南京特色美食小吃自制,南京特色美食小吃自制***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京特色美食小吃自制的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南京特色美食小吃自制的解答，让我们一起看看吧。

1. 南京隐藏小吃？
2. 南京小吃卷蒸饭的做法？
3. 南京的青团子是什么做的？

南京隐藏小吃？

         南京隐藏小吃有咖喱味炒饭（咖喱土豆牛肉，菠萝块，水煮虾仁，胡萝卜块，黄瓜块，香菇块，甜玉米粒），麻辣香锅，麻婆豆腐，鱼排炒香肠，大片生菜。

1、小鱼锅贴：南京有很多深藏不露的美食，而小鱼锅贴是其中之一。它位于洪泽湖的小鱼锅贴店，每天都门庭若市，排队排到城墙拐弯儿。金***的锅贴配上小鱼做的酱汁，再加上香菜的点缀，口感香脆可口。不过，也有一些油腻的口感。总的来说，小鱼锅贴是南京的一道传统美食，虽然有些油腻，但绝对值得一试。

2、它由猪肉和虾仁制成的饺子馅，馅料鲜美。制作过程独特，需要将猪肉和虾仁腌制，然后擀成饺子皮，将馅料包入饺子中。煮熟后，饺子呈现出浓郁的口感，香气四溢，哑巴蛋饺是南京人喜爱的传统美食之一。

3、炒螺丝：炒螺丝是南京的一种深藏不露的美食之一，它不同于其他美食，主要以炒的方式进行烹饪。在炒螺丝中，配料主要是各种蔬菜、肉类和海鲜，通过高温炒煮，保持食材的原味和营养。炒螺丝的独特口感和鲜美度，使其成为南京地区颇受欢迎的特色美食之一。

南京小吃卷蒸饭的做法？

卷蒸饭的做法材料：油条三根，煮熟的米饭500g,芝麻馅50g,屉布一个，勺子一把。做法：

1.将芝麻炒熟，进搅拌机里打碎，放入碗里加白糖拌匀。

2.屉布打湿，放在案板上，挖一大块米饭落到布的中间。手上或者勺子上沾点水，把米饭压平，尽量压成长方形。

3.沿着米饭的中线铺芝麻馅，然后取一根油条压上，中间象裹寿司那样地卷着，左右两边象包糖一样地卷。

4.布卷打开，两手合拢握住蒸饭向中间捏捏紧。

南京的青团子是什么做的？

南京的青团子是一种以粘米粉为主要材料制作而成的特色小吃。首先将糯米粉和少许水搅拌成团，然后用手捏成小球状，再将其滚上嫩绿的青豆粉便成为了青团子。这种小吃的独特之处在于其口感Q弹、味道清香甜美，淡淡的青豆粉外衣与糯米粉的香甜相得益彰，令人回味无穷。在节日或是特殊场合，南京的人们往往会制作青团子来取代糯米派以示祝福，成为了南京传统小吃的代表之一。

到此，以上就是小编对于南京特色美食小吃自制的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京特色美食小吃自制的3点解答对大家有用。