镇江有哪些特色美食,镇江有哪些特色美食小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇江有哪些特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍镇江有哪些特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 江苏镇江有哪些特色小吃？
2. 镇江特色小吃？
3. 镇江的美食有哪些？

江苏镇江有哪些特色小吃？

江苏镇江的小吃在民国时期为鼎盛，那时镇江是江苏省省会，是江苏的政治中心 ，达官贵人多会于此。又兼以水陆码头，交通要道，经济发展在江苏独占鳌头。官场商场应酬络绎不绝，市容面貌也非江苏各市可比，修建了江苏省第一条柏油马路，大西路。饭店酒楼鳞次栉比，在大消费的带动下，贫民消费也花样百出。除了人们常提到的锅盖面、肴肉等，有些小吃已与我们渐行渐远了，如，筒儿糕，由米粉用小木筒为模蒸煮，成品状如小喇叭。炸白果，冬天的夜晚，在街头巷尾将白果装入带把铁丝笼，在炉火上翻烤，白果受热膨胀发出劈劈***的响声，白果的香味随之弥漫开来，煞是诱人。五香烂蚕豆，多为走街串巷叫卖，有时也会在码头供等船的旅客消闲，浴室也有，浴客出水后佐以品茶的茶点。水煮荸荠，以竹签串之，似今天的关东煮。旺鸡蛋，类似茶鸡蛋，但原料是孵化不成功的鸡蛋。剥开鸡蛋有的可见小鸡的绒毛。味美，但形象可怖。

小螃蟹盐水鹅、茗香栗子、潘广峰猪八样、王家巷老杨牛肉、百盛家园小馄饨，源春肴肉、宝堰干拌面、红烧甲鱼、大路长鱼面、环城路包子、马老太鸭血、妯娌老鸭粉丝汤、满大街的锅盖面！太多了

说到镇江这个城市，当地好吃的美食还是蛮多的，像东营街卜记面馆对面的沈记咸鹅，南门大街金聚楼边的粉丝汤，大西路古玩市场对面卤猪头猪耳，江苏大学门口红豆沙，真空电子管厂对面环城小店迷你生煎，甘露市场流动银耳羹，宴春鮰鱼肉狮子。

镇江有三怪，都与吃有关。肴肉不当菜、香醋放不坏、面条锅里煮锅盖。其中水晶肴肉切片放姜丝倒上镇江香醋爽口味道好；锅盖面品种多，有猪肝面肉丝面大排面……，其中长鱼面味道鲜美；镇江灌汤包蟹黄包令人赞不绝口；镇江沿大江有三山（金山焦山北固山）。

镇江水面好，想当年大锅下面，圩菜茶干，肉丝猪干烫一下放在汤里，捞上面条，真好吃，二道巷包子也不错，我经常吃 旁边小超市***也不错，八二年去镇江战友家，给我吃水晶肴肉，蟹黄汤包，镇江香醋，那时叫镇江三宝，三十多年了，到现在还没忘，好吃！

镇江最出名的“三怪”相信大家都知道，但这些特色名吃也曾让我们走街串巷，念念不忘。这些回忆里的好味道，大家都吃过了吗？

大西路和四牌楼十字路***汇处，也是一家历史悠久的老店，小馄饨和锅贴最有名。还有现在很少能看到的赤豆粘糕，充满小时候的味道。

八小隔壁巷子里有个小吃一条街，进去第一家的凉面很好吃，配上老板自己熬制的特色酱，口味很是特别。

本身我就是江苏人，又去过镇江很多次，下面针对镇江让我记忆犹新的特色小吃给大家做一下推荐：

1、镇江锅盖面：说起镇江的特色小吃，首先应该是锅盖面，现在的锅盖面已经全国很多地方都可以看到，足以表明这种小吃的美味。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

2、镇江肴肉：又叫水晶肉蹄，皮白肉红，卤冻透明，一块块晶莹发亮，煞是可爱。其肥而不腻，香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋，就更别有风味，能使品尝者产生香嫩酥鲜之感。

3、镇江江蟹：是镇江丹阳的特产，镇江江蟹体色浅青色，有光泽，腹部透射微红，黄毛金爪白肚皮，爪子长，头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。

4、镇江蟹黄汤包：俗称蟹包，以皮薄、汤多、馅饱、味鲜而成为镇江的传统名点。它具有体积小外型美，放在笼里像座钟，夹在筷子上像灯笼，皮薄、汤多、馅足、味鲜等特点。

5、延陵鸭饺：丹阳延陵鸭饺口感清淡细腻，不肥不腻，肉质松软，香气诱人，滋补养胃，口口留香。

6、陵口萝卜干：陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品，它咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻，久贮不坏，常食能促进胃肠蠕动、增进食欲，顺气助消化，是稀饭佐菜之佳品。

以上是给大家推荐的6道镇江特色小吃及特产，有去镇江的朋友可以找找尝尝，味道都很不错，也可以带回家送亲戚朋友，都是不错的选择。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食!

镇江特色小吃？

蟹黄汤包、锅盖面、水晶肴肉、茅山老鹅

1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、

2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。

4、茅山老鹅是江苏着名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是着名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。

还有镇江的醋虽然不是小吃，但是也很有特色

镇江的美食有哪些？

1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。；

2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。；

3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。；

4、茅山老鹅是江苏著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。；

5、东乡羊肉又名佛跳墙，是江苏镇江著名特色菜，东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。；扩展资料：；镇江，江苏省地级市，位于江苏南部、长江南岸、长江三角洲西段，古称“润州”，民国时曾为江苏省省会。镇江是南京都市圈核心层城市和国家级苏南现代化建设示范区及江苏长江经济带重要组成部分。；镇江是著名的江南鱼米之乡，市内有三山、茅山两个5A级风景区和西津渡、南山等众多名胜古迹。

到此，以上就是小编对于镇江有哪些特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江有哪些特色美食的3点解答对大家有用。