仿佛对拌面抓饭不是太感冒，更多的是喜欢吃米粉个炒饭等。

上周日在长青四队红梅回民拌面馆吃的25元过油肉拌面

每次到内地，待上个十天半月，就特别想念新疆的拌面抓饭，所以，每次回来后，第一餐就是去吃拌面或抓饭。而且，拌面要吃过油肉才带劲，抓饭？最好是来份大块的肉抓饭，或者直接来个腿把子。

在本人的熏陶下，4岁多的儿子，每次周末中午不想做饭，问他想吃什么时，他会做2个选择：1、抓饭；2、吃烤肉。抓饭能吃一份，有时分还能把一份腿把子吃完，真是劳道成啥了，有一次，吃了一个腿把子，还吃了4串烤肉，把店主惊呆了，正宗的新疆人啊。

这周一在***小西门三道巷一家餐厅吃的抓饭，24元，肉有些少。

除拌面抓饭外，就是最喜欢吃***的烤肉了。烤肉没的说，十分好吃，平常一周或者十天半月，也要吃一两次，在内地，是吃不到新疆这么好的烤肉的，也只要在***，可以吃到。大多数吃烤肉的时分，是吃三凉+五串烤肉，有时分，也会吃一份素抓饭，再来几串开肉，或者说，去吃烧烤和夜市的时分，要几串10来串烤肉。

新疆美食众多，不胜枚举，但这个问题指明“三道美食”，实在让人难以取舍，比较再三，还是勉为其难吧。

一、清炖肉。用新鲜羊肉放清水里煮，加花椒、生姜、咸盐。根据自己的口味儿，也可以加恰玛古、黄萝卜、皮芽子，一个小时即可出锅。我自己做的时候则只用清水炖，不加任何调料，肉煮熟后蘸盐吃。皮芽子和香菜切末放在羊汤里，原汤化原食。

二、烤肉。这个烤肉是泛指，既包括传统意义上的烤肉（人们称之为烤羊肉串的），也包括烤全羊，架子肉、馕坑肉、烤羊排、烤羊杂（心、肝、肚子、腰子）等等。除烤全羊外，其他调料很简单：咸盐，辣子，孜然。我自己吃的时候，如果肉好，我会只放盐，不要其它，前提是肉一定是新鲜的。

三、烤包子。以和好的面做皮，羊（或牛）肉丁、皮芽子丁佐以黑胡椒等做馅，在馕坑中烤制。烤熟后的烤包子色泽金黄，皮脆馅嫩，香气扑鼻。虽然没有灌汤包子的名目，但吃的时候你要留神别被汤汁烫着。

最近几年，有几个关系很好的朋友退休后都选择了在三亚、成都等地购房并去那里生活，他们也劝我，我一直没好意思告诉他们：就冲新疆这些美食，我也不会轻易离开。

到此，以上就是小编对于***有什么特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于***有什么特色美食的2点解答对大家有用。